ANTIPASTI
- Insalata Verdemixed baby lettuce/ shaved seasonal vegetables/ golden balsamic vinaigrette$13.00
- Burrata E PescheDi Stefano burrata/ Balakian stone fruit/ endive /pistacchio/ mint/ pickled spring onions /sicilian citrus vinaigrette$21.00
- Insalata Cesaresweet gem lettuce/ parmigiano reggiano/ focaccia croutons/ anchovies dressing/ marinated anchovies$22.00
- Polipo Alla Grigliagrilled octopus/ salsa agrodolce/ arugula puree/ pancetta/ crispy fingerling potatoes$28.00
- Gnocco Fritto Prosciutto & Stracchinofried dough/ prosciutto di Parma 24 months / stracchino$23.00
- Carpaccio Di Manzothinly sliced beef/ castelvetrano olives/lemon/ capers/ parsley/ parmigiano reggiano$22.00
PASTA fatta in CASA
- Radiatore Cacio E Pepehomemade radiatore pasta, black peppercorn / pecorino romano$20.00
- Lumache All’ Amatricianahomemade lumache pasta, san marzano tomato / guanciale / pecorino / black pepper$22.00
- Tagliatelle Alla Bolognesehomemade egg tagliatelle pasta / ragu Bolognese$24.00
- Tortelloni Di MaisBellwether Farm ricotta and yellow corn tortelloni/ bacon cream / basil$26.00
- Rigatoni Ai Frutti Di Maresquid ink rigatoni/ tomato soffritto/ shrimp/ mussels/ clams/ parsley breadcrumbs$30.00
PIZZA
- Margheritamozzarella / tomato sauce / basil / extra virgin olive oil$18.00
- Emilianabianca / prosciutto di parma / parmigiano reggiano / arugula$24.00
- Salaminomozzarella / tomato sauce / salamino / mamma’s lil peppers$23.00
- Salsiccia E Broccolipork sausage / broccoli di ciccio / red onions / pecorino$24.00
- Funghibianca / spinach / shallots / garlic / cremini mchrooms / taleggio$25.00
- Zucchini E Ricottabianca / summer squash/ pecorino / ricotta/ pesto/lemon oil/ garlic$25.00
SECONDI
- Vina’s Burgergrass-fed beef/ taleggio cheese/ caramelized onions/tomatoes/lettuce/ fries/ spicy calabrian aioli/ sesame brioche bun$24.00
- Polenta Tartufatapolenta / local foraged mushrooms / mascarpone cheese / farm egg / moliterno tartufato / kale / crispy brussel sprouts$28.00
- Halibuthalibut/ riso selvatico/ snowpeas/ artichokes/ salsa verde$37.00
- Braised Short Ribbraised short rib/ barley/ cauliflower/ cipollini onions/apricot 10 years old aceto balsamico$42.00
