Urban l' assassineria urbana Menu

Spaghetti all’assassina con aggiunta di stracciatella

Versione classica gluten free: vermicelli n8, concentrato di pomodoro, aglio, peperoncino

Spaghetti all'assassina classica, pomodorino, pop corn di capperi e pesto di acciughe

Spaghetti all' assassina classica, gambero rosa, tartufo, fonduta cacio e pepe

Spaghetti all' assassina classica, fonduta cacio e pepe guanciale e polvere di caffè

Versione classica: spaghettone n° 110 Granoro Urban approved con salsa datterino giallo, aglio, peperoncino

Spaghetti all’assassina con salsa datterino giallo, aglio, peperoncino, stracciatella, salsa basilico

Spaghetti all’assassina con salsa datterino giallo, aglio, peperoncino, stracciatella affumicata, tartare tonno

Spaghetti all’assassina con salsa datterino giallo, aglio, peperoncino, pomodoro secco alla nduja, fonduta cacioricotta

Spaghetti all’assassina con salsa datterino giallo, aglio, peperoncino, zucchine fritte, fonduta cacio e pepe

Cacio, pepe, polvere di limone

Gambero rosa, philadelphia, wasabi, alga nori

Melanzana bruciata, coulis pomodoro, salsa basilico

Tonno, basilico, coulis di pomodoro, stracciatella

Ricotta, rucola, coulis pomodoro, fonduta cacioricotta

Bombetta homemade con patate prezzemolate

Con cialledda pugliese: patate, cipolla CBT, pomodorino, cetrioli

Pomodorino, burrata, salsa al basilico

Brasciola e canestrato

Zampina di Sammichele, maionese alla rucola, pomodorini confit

Zucchine alla poverella, menta, stracciatella affumicata

Baccalà fritto, mayo lime

Crocchetta patata, fonduta cacio e pepe

Semifreddo all’olio d’oliva, pistacchio e nocciola

crema tiramisù, biscotto gentilini al malto e miele

Cremoso al Cioccolato Bianco e Fava Tonka, Gelèe e Salsa di Frutti di Bosco, Biscotto morbido alla Mandorla

Eclair al Cioccolato Puro 78% Cacao, Cake alla Banana e Cannella, Sciroppo e frutto di Amarena

Semifreddo 100% Nocciola con Salsa al Caramello Agrumato e Crumble di Riso e Mandorla