Veggie Garden Menu

Un plato redondo combinado con variedad de sabores del Nepal y la India. Con dos tipos de salsas de vegetales, un dal (lentejas o alubias), chutney, achar, pakora, pickle salad, tapas del chef diaria, papadam y arroz basmati.

Plato típico de la India con arroz basmati y verduras variadas con hierbas especiales y frutos secos.

Empanadillas rellenas de verduras y especies a la plancha con salsa de Kathmandú y ensalada cruda del chef.

2 wrap (4 piezas) de seitan, tofu y vegetales con queso vegano y guacamole.

Wok de fideos de trigo sarraceno, vegetales y tofu.

Berenjena y shiitake salteado a la plancha con arroz basmati, servido con salsa del chef y ensalada de la huerta con pesto.

Girgola y tofu a la parrilla con patatas rustidas, salsa japonesa y ensalada verde.

Tempura de verduras variadas en pinchos con arroz basmati, salsa japonesa y ensalada del chef.

Verduras variadas salteadas con ajo y hierbas. Acompañadas de fideos de trigo sarraceno y ensalada de mezclum con paté de olivas.

Plato único muy típico de Nepal con 7 bolas de momo. Preparado con ajo, salsa de tomate, pimiento rojo, pimiento verde, cebolla, cebolleta, cilantro, comino, salsa de soja, limón y picante!

Un plato especial del chef preparado con unas bolas de soja, pimiento rojo, pimiento verde, cebolla, tomate, ajo y jengibre con sabor picante y dulce.

Variedad de platos diarios a escoger, preparados en base a la cocina europea e internacional. Se pueden leer en la pizarra del restaurante.

Puré de verdura cruda variada con frutos secos y alfalfa

Espagueti de calabacín y pepino con paté de tomates secos y pesto de albahaca.

Variedad de alfalfa en tres escalones con tomate, pepino, sésamo, cebollino, salsa de olivas y pesto

Tofu al horno con salsa satay y salsa japonesa.

Cebolla rebozada con harina de garbanzos, ajo, jengibre y especies indias

Parrillada de champiñones con salsa japonesa

Una empanada típica de la India frita, rellena de patatas, guisantes y curry, servidas con salsa chutney dulce.

Soja verde al vapor con salsa especial del chef.

Con pesto de tomates secos

Salchichas de seitán y tofu a la planch

Aguacate marinado con tomate, cebolla dulce, pimiento rojo, cilantro y limón.

Aguacate marinado con tomate, cebolla dulce, pimiento rojo, cilantro, limón, sal y aceite de oliva. Servidos con nachos indios.5,95€

Paté de garbanzos y tahine al estilo de nuestro chef con 4 rebanadas de pan casero.

Pan fino de harina de garbanzos frito al estilo indio. Servido con salsa del chef.

Nachos con sabor de la India servidos con salsa de Kathmandú.

Un plato grande con nuestras tapas variadas de siete sabores especialmente preparadas por nuestro chef. Pensadas para ser compartidas por cuatro personas.

Judías verdes con ajo y cebolla, hummus, lechuga, espinacas y tomate con salsa de pesto.

Lechuga, mezclum, tofu al horno, cebolleta, brotes de soja, rúcula con salsa japonesa y paté de olivas.

Remolacha, manzana, zanahoria, apio, cebolleta, nueces, lechuga y rúcula con balsámico y salsa japonesa.

Fideos japoneses de trigo sarraceno con lechuga, cebolla tierna, zanahoria, tofu al horno, aguacate y germinados con salsa japonesa.

Espinacas, guacamole, lechuga, cebollino, anacardos, rúcula, paté de olivas y pesto.

Frutas de temporada, lechuga y nueces con veganesa.

con arroz, ensalada y una salsa