ENTRANTES
- Tempura De Gambón Salvaje En Salsa Libanesa Sobre Base De Guacamole€15.50
- Gyozas De Cerdo Y Verduras 6udAl vapor con salsa teriyaki.€11.80
- Nuestra BurrataBurrata, mezclum, fresas, mermelada de tomate,higos€15.50
- Nachos LocosCon guacamole, chili con carne, crema agria, salsa de queso y pico de gallo.€15.50
- Croquetitas 4 UdRación de Croquetitas de cecina con mayonesa trufada.€12.50
- Pulpo A La Brasa Sobre Puré De Patatas Trufado€19.50
- Ensaladilla De LangotinosToque de wasabi, jengibre, lima y mayonesa espumosa.€9.00
- Croquetas Semi Liquidas De Gamba Roja Con Su Cabeza Comestible€14.50
- Tacos De Pato Estilo PekinCebolla china, mango y cilantro.€14.50
- Albóndigas De Vaca Vieja En Su Jugo Con Carabinero A La Brasa Y Parmentier€13.90
- Puerro A La Brasa En Salsa Bearnesa Y Cecina Ahumada€9.50
- RaciónTostas, Pan€1.50
ENSALADAS
- Ensalada De Salmón Marinado Con Guacamole Y Pico De Gallo
- Healthy Roll De Aguacate Con Tar Tar De Tomate, Tofu Y Remolacha
SUSHI
- NIGUIRI
- SakeSalmón flameado con mayowasabi€3.00
- Ventresca De ToroAtún braseado con foie caramelizado€4.00
- WagyuMini burguer de wagyu con cebollino y salsa teriyaki€3.00
- UzuraHuevo de codorniz con paté de trufa€3.00
- TEMPURA 6 Pzas
- Maki De Atún, Crema De Queso Y Salsa Teriyaki€12.00
- Maki De Salmón, Aguacate, Tartar De Salmón Y Salsa De Manzana Y Jengibre€13.70
- URAMAKI 8 Pzas
- AlaskaSalmón, crema de queso, aguacate, wakame y salsa de mango wasab€13.00
- EbiLangostino, nori, queso crema, sésamo, mayo kimchie, tobiko rojo, filamentos de guindilla, salsa teriyaki€13.50
- Spicy TunaTartar de atún, pepino, queso crema, aguacate, desamo, cebollino, teriyaki.€14.50
- Steak RollUramaki cubierto de solomillo flambeado pincelado con yakiniku, relleno de tomate seco, y aguacate, con foie caramelizado y cebollino.€14.00
TARTAR Y ALIÑOS LOCOS
- Tartar Atún RojoYema de huevo curada en soja, edamame y huevas de trucha.
- Tartar De Salmón MarinadoSobre aguacate y yema de codorniz
- Ceviche De CorvinaEn aliño de maracuyá y granizado de agua de valencia.
PANES, BRIOCHE Y MOLLETES
- Brioche De Rabo De Toro, Compota De Manzana Y Su Jugo Emulsionado
- Brioche De Steak Tartar De Vaca Vieja Y Patatas Paja
- Mollete De Solomillo Con Foie Y Jugo Px
BURGERS/SÁNDWICHES
- BURGERS(opción de pan sin gluten) +0,50 suplemento patatas
- Zazú200gr de vaca, queso de cabra, queso cheddar, bacon y mermelada de tomate.€14.00
- Mufasa200gr de vaca, bacon, lechuga, foie, queso gouda y mayonesa trufada.€15.00
- Nala - VegetarianaSoja texturizada, quinoa, trigo sarraceno, lechuga, tomate, cebolla y guacamole.€13.00
- SÁNDWICHESS+0,50 suplemento patatas
- ClubPechuga de pollo, bacon, lechuga, tomate, queso cheddar, huevo frito y salsa Zazú.€11.50
ARROCES Y PASTAS
- Rissoto De Carrilera Parmesano Y Velo De Panceta Ibérica
- Ravioli De Bogavante Y Salsa Espumosa Rabiosa De Cigalas
- Rigatonni A La Carbonara De La Yaya
- Noodels De Gamba, Americana Canalla Y Huevo Frito
- Canelón De Rabo De Toro Bañado En Bechamel De Queso Idiazabal
PESCADOS A LA PARRILLA Y MÁS
- Salmón A ParrillaSalmon a la parrilla con salsa de coco y curry de madras.
- Dorada En AdoboDorada en adobo, tartara de hierba buena para chuparse los dedos.
- Taco De AtúnTaco de atún, aliño japo y wok de verduras.
POSTRES
- Torrija Caramelizada Bañada En Horchata€7.50
- Browkie De Nutella Con Crumble De Galleta Oreo Y Helado De Vainilla€8.50
- Tarta Cheesecake€6.50
- Tarta Oreo€6.50
- Ingrediente Extra + 0,50ctNutella, chocolate blanco y negro, nata, caramelo, helado, mermelada de arándanos y fruta
- HELADOS
- Chocolate, Vainilla Y Nutella€5.00
- Oreo, Kinder Bueno Y Kit Kat€6.00
CÓCTELES
- MojitoRon Legendario€9.50
- Mojito De SaboresFresa, Maracuyá, Mango picante, Sandia y Melón.€9.50
- Piña ColadaRon Legendario, piña y leche de coco.€11.00
- Dark N' StormyLima, Ron, Ginger Beer y hierbabuena€11.00
- Moscow MuleLima, Vodka, Ginger Beer y hierbabuena€11.00
- DaiquiriRon blanco Legendario, lima, sirope de azúcar.€10.00
- NegroniCampari, vermuth Petroni, ginebra Seagram's€10.00
- MargaritaTequila, Cointreau, lima€10.00
- Espresso MartiniVodka Moskovskaya, licor de café, café espresso.€12.00
- CaipirinhaCachaça, lima troceada, azúcar de caña.€11.00
- Moscow MuleVodka Moskovskaya, lima, ginger beer.€11.00
- SpritzAperol, perrier, cava€11.00
- Cócteles Sin Alcohol -2€
SANGRÍAS
- Vino TintoCon maracuyá y frambuesa.€23.50
- Vino BlancoCon manzana, pepino y genjibre.€23.50
- CavaCon piña, yuzu y jazmín.€27.00
- Tinto De Verano€4.00
CARNES A LA PARRILLA
- Pollo De CorralPollo de corral con mojo especial zazu.
- Entrecote Madurado 30 Días A La Parrilla
- Solomillo A La BrasaSolomillo a la brasa con jugo de px,foie y parmentier.
- Chuletón De 45 Días A La Parrila
- Taco De Presa IbéricaTaco de presa ibérica laqueada con kale y bymi
