Trattoria dall'Oste Chianineria Menu
Via dei Cerchi, 40/R, Florence, Metropolitan City of Florence 50122
BISTECCA
- Costata Di Bistecca “Scottona” (500 Gr Ca)Costituito dal solo controfiletto, è un taglio dalla marmorizzazione uniforme, particolarmente morbido e saporito€21.50
- Costata Di Bistecca “Scottona” (Prezzo Al KG)Costituito dal solo controfiletto, è un taglio dalla marmorizzazione uniforme, particolarmente morbido e saporito€48.00
- Bistecca Alla Fiorentina “Scottona”( Prezzo Al KG/ Taglio Consigliato 1,2Kg Euro 72)La regina delle bistecche, costituita dalla parte di filetto e controfiletto, con il tipico osso a T€60.00
- Bistecca Alla Fiorentina “Scottona Chianina” Vitellone Bianco (Prezzo Al Kg)La regina delle bistecche, costituita dalla parte di filetto e controfiletto, con il tipico osso a T€82.00
- Bistecca Alla Fiorentina “Scottona Chianina” Vitellone Bianco Costata(Prezzo Al Kg)La regina delle bistecche, costituita dalla parte di filetto e controfiletto, con il tipico osso a T€76.00
- Bistecca “Scottona Marchigiana” Fiorentina (Prezzo Al Kg)€80.00
- Bistecca “Scottona Marchigiana” Costata (Prezzo Al Kg)€74.00
- Black Angus Fiorentina (Prezzo Al Kg)Italia / Spagna€79.00
- Wagyulem (Prezzo Al Kg)Italia / Rep. Ceca€89.00
- Aberdeen Angus (Prezzo Al Kg)Inghilterra / Scozia€90.00
- Sashi Fiorentina (Prezzo Al Kg)Finlandia€85.00
- Black Angus Fiorentina (Prezzo Al Kg)U.S.A.€98.00
- Simmenthal Fiorentina (Prezzo Al Kg)Selezioni Europee€98.00
- Rubia Gallega (Prezzo Al Kg)Spagna / Galiziana€98.00
- Wagyu Costata (Prezzo Al Kg)Australia€120.00
- Manzo Kobe (Prezzo Euro/HG)Giappone€55.00
- Wagyu Beef (Prezzo Euro/Hg)€50.00
- Black Angus Costata (Prezzo Al Kg)Italia/Spagna€69.00
- Black Angus Costata(Prezzo Al Kg)U.S.A.€88.00
- Sashi Fiorentina (Prezzo Al Kg)Finlandia€75.00
- Sashi Choco Fiorentina (Prezzo Al Kg)€75.00
- Sashi Choco Costata (Prezzo Al Kg)€65.00
- Simmenthal Costata (Prezzo Al Kg)Selezioni Europee€88.00
- Rubia Gallega Fiorentina (Prezzo Al Kg)Spagna/Galiziana€98.00
- Rubia Gallega Costata (Prezzo Al Kg)Spagna/Galiziana€88.00
- Wagyu Fiorentina (Prezzo Al Kg)Australia€130.00
- Wagyu Fiorentina (Prezzo Al Kg)U.S.A.€180.00
- Wagyu Costata (Prezzo Al Kg)U.S.A.€170.00
- Wagyu Fiorentina (Prezzo Al Kg)Spagna€98.00
- Wagyu Costata (Prezzo Al Kg)Spagna€88.00
CUCINA TOSCANA
- Crostini Misti€6.50
- Crostini Con Patè Di Fegato Di Pollo Alla Toscana€6.80
- Formaggio Misto Toscano€12.80
- Affettato Misto Di Salumi Toscani€12.80
- Vassoio Dell'Oste€22.00
- Ribollita Toscana€8.80
- Pici Senesi Al Ragù D’anatra€14.80
- Pappardelle Al Sugo Di Cinghiale€14.80
- Pici Alla Chiantigiana€14.80
- Ossobuco Di Vitella Alla Fiorentina€18.00
- Trippa Di Vitello Alla Fiorentina€10.00
- Tartare & BurrataAggiunta Tartufo Euro 6€18.80
- Carpaccio Di Manzo Con Rucola E Parmigiano€14.80
- Prosciutto Crudo Melone E Mozzarella Di Bufala€14.80
- Carpaccio Di Bresaola€14.00
- Prosciutto Crudo E Burrata€15.00
PASTA
- Pici Alla Carrettiera€7.80
- Lasagna Alla Bolognese€9.80
- Spaghetti Alla Carbonara€9.80
- Tagliolini Ai Funghi Porcini*Il prodotto, a seconda della stagionalità, potrebbe essere surgelato/ Aggiunta tartufo Euro 6€14.80
- Risotto Ai Funghi PorciniAggiunta Tartufo Euro 6€14.80
- Risotto Ai Quattro Formaggi€12.00
- Ravioli Gratinati Al Gorgonzola€14.80
- Ravioli Ricotta E Spinaci Con Burro E Salvia€11.80
- Tortello Di Patate Al Ragù Toscano€12.80
- Gnocchi Alla Sorrentina€9.80
TARTUFO
- Carbonara Al Tartufo€18.80
- Ravioli Ricotta E Spinaci Alla Crema Di Tartufo E Funghi Porcini€21.80
- Paccheri Salsiccia, Burrata E Tartufo€18.80
- Filetto Di Chianina Al Tartufo E Parmigiano€34.80
- Carpaccio Di Manzo Al Tartufo Fresco€18.80
FILETTERIA
- Filetto Al Pepe Verde E BrandyCaratterizzato dalla raffinata marmorizzazione e una consistenza estremamente tenera€28.80
- Filetto Con Salsa Al Gorgonzola E RucolaCaratterizzato dalla raffinata marmorizzazione e una consistenza estremamente tenera€28.80
- Filetto Ai Funghi PorciniCaratterizzato dalla raffinata marmorizzazione e una consistenza estremamente tenera€32.80
- Filetto Con Salsa All’aceto Balsamico Di ModenaCaratterizzato dalla raffinata marmorizzazione e una consistenza estremamente tenera€28.80
- Filetto Di Scottona Alla Griglia€24.50
- Filetto Di Manzo Francese Alla Griglia€25.50
- Filetto Di Chianina€29.80
- Controfiletto Al Pepe Verde E BrandyUno dei tagli più ricchi e succulenti e allo stesso tempo decisamente tenero€24.80
- Controfiletto Al Gorgonzola E RucolaUno dei tagli più ricchi e succulenti e allo stesso tempo decisamente tenero€24.80
- Controfiletto Ai Funghi PorciniUno dei tagli più ricchi e succulenti e allo stesso tempo decisamente tenero€26.80
- Controfiletto All’Aceto Balsamico Di ModenaUno dei tagli più ricchi e succulenti e allo stesso tempo decisamente tenero€24.80
TAGLIATA DI MANZO
- Rucola E Grana€22.80
- Rucola E Trifola Di Funghi Porcini€28.80
- Lardo E Rosmarino€28.80
PESCE
- Sautè Di Cozze Al Vino Bianco E Limone€12.80
- Zuppa Di Mare Con Pomodoro€12.50
- Spaghetti Alle Vongole Veraci€15.80
- Paccheri Ai Frutti Di Mare€18.00
- Paccheri All’astice (1/2 Astice)€20.00
- Gamberoni Alla Pescatora€18.80
- Risotto Carnaroli Ai Frutti Di Mare€18.80
- Pesce All'isolana Con Patate, Pomodori E Olive Nere€18.80
- Frittura Di Calamari, Gamberi E Patate€18.00
- Ostriche (6 Pezzi)€24.00
- Sogliola Alla Griglia O Alla Mugnaia€16.00
- Branzino Al Sale€24.00
BURGER & PIZZA (Burger Serviti con Patatine fritte)
- Hamburger ClassicoHamburger da 180 gr, insalata gentile, pomodori€15.00
- CheeseburgerHamburger da 180 gr, insalata gentile, pomodori, Formaggio€15.00
- Tartufo BurgerHamburger da 180 gr, insalata gentile, pomodori, crema di parmigiano al tartufo€16.00
- Pizza€7.00
CONTORNI
- Verdure Alla Griglia€6.50
- Patatine Fritte€5.50
- Patate Al Forno€5.50
- Insalata Mista Di Stagione€5.50
- Fagioli All'olio€5.50
MENU' PROMOZIONALI
- Bistecca Alla Fiorentina (Min. 2 Persone) Il Prezzo Indicato È Valido Per Una PersonaAffettato misto Toscano e crostini, Bistecca alla Fiorentina parte filetto 950 / 1000gr, Patate al forno o insalata mista, Acqua, Servizio e coperto non inclusi€37.80
- Solo Bistecca (Menù Disponibile Fino Alle Ore 18,00 )Bistecca parte costola 450/550 gr, Patate al forno o insalata mista, Acqua, Servizio e coperto non inclusi€21.80
- Bistecca (Menù Disponibile Fino Alle Ore 18:00)Crostini misti, Bistecca parte costola 450/500 gr, Patate al forno o insalata mista, Acqua, Servizio e coperto non inclusi€25.80
- Toscano ( Menù Disponibile Fino Alle Ore 18,00 )Tortelli di patate con battuto di Chianina, Bistecca parte costola 450/550 gr, Patate al forno o insalata mista, Acqua, Servizio e coperto non inclusi€29.80
- Cucina Tipica Toscana (Menù Disponibile Fino Alle Ore 18,00 )Pici alla chiantigiana, Ossobuco alla Fiorentina, Acqua, Servizio e coperto non inclusi€29.80
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