Verdura & Brasa Menu
C. de Espronceda, 27, Madrid, Madrid 28003
A La Brasa
- Tomahawk Steak De Carne Roja A La Parrilla( Minimo 2 pers - precio por persona) racion€29.00
- Entrecot De Lomo BajoRacion€22.50
- Solomillo Al Punto De SalRacion€23.50
- Chuletón De Vacuno Mayor(Minimo 2 personas - precio por persona) racion€24.00
- Hamburguesa De Angus Elaborada En Casa, Para Comer Con Las Manos(Con rúcula fresca, cebolla pochada y tomate deshidratado) racion€15.50
- Pollo Coquelet Al RomeroRacion€16.50
- Villagodio Trinchado Con Patatas ChipsRacion (minimo 2 personas - precio por persona)€24.00
Fuera De Brasa
- Taquitos De Solomillo A La Sartén Con Ajo Rústico€13.00
- Steak Tartar Elaborado Al Momento€15.00
- Escalope De Carne Roja A La MilanesaRacion€23.50
- Solomillo Al Foie De Pato Con Reducción De Sus JugosRacion€24.00
De La Mar
- Corte De Bacalao "Dos Gustos. Papil Y Vizcaina€21.00
- Lenguado De Estero A La Parrilla€28.50
- Merluza De Pincho Rebozada Con Patata Hilada€18.40
- Merluza Con Patata Confitada Al Vino Espumoso€19.50
- Chipirones De Costa Con Cebolla Pochada Y Aceite Ajill Moll€18.00
Atun Rojo De Almadraba "Buenísimo De Todas Formas"
- Carpaccio De Atún Con Vinagreta De Pimienta Rosa€21.50
- Tartar De Atún Con Tomate Concassé Y Aguacate€24.00
- Atün Al Punto, Con Salteado De Espinacas Frescas Y Pinones€26.40
Las Carnes
- Entrecot De Carne Roja A La Parrilla Con Sal Maldón€23.00
- Escalope A La Milanesa Con Tomates Deshidratados€18.50
- Jarrete De Ternera Braseado Con Arroz Azafranado (Min.2 Pax) Ración€21.50
- Hamburguesa Del Mercado(Carne roja, cebolla pochada, tomate deshidratado y rúcula en pan mollete)€15.40
Solomillo ¿Cómo Te Gusta?
- Steak Tartar Preparado Al Momento€23.50
- Taco De Solomillo A La Parrilla€23.50
- Daditos De Solomillo Salteados A Los Ajos Tiernos€18.50
