Rica birria estilo Sinaloa. Tenemos historia desde principios de los 80s cuando empezamos en San Luis Rio Colorado. No necesitas ir a Mexico para disfrutar una rica birria con tortillas recién hechas a mano. Delicious Sinaloa-style birria. Our history dates back to the early 80s, when we started in San Luis Rio Colorado. You don't need to go to Mexico to enjoy a delicious birria with freshly home made tortillas.