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C. del Humilladero, 13, Madrid, Madrid 28005
Raciones De La Casa
Empanada Casera De Bacalao Con Pasas
€6.95
Empanada Casera De Bonito
€6.95
Pimientos De Padrón
€5.90
Chipirones A La Plancha Con Vinagreta De Tomate
€9.50
Pulpo A Feira O A La Gallega
€17.90
Lacón A La Gallega
€7.90
Xoubas Con Pimientos De Padrón
€8.90
Jamón Ibérico De Bellota
€15.90
Ensalada "Xentes"
Lechuga gourmet, jamón de pato, tomate cherry, nueces, pasas y queso de cabra).
€9.80
Queso Gallego Con Anchoas De Santoña
€10.90
Terrina De Foie Con Mermelada De Grosella
€17.50
Corazones De Alcachofas Con Jamón Y Foie
€11.90
Recomendaciones
Gambas Al Ajillo:
€10.90
Corazones De Alcachofas Salteadas Con Jamón Y Virutas De Foie
€11.90
Salpicon De Merluza Y Langostinos:
€10.90
Choricitos Al Albariño
€4.90
Lomo De Sardinas Ahumadas
C/ pim. Asados:
€9.90
Trigueros Plancha
S/ laminas de tomate raf y queso parmesano:
€11.90
Entrecotte Gallego
C/ patatas y pimientos:
€15.50
Bacalao Confitado
S/ compota de tomate:
€18.50
Chuletillas De Lechal De Aranda:
€15.90
Pimientos Rellenos De Rape Y Langostinos
€9.90
Croquetas De Jamón:
€8.90
Croquetas De Changurro:
(Centollo)
€8.90
Croquetas De Boletus:
€8.90
Croquetas De Chipirones En Su Tinta:
€8.90
Arroces
Arroz Caldoso Con Bogavante
€19.50
Arroz Caldoso Con Carabinero
€19.50
Arroz Caldoso Con Necora
€16.50
Arroz Caldoso Con Centolla Gallega
€22.50
Arroz Caldoso Con Buey De Mar
€18.50
Pescados
Lubina A La Plancha Con Pisto De Calabacin Y Berenjena
€18.80
Rodaballo A La Plancha Con Salsa De Piquillo
€18.80
Merluza A La Gallega
€18.80
Lomitos De Rape Con Salsa Romeso Y Trigueros Plancha
€19.90
Bacalao Confitado Sobre Compota De Tomate Y Emulsion De Ajo
€18.80
Cares
Solomillo De Ternera Con Patatas Revolconas Y Pimientos Del Padron
€19.50
Chuleton Buey. (Minimo 2 Personas). P.v.p. Persona
€19.50
Entrecotte De Buey
€15.50
Filete De Solomillo De Ternera
€14.90
Carrillada De Ternera Gallega Con Patata Paadera Y Cebolla Caramelizada
€16.50
Chuletillas De Lechal De Aranda De Duero
€15.90
Sugerencias De La Casa
Corazones De Alcachofas Salteadas Con Jamon Y Con Virutas De Foie
€11.90
Trigueros A La Plancha Sobre Laminas De Tomate Raf Con Queso Parmesano
€11.90
Pimientos De Piquilli Rellenos De Rape Y Langostinos
€9.90
Salpicon De Merluza Y Langostinos
€10.90
Pan, Aperitivo, Servivio
€1.65
Entrantes.
Ensalada De Ventresca De Atún Claro Y Anchoas Artesana Les Del Cantábrico Con Láminas De Tomate Raf Y Cebolla Caramelizada:
€15.90
Ensalada “Xentes”: Lechuga Gourmet, Tomate Cherry, Jamón De Pato, Nueces,Pasas Y Queso De Cabra:
€9.80
Carpaccio De Cigalitas Con Huevas De Arenque Y Aceite De Cebollino:
€12.50
Anchoas Del Cantábrico Con Compota De Tomate:
€14.90
Terrina De Foie Con Mermelada De Grosella Y Reducción De Pedro Ximénez:
€17.50
Jamón Ibérico De Bellota:
€15.90
Lomos Ahumados De Sardina Sobre Lecho De Pimientos Asados A La Leña:
€9.90
Lacón Artesanal A La Gallega:
€7.90
Mariscos
Berberecho De Carril Al Vapor:
€10.50
Mejillones Al Vapor:
€6.90
Navajas De Finisterre A La Plancha:
€10.90
Ostras Gallegas Por Encargo:
(Unidad)
€2.50
Percebes De Cedeira Por Encargo:
(1/4 kg)
Centolla Gallega
(Pvp ½ /kg):
€21.00
Buey De Mar
(Pvp/ ½ kg):
€13.50
Nécora Gallega:
€16.50
Langostinos Rayados A La Plancha
(8 unidades):
€15.00
Langostino Cocido Extra:
€9.00
Carabinero A La Plancha
(Unidad):
€9.90
Gambas Al Ajillo:
€10.90
Entrantes Clásicos En “Xentes”
Pulpo A Feira
€17.90
A La Gallega:
€17.90
Chipirones A La Plancha Con Vinagreta De Tomate:
€9.50
Pimientos De Padrón:
€5.90
Empanada Casera De Bacalao Con Pasas
(Cuatro porciones):
€6.95
De Bonito
(Cuatro porciones):
€6.95
Croquetas De Boletus
(8 unidades):
€8.90
De Jamón Con Patatas Paja
(8 unidades):
€8.90
Croquetas De Changurro
(8 unidades):
€8.90
De Chipirones En Su Tinta Con Patatas Paja
(8 unidades):
€8.90
Xoubas Con Pimientos De Padrón Y Cachelos:
€8.90
Postres De La Casa
Canutillos De Hojaldre Rellenos De Crema
€4.50
Sorbete De Limón Al Cava
€4.20
Filloas Caseras Rellenas De
(Miel, nata, dulce de leche, limón o chocolate
€3.70
Filloas Caseras Rellenas De Crema Pastelera
€4.20
Tarta De Santiago
€3.70
Tarta De Orujo
€3.70
Delicias De Limón
€3.70
Flanes Caseros
(Queso, café o chocolate)
€3.70
Coulan Relleno De Chocolate Fundido
€4.50
Pirámide De Chocolate Blanco Y Toffe
€4.50
Pastel De Mascarpone Y Frambuesa
€4.50
Eclipse De Vainilla, Manzana Y Caramelo
€4.50
Fruta De Temporada
€1.90
Selección De Quesos Con Membrillo Y Nueces
€6.90
Postres Helados
Tarta Helada Al Whisky
€4.50
Trufitas Heladas
(5 unid.)
€4.50
Copa Helada Limoncello
€4.10
Bomboncitos De Chocolate Y Vainilla
€3.70
Bolas De Helado
€2.60
Magnum
€2.60
Tacita Infantil
€2.60
Conos De Helado Sin Azúcar
€2.10
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