Trattoria Genovese “Ricci” Menu
Via S. Siro, 32r, Genoa, Metropolitan City of Genoa 16124
ANTIPASTI
- Antipasti Di Terra Con Verdure Di Aziende Agricole Locali
- Antipasti Di Mare Con Pesce Pescato Freso(preferibile del nostro mare)
PRIMI PIATTI
- Trofie Al Pesto Con Il Nostro Pesto Fatto In Casa Secondo Tradizione
- Spaghetti Freschi All’uovo Con I 4 Pesci(porzione di pesce 70/80 grammi)
- Spaghetti Con Vongole E Limone Su Crema Di Cavolfiori E Cavolfiori Croccanti
- Spaghettoni Con Cozze Su Crema Di Cozze
- Spaghettoni Con Seppie Su Crema Al Nero Di Seppia
- Spaghettoni Rossetti E Carciofi(quando di stagione)
SECONDI PIATTI
- Filetto Di Pesce Di Stagione Pescato Ligure Preparato In Modo Semplice Accompagnato Dalle Verdure Locali(porzioni da 200 /250 grammi)
- Frittura Di Acciughe Alla Genovese(pesce sempre fresco del giorno)
- Moscardini Su Crema Di Patate Emulsione Al Pesto, Olive Taggiasche E Pinoli
- Seppie Con Pomodoro Fresco
DOLCI DELLA CASA
- Tiramisù Fatto In Casa Come Una Volta
- Bavaresi
- Ricotta E Pere
- Panna Cotta Con Salsa Alle Fragole
