Checkle Logo
Checkle
Search
For Businesses

Terrassa Martínez Menu

Ctra. de Miramar, 38, Barcelona, Barcelona 08038

  • DE TEMPORADA

    • Gazpacho En Vaso

    • Puerro Asado En El Horno Josper, Queso De Cabra, Tomates Cherrys Encurtidos Y Vinagreta De Avellanas

    • Boquerones A La Malagueña, Con Aros De Cebolla Y Salvia Frita

    • Tomacada Con Boquerón En Aceite De Oliva

    • Zumburiñas Con Pesto De Cilantro Y Cebolla Roja Marinada

    • Tartar De Atún Con Sisho Y Ajo Blanco

  • PARA PICAR

    • Nuestras Fantásticas Anchoas De Santoña (Entera, Dos Lomos En Aceite De Oliva)

    • Ensaladilla Rusa De La Casa Con Ventresca De Atún Y Pimiento Escalivado

    • Boquerones En Vinagre Con Jugo De Aceitunas Verdes

    • Croquetas De Jamón De Bellota (Unidad)

    • Jamón De Jabugo (Sin Conservantes Ni Colorantes, 100% Natural)

      1/2 ración 1 ración

    • Pan De Coca De Cal Mossèn Con Tomate De Colgar Y AOVE (Ración)

    • Pan Del Forn Vilamala (Ración)

    • Panecillo Sin Gluten (Unidad)

  • OSTRAS

    • SPÉCIALE UTAH BEACH (Normandie) Yodada, Salada Y Con Un Toque Dulce A La Vez

      ud. 1/2 docena docena

    • LA FINE DU GALON D’OR (Marennes Oléron) Yodada, Fresca Y Salada

      ud. 1/2 docena docena

  • ENTRANTES

    • Ensalada De Cogollos, Cebolla Tierna Asada, Tomates Cherrys, Rabanitos Y Vinagreta De Mostaza Antigua

      Fríos

    • Steak Tartar Martínez Clásico De Vaca Vieja Con Yema Ahumada

      Fríos

    • Cazuela De Mejillones Al Vermut Blanco, Naranja Y Romero

      Calientes

    • Calamares A La Andaluza Con Pimientos De Padrón Y All-I-Oli

      Calientes

    • Gambitas Al Ajillo Con Sus Cabezas

      Calientes

    • Cazuela De Almejas Finas, Consomé Y Taquitos De Jamón Ibérico

      Calientes

  • CAVIAR

    • Amur Beluga 30 Gr

      Servido con mantequilla artesanal y pan del Forn Vilamala

    • Amur Beluga 50 Gr

      Servido con mantequilla artesanal y pan del Forn Vilamala

    • Albino 30 Gr

      Servido con mantequilla artesanal y pan del Forn Vilamala

  • NUESTROS ARROCES

    • Arroz Martínez De Conejo Y Pollo Nuestra Versión De La Paella Valenciana

    • Arroz De Verduras Ecológicas De Temporada

    • Fideuá Señorito

    • Arroz Negro Con Chipirones A La Andaluza, Ajo Tierno Y All-I-Oli De Azafrán

    • Arroz Señorito De Toda La Vida

    • Arroz Socarrat O Caldoso De Gamba Roja De La Costa Brava

    • Arroz Socarrat O Caldoso De Bogavante

    • Nota

      Mínimo para dos personas. Precio por persona. Un solo arroz por mesa completa. Los grupos de más de 6 personas podrán elegir dos tipos de arroz y compartirlos.

  • CLÁSICOS MARTÍNEZ

    • Bogavante O Langosta Estilo Formentera

      Salteado con patatas, pimientos y huevos fritos

    • Nuestra Especialidad

      Cazuela de bogavante y rape (en dos servicios) Comemos el bogavante (1/2 bogavante por persona), el rape y las patatas. Retiramos la cazuela y añadimos a las patatas sobrantes huevos pochados y fumet. Acompañado con pan del Forn Vilamala

  • BRASAS

    • Chuleta De Vacuno Mayor Dry Aged Madurada 40 Días Acompañada Con Pimientos Del Piquillo Y Patatas Fritas

    • Chuleta De Buey "El Capricho", Acompañada De Pimientos De Piquillo Y Patatas Fritas

    • Verduras Ecológicas De Temporada Asadas Y Acompañadas De Romesco

    • Hamburguesa De Buey "El Capricho" Con Queso Cheddar Y Bacon, Acompañado De Papas Bravas

    • Coquelet De Bresse Con Chimichurri Y Cebolla Tierna Asada

    • Ración De Pescado Del Día

      Dependiendo de la pieza pueden comer 2/3 personas. El kilo de estas piezas oscila según el mercado, por favor consulte con su camarero el precio por kilo.

    • Guarniciones Para Carnes Y Piezas De Pescado A La Brasa

  • POSTRES

    • Tarta De Queso Tradicional

    • Pedro Ximénez. Bodegas Hidalgo. Jerez De La Frontera

    • Tarta De Limón Galleta De Sablé Bretón Con Lemon Curd Y Merengue Italiano

    • Justino's Madeira Sercial 10 Years Old. Portugal

    • Crema Catalana

    • Surrealista. Ratafía De L'Empordà

    • Brazo Martínez Brazo Relleno De Cremoso De Chocolate Blanco, Bañado De Chocolate Crocante Y Toffee De Fruta De La Pasión

    • Sereno. Vi Ranci De L’Empordà

    • Surtido De Quesos Procedentes De Pequeños Elaboradores, Nacionales E Internacio- Nales, Seleccionados Y Afinados Por Nuestros Amigos D

    • 10 Years Old Tawny Port. Portugal

    • Piña Y Coco

      Postre ligero con piña infusionada en hinojo, jengibre y acompañado de helado de coco

    • Menade Dulce. Rueda

    • Pa Amb Oli I Xocolata Sin Gluten, Sin Lactosa Ni Azúcar, Pero Con Muchísimo Sabor

    • Tokaji Diznoko 5 Put. Aszú. Hungría

    • Helados Artesanales 100 % Martínez

      Chocolate, vainilla, avellana o fruta de temporada Pregunte al camarero por el helado del día y su marida

    • Banana Split

      Plátano caramelizado, helado de vainilla, chocolate, fresa, crema chantilly y cerezas en almíbar.

    • Riesling Auslese Hofpäsch. Bender. Alemanya

Menu Gallery

  • Menu 1
  • Menu 2
  • Menu 3

Menu Gallery

  • Menu 1
  • Menu 2
  • Menu 3

Know a great happy hour or special for this location?

© 2024 Checkle, Inc

Privacy

Terms