Ristorante Dal Corsaro al mare Menu
Via Marina Piccola, Cagliari, Metropolitan City of Cagliari 09126
Antipasti
- Insalata Tiepida Di Calamari E Fagliolini Al Basilico€22.00
- Antipasto Di Mare Al Vapore€25.00
- Flan Di Formaggio, Bottarga Di Muggine E Salsa Al Crescione€13.00
- Fritto Di Gamberi Croccanti E Calamaretti Della Pesca Locale€25.00
- Insalata Di Arance Finocchi E Gamberi€25.00
- Zuppa Di Cozze E Arselle Di Marceddí Con Crostini Dorati€20.00
- Insalata Di Polpo E Patate Al Verde€18.00
- Aragosta Di Calasetta, Pomodorini E Olio Evo (L'etto)€22.00
- Prosciutto Di Villagrande E Mozzarella Di Bufala Campana€20.00
Primi
- Culingioni Di Patate Con Le Cozze Di Arborea€14.00
- Cous Cous Gamberi Rossi E Cozze€25.00
- Maccheroncini Cernia Pomodoro Secco E Zucchine€14.00
- Ravioli Di Pesce Artigianali , Melanzane E Arselle€22.00
- Spaghetti Cozze E Gamberi€14.00
- Spaghetti Arselle E Bottarga Di Muggine€16.00
- Spaghetti Quadrati Con L'astice (Minimo 2 Persone)€25.00
Secondi
- Orata Della Pesca Locale Pomodoro E Gamberi€25.00
- Scaloppa Di Spigola Di Mare Con Le Olive Taggiasche€25.00
- Fritto Del Pescato "Marina Piccola"€22.00
- Calamari Fritti€22.00
- Cefalo Del Pescato Alla Marinara E Conchigliacei€22.00
- Costata Di Manzo Degli Allevamenti Di Sardegna (350gr)€20.00
Dessert
- Soufflè Freddo Alle Arance Di Muravera Con Le Scorze Glassate€8.00
- Spuma Ghiacciata Al Torrone Di Tonara E Salsa Al Cioccolato€8.00
- Gianduia "1975"gelato di panna e vero cioccolato gianduja fuso€8.00
- Affogato Al Caffè Illy€6.00
- Perfetto Al Croccante Di Mandorle In Salsa Di Fragole€8.00
LE PIZZE SPECIALI (BIANCHE) 2019
- Fiori E AcciugheBianca fiori di zucca, acciughe, ricotta e fiordilatte€18.00
- Zucchine Gamberi E BottargaBianca gamberi della pesca locale, zucchine, bottarga di Carbras e fiordilatte€20.00
- Salmone E ZucchineBianca zucchine salmone fresco e fiordilatte€18.00
- CarlofortinaBianca Carlofortina pesto pomodorini tonno fiordilatte€15.00
LE PIZZE SPECIALI (ROSSE) 2019
- CorsaroPolpo, calamari, cozze e arselle della pesca locale, fiordilatte e salsa di pomodoro€20.00
- Regina MargheritaCornicione alto, salsa di pomodoro, mozzarella di bufala, pomodoro fresco e basilico€12.00
- SaporitaSalsa di pomodoro, mozzarella di bufala, filetti di acciughe spagnole e capperi€14.00
- Pizza LasagnaSalsa di pomodoro, mozzarella di bufala, prosciutto cotto, ricotta e basilico€12.00
- GallureseSalsa di pomodoro, fiordilatte, salsiccia sarda, olive e pecorino€12.00
LE PIZZE ROSSE
- Margheritaconircione alto€8.00
- NapoletanaCornicione alto, salsa, capperi, acciughe€8.00
- Funghi Salsa Di Pomodoro E Fiordilatte€8.00
- Gran Napoletanamozzarella di bufala salsa di pomodoro e basilico€10.00
- Capricciosacapperi acciughe uovo olive e salsa di pomodoro€10.00
- Parmigianapomodoro melanzane parmigiano e fiordilatte€12.00
- Desulesepomodoro prosciutto di Desulo rucola grana e fiordilatte€14.00
- Sardegnapomodoro salsiccia secca pecorino e fiordilatte€10.00
- Tonnarapomodorini tonno di Carloforte basilico e fiordilatte€12.00
LE PIZZE BIANCHE
- Bianca Pomodoro Fresco E Rughetta Selvatica Fiordilatte€8.00
- Bianca Primavera Melanzane Zucchine€10.00
- Pomodorini Marinati Al Basilico Fresco E Fiordilatte€10.00
- Bianca Parmigiano Reggiano E Rughetta Selvatica Fiordilatte€10.00
- Bianca Mozzarella Di Bufala Ragù Di Verdure€10.00
- Calzone Prosciutto Cotto Fiordilatte€10.00
- Quattro Formaggi E Fiordilatte€10.00
- Bianca Parmigiano Bresaola, Rucola E Fiordilatte€12.00
- Gennargentubianca mozzarella caprino fresco pepe rughetta e fiordilatte€10.00
- Bianca Bufala Montasio E Gorgonzola€12.00
- Bianca Bufala Dop E Acciughe Di Menaica€15.00
- Bianca Gamberi Rossi Del Golfo, Pomodorini E Fiordilatte€15.00
- Bianca Caprino Bresaola Fiordilatte€10.00
- Bianca Canzone Radicchio E Caciotta Piccante Fiordilatte€10.00
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