Biryani fait de crevettes fraîches et épices douces, servi avec un oeuf et raita yogourt ( dahi ) avec coriandre, cumin, menthe, cayenne, et des autre assaisonnés) / Biryani prepared with juicy shrimp and mild spices, served with an egg and raita (a condiment made with yoghurt dahi) and seasoned with coriander (cilantro), cumin, mint, cayenne pepper, and other herbs and spices)