Xentes Menu

C. del Humilladero, 13, Madrid, Madrid 28005
  • Raciones De La Casa

    • Empanada Casera De Bacalao Con Pasas

      €6.95
    • Empanada Casera De Bonito

      €6.95
    • Pimientos De Padrón

      €5.90
    • Chipirones A La Plancha Con Vinagreta De Tomate

      €9.50
    • Pulpo A Feira O A La Gallega

      €17.90
    • Lacón A La Gallega

      €7.90
    • Xoubas Con Pimientos De Padrón

      €8.90
    • Jamón Ibérico De Bellota

      €15.90
    • Ensalada "Xentes"

      Lechuga gourmet, jamón de pato, tomate cherry, nueces, pasas y queso de cabra).
      €9.80
    • Queso Gallego Con Anchoas De Santoña

      €10.90
    • Terrina De Foie Con Mermelada De Grosella

      €17.50
    • Corazones De Alcachofas Con Jamón Y Foie

      €11.90
  • Recomendaciones

    • Gambas Al Ajillo:

      €10.90
    • Corazones De Alcachofas Salteadas Con Jamón Y Virutas De Foie

      €11.90
    • Salpicon De Merluza Y Langostinos:

      €10.90
    • Choricitos Al Albariño

      €4.90
    • Lomo De Sardinas Ahumadas

      C/ pim. Asados:
      €9.90
    • Trigueros Plancha

      S/ laminas de tomate raf y queso parmesano:
      €11.90
    • Entrecotte Gallego

      C/ patatas y pimientos:
      €15.50
    • Bacalao Confitado

      S/ compota de tomate:
      €18.50
    • Chuletillas De Lechal De Aranda:

      €15.90
    • Pimientos Rellenos De Rape Y Langostinos

      €9.90
    • Croquetas De Jamón:

      €8.90
    • Croquetas De Changurro:

      (Centollo)
      €8.90
    • Croquetas De Boletus:

      €8.90
    • Croquetas De Chipirones En Su Tinta:

      €8.90
  • Arroces

    • Arroz Caldoso Con Bogavante

      €19.50
    • Arroz Caldoso Con Carabinero

      €19.50
    • Arroz Caldoso Con Necora

      €16.50
    • Arroz Caldoso Con Centolla Gallega

      €22.50
    • Arroz Caldoso Con Buey De Mar

      €18.50
  • Pescados

    • Lubina A La Plancha Con Pisto De Calabacin Y Berenjena

      €18.80
    • Rodaballo A La Plancha Con Salsa De Piquillo

      €18.80
    • Merluza A La Gallega

      €18.80
    • Lomitos De Rape Con Salsa Romeso Y Trigueros Plancha

      €19.90
    • Bacalao Confitado Sobre Compota De Tomate Y Emulsion De Ajo

      €18.80
  • Cares

    • Solomillo De Ternera Con Patatas Revolconas Y Pimientos Del Padron

      €19.50
    • Chuleton Buey. (Minimo 2 Personas). P.v.p. Persona

      €19.50
    • Entrecotte De Buey

      €15.50
    • Filete De Solomillo De Ternera

      €14.90
    • Carrillada De Ternera Gallega Con Patata Paadera Y Cebolla Caramelizada

      €16.50
    • Chuletillas De Lechal De Aranda De Duero

      €15.90
  • Sugerencias De La Casa

    • Corazones De Alcachofas Salteadas Con Jamon Y Con Virutas De Foie

      €11.90
    • Trigueros A La Plancha Sobre Laminas De Tomate Raf Con Queso Parmesano

      €11.90
    • Pimientos De Piquilli Rellenos De Rape Y Langostinos

      €9.90
    • Salpicon De Merluza Y Langostinos

      €10.90
    • Pan, Aperitivo, Servivio

      €1.65
  • Entrantes.

    • Ensalada De Ventresca De Atún Claro Y Anchoas Artesana Les Del Cantábrico Con Láminas De Tomate Raf Y Cebolla Caramelizada:

      €15.90
    • Ensalada “Xentes”: Lechuga Gourmet, Tomate Cherry, Jamón De Pato, Nueces,Pasas Y Queso De Cabra:

      €9.80
    • Carpaccio De Cigalitas Con Huevas De Arenque Y Aceite De Cebollino:

      €12.50
    • Anchoas Del Cantábrico Con Compota De Tomate:

      €14.90
    • Terrina De Foie Con Mermelada De Grosella Y Reducción De Pedro Ximénez:

      €17.50
    • Jamón Ibérico De Bellota:

      €15.90
    • Lomos Ahumados De Sardina Sobre Lecho De Pimientos Asados A La Leña:

      €9.90
    • Lacón Artesanal A La Gallega:

      €7.90
  • Mariscos

    • Berberecho De Carril Al Vapor:

      €10.50
    • Mejillones Al Vapor:

      €6.90
    • Navajas De Finisterre A La Plancha:

      €10.90
    • Ostras Gallegas Por Encargo:

      (Unidad)
      €2.50
    • Percebes De Cedeira Por Encargo:

      (1/4 kg)
    • Centolla Gallega

      (Pvp ½ /kg):
      €21.00
    • Buey De Mar

      (Pvp/ ½ kg):
      €13.50
    • Nécora Gallega:

      €16.50
    • Langostinos Rayados A La Plancha

      (8 unidades):
      €15.00
    • Langostino Cocido Extra:

      €9.00
    • Carabinero A La Plancha

      (Unidad):
      €9.90
    • Gambas Al Ajillo:

      €10.90
  • Entrantes Clásicos En “Xentes”

    • Pulpo A Feira

      €17.90
    • A La Gallega:

      €17.90
    • Chipirones A La Plancha Con Vinagreta De Tomate:

      €9.50
    • Pimientos De Padrón:

      €5.90
    • Empanada Casera De Bacalao Con Pasas

      (Cuatro porciones):
      €6.95
    • De Bonito

      (Cuatro porciones):
      €6.95
    • Croquetas De Boletus

      (8 unidades):
      €8.90
    • De Jamón Con Patatas Paja

      (8 unidades):
      €8.90
    • Croquetas De Changurro

      (8 unidades):
      €8.90
    • De Chipirones En Su Tinta Con Patatas Paja

      (8 unidades):
      €8.90
    • Xoubas Con Pimientos De Padrón Y Cachelos:

      €8.90
  • Postres De La Casa

    • Canutillos De Hojaldre Rellenos De Crema

      €4.50
    • Sorbete De Limón Al Cava

      €4.20
    • Filloas Caseras Rellenas De

      (Miel, nata, dulce de leche, limón o chocolate
      €3.70
    • Filloas Caseras Rellenas De Crema Pastelera

      €4.20
    • Tarta De Santiago

      €3.70
    • Tarta De Orujo

      €3.70
    • Delicias De Limón

      €3.70
    • Flanes Caseros

      (Queso, café o chocolate)
      €3.70
    • Coulan Relleno De Chocolate Fundido

      €4.50
    • Pirámide De Chocolate Blanco Y Toffe

      €4.50
    • Pastel De Mascarpone Y Frambuesa

      €4.50
    • Eclipse De Vainilla, Manzana Y Caramelo

      €4.50
    • Fruta De Temporada

      €1.90
    • Selección De Quesos Con Membrillo Y Nueces

      €6.90
  • Postres Helados

    • Tarta Helada Al Whisky

      €4.50
    • Trufitas Heladas

      (5 unid.)
      €4.50
    • Copa Helada Limoncello

      €4.10
    • Bomboncitos De Chocolate Y Vainilla

      €3.70
    • Bolas De Helado

      €2.60
    • Magnum

      €2.60
    • Tacita Infantil

      €2.60
    • Conos De Helado Sin Azúcar

      €2.10

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