Xeito 19'20" Menu

$$Bistro
C. de Prim, 5, Madrid, Madrid 28004
  • Entrantes

    • Zamburiña Al Vapor Con Beurre Blanco Agridulce

      €4.00
    • Mejillones En Crema De Escabeche Rojo

      €18.00
    • Ensaladilla Casera De Centolla

      €18.00
    • Carpacio De Tomate Azul, Bonito Curado Y Tapenade

      €18.00
    • Platito De Puerro Asados Y Escabeche De Vichyssoise

      €18.00
    • Tatín De Pimiento De Piquillo Y Cecina De Leon

      €20.00
    • Tortilla De Cachelos Estiló Betanzos Con Pimientos De Padrón

      €20.00
    • Brioche Relleno De Steak Tartare Y Anchoa

      €9.00
  • Principales

    • Tataki De Atún Con Pisto Y Gochujang

      €20.00
    • Merluza A Baja Temperatura, Coliflor Asada Y Penca

      €22.00
    • Corvina, Espinaca, Legumbre Y Caldo De Jamón

      €22.00
    • Steak Tartare, Nata Salada, Tosta De Centeno

      €22.00
    • Lomo De Vaca Madurada

      Corte mínimo 300gr 12€/100gr
    • Carrillera De Ternera Gallega Estofada

      €24.00
  • Postres

    • Arroz Con Leche

      €8.00
    • Flan Casero

      €7.00

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