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TRAGANTÚA Gran Taberna
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TRAGANTÚA Gran Taberna Menu
$$
·
Restaurant
,
Spanish
Pl. de Sta. Marta, s/n, Zaragoza, Zaragoza 50001
MARISCOS
SUGERENCIAS EN FRÍO
SUGERENCIAS EN CALIENTE
ARROCES (mín. 2 personas)
PECES DE LA MAR
CARNES
POSTRES
MARISCOS
Ostra Gillardeu Nº1
€6.00
Almejas Finas De Carril
100 g
€18.00
Percebe Gallego
100 g
€18.00
Cañaillas De Huelva
100 g
€7.00
Camarón Grande
100 g
€18.00
Nécora
100 g
€7.00
Centolla Gallega
kg
€66.00
Buey De Mar
kg
€39.00
Almejas
Plancha / Bilbaína / Marinera
€25.00
Navajas
€18.00
Zamburiñas
6 uds
€15.00
Mejillón De Roca
€9.00
Berberechos
€18.00
Gamba Roja
100 g
€15.00
Gamba Blanca De Huelva
6 uds
€15.00
Langostinos
100 g
€12.00
Carabinero Gigante
Precio Según Mercado
Cigala Tronco
Precio Según Mercado
Langosta Nacional
100 g
€17.00
Bogavante Nacional
100 g
€9.80
SURTIDO MARISCO PLANCHA
Carabineros, Langostinos, Gamba Blanca de Huelva y Gamba Roja
€40.00
SURTIDO MARISCO CONCHA
Navajas, Berberechos, Mejillones y Zamburiñas
€30.00
SUGERENCIAS EN FRÍO
Anchoa De Salmuera Del Cantábrico
€3.50
Jamón De Bellota 100% Ibérico "Cinco Jotas"
€27.00
MiCuit De Foie De Pato Casero
€21.00
Ventresca De Bonito Con Piquillos Artesanos
o con tomate rosa
€23.00
Ventresca De Atún Con Piquillos
€15.00
Yemas De Espárragos XXL Con Salmón
€18.00
Bacalao "Tragantua"
Salpicón De Pescado Y Marisco
€11.00
Ensalada Ilustrada
€9.00
Tomate Rosa O De Temporada
con A.O.V.E.
€10.00
Surtido De Quesos Internacionales
con miel de Acacia trufada
€19.00
SUGERENCIAS EN CALIENTE
Colmenillas Rellenas De Foie Con Salsa De Trufa Negra
€25.00
Setas Silvestres
€19.00
Sepia
€15.00
Calamares
€10.00
Pulpitos
€9.00
Chipirones Con Pimientos
Fritos o plancha
€12.00
Merluza O Cazón En Adobo
€12.00
Boquerones Fritos
€11.00
Pulpo A La Gallega
€18.00
Brazo De Pulpo
€22.00
Piquillos De Txangurro En Salsa De Carabineros
unidad
€5.00
Carioca De Marisco
€3.00
"Pilara" Croqueta De Jabugo Casera
€3.00
ARROCES (mín. 2 personas)
Paella O Fideua De Marisco
€21.00
Arroz Negro De Marisco
€21.00
Arroz O Fideua De Gambas Rojas
Seco, Meloso, Caldoso...
€30.00
Arroz O Fideua De Carabineros
Seco, Meloso, Caldoso...
€32.00
Arroz O Fideua De Bogavante Del Cantábrico
€35.00
Arroz O Fideua De Langosta
A peso
PECES DE LA MAR
Rodaballo Del Cantábrico
Precio según mercado
Lubina
Precio según mercado
Besugo De Anzuelo
Precio según mercado
San Pedro De Roca
Precio según mercado
Lenguado
Precio según mercado
Rape Gallego
Precio según mercado
Rey, Virrey De Roca
Precio según mercado
Merluza De Pincho
Precio según mercado
Cocochas De Merzula O De Bacalao
Precio según mercado
Angulas Frescas De Aguinaga
Precio según mercado
CARNES
Chuletón Extra De Vaca "Goya" De Tolosa
kg
€62.00
Solomillo Extra
con salsa de Trufa Negra (+2€)
€26.00
Entrecot Extra
con salsa de Trufa Negra (+2€)
€22.00
Rabo De Toro
€21.00
Secreto 100% Ibérico "Cinco Jotas"
€21.00
Carrillera 100% Ibérica "Cinco Jotas"
€15.00
Costillas De Lechal De Aragón
€19.00
Bolitas De Solomillo A La Trufa Negra
€14.00
POSTRES
Flan De Huevo O Café
€4.00
Tarta De Queso Con Arándanos
y helado de frutos del bosque
€7.00
Tarta De Yema Tostada Y Crema
con helado de café de guatemala
€6.00
Tarta De 3 Chocolates
(Apta celíacos)
€6.00
Lingote De Chocolate, Caramelo Y Brownie Con Nueces
con helado de chocolate blanco crujiente
€7.00
Hojaldre De Manzana (8 Min Al Horno)
con helado de vainilla, cookies y caramelo
€8.00
Soufflé De Chocolate (8 Min Al Horno)
con helado de chocolate blanco crujiente
€10.00
Surtido De Tartas Caseras
€20.00
Surtido De Quesos
€19.00
Piña Natural
€5.00
Copa De Fruta De La Casa
con chocolate crujiente
€7.00
Sorbetes
Limón, mandarina, maracuyá...
€5.00
Helados
Melocotón de calanda, Yogurt con frutos del bosque...
€6.00
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