Appetizers
- Queso Dip
- Guacamole Dip
- Bottle Caps
- Queso Fundido
- Queso Compuesto
- Jarochitas
- Quesadillas
- Nathan's Awesome Nachos
- Pedro's Veracruz Sampler
Tacos
- Tacos Tuxpan Al Carbon
- Montezuma's Fish Tacos
- Smoked Brisket Tacos
- Tacos Al Pastor
- Shrimp Taco Plate
- Flautas Azules
- El Borracho Del Pueblo
- Gimme A Chimi
- Xalapa-Style Chile Relleno
- Tony's Mayan Milanesa
Soup, Salad, Blue Corn Enchiladas
- Cactus Salad Of The Desert
- Boca Del Rio
- Dulce Y Verde Salad
- Taco Salad
- Roberto's Desert Soup
- Sopa De Atlahua
- Enchiladas Suizas
- Enchiladas Huastecas
- Fajita Enchiladas
- Enchiladas De Mole Xiqueño
- Enchilada Trio
- Sour Cream Enchiladas
- Enchiladas Del Jardin
Others
- The Peace Pipe
- El Conquistador
- Mountain High Tostadas
- Arracheritas Fajitas
