Taste of Peru Menu

Patatas clásicas peruanas con pimienta inca. / Classic peruvian dish potatoes topped with inca pepper.

Puré de papa sazonada con jugo de lima, pimiento picante amarillo, relleno de camarones y verduras. / Mashed potato seasoned with lime juice, yellow hot pepper and stuffed with shrimp and vegetables.

Anillos de calamares crujientes con salsa criolla y yuca frita. / Crispy calamari rings with criolla sauce and deep - fried cassava.

Plato peruano clásico servido con yuca frita y la tradicional salsa Huancaina en el costado, hecha con pimientos amarillos y queso. / Classic peruvian dish served with fried yuca and the traditional huancaina sauce on the side, made with yellow pepper and cheese.

Brochetas de corazón de carne marinadas en salsa de panca de Ají peruana. / Beef heart brochettes marinated in peruvian Ají panca sauce.

Rebanadas de pescado fresco marinado en jugos de lima cítricos. / Slices of fresh marinated in citrus lime juices.

Puré de papa sazonada con jugo de lima, pimientos picante amarillo y relleno con pollo y verduras ralladas. / Mashed potato seasoned with lime juice, yellow hot pepper and stuffed with shredded chicken and vegetables.

Mejillones vestidos de cebollas, pimientos y jugo de lima. / Mussels dressed with onions, peppers and lime juice.

Brochettes de carne marinados en salsa de panca de Ají peruana. / Beef brochettes marinated in peruvian Ají panca sauce.

Lechuga, tomates frescos, cebollas rojas cortadas en cubitos cubiertos de aderezo casero y queso parmesano. / Lettuce, slice fresh tomatoes, diced red onions covered in house dressing and parmesan cheese.

Salsa de estilo peruano con queso blanco fresco, Ají peruano, cebolla, ajo y aceite de oliva. / Peruvian style sauce with fresh white cheese, peruvian Ají, onions, garlic and olive oil.

Tallarín con pesto peruano cubierto con queso parmesano. / Peruvian pesto spaghetti topped with parmesan cheese.

Salsa de estilo peruano con cebollas, tomates, cilantro, jugos de limón y aceite de oliva. / Peruvian style sauce with onions, tomatoes, cilantro, lemon juices and olive oil.

Spaghetti mezclado con salsa cremosa Huancaina cubierta con queso parmesano. / Spaghetti mixed with huancaina creamy sauce topped with parmesan cheese.

Arroz frito de estilo peruano con cebolletas y pimiento rojo mezclado en una salsa de chaufa con llovizna de aceite de sésamo. / Peruvian style fried rice with scallions and red pepper mixed in a chaufa sauce with drizzle of sesame oil.

Arroz crujiente, cebolletas y frijoles mezclados. / Crispy rice, scallions and beans mixed.

Tomates salteados, cebolla y vino blanco y reducción de salsa de soja y cilantro. / sautéed tomatoes, onion and white wine and soy sauce reduction and cilantro.

Pescado cocinado en un rico caldo cremoso con arroz, papas, verduras y huevo terminados con un toque de orégano y cilantro. / Fish cooked in a rich creamy broth with rice, potatoes, vegetables and egg finished with a touch of oregano and cilantro.

Pollo, guisantes verdes y arroz en un caldo de cilantro. / Chicken, green peas and rice in a cilantro broth.

Combinación de pescado, camarones, calamares y pulpo preparado en un caldo de tomate ligero con un toque de vino blanco. / A combination of fish, shrimp, calamari and octopus prepares in a light tomato broth with a touch of white wine.

Pescado frito empanado servido con papas fritas. / Breaded fried fish served with french fries.

Papas fritas con perros calientes. / French fries with hot dogs.

Pollo frito empanado servido con papas fritas. / Breaded fried chicken served with french fries.

Servido con pescado crudo y camarones cocido con jugo de lima, cebolla y cilantro. / Served with a raw fish and cook shrimp with lime juice, onions and cilantro.

Mezcla de pulpo, camarones, calamar, pescado blanco, cebollas rojas, jugo de cítricos, cilantro y pimienta rocoto. / A mixture octopus, squid shrimp, white fish, red onions, citrus juice, cilantro and rocoto pepper.

Combinación de pescado, camarones, calamares y pulpo se prepara en un caldo de tomate ligero con un toque de vino blanco. / A combination of fish, shrimp, calamari and octopus prepares in a light tomato broth with a touch of white wine.

Camarones con jugo de lima, cebolla, cilantro, ajo y pimienta rocoto roja. / Shrimp with lime juice, onions, cilantro, garlic and red rocoto pepper.

Lomo de carne de res con arroz frito de estilo peruano mezcladas en una salsa de chaufa con llovizna de aceite de sésamo. / Peruvian style fried rice black angus beef tenderloin strips mixed in a chaufa sauce with drizzle of sesame oil.

Plato peruano tradicional con rebanadas de carne salteada con cebollas y tomates, servidos con arroz, papas fritas, huevo frito y plátano dulce frito. / Traditional peruvian dish with slices of beef sautéed with onions and tomatoes, served with rice, french fries, fried egg and fried sweet plantain.

Churrasco de Black Angus servido con tallarín con pesto peruano cubierto con queso parmesano. / Black angus skirt steak served with peruvian pesto spaghetti topped with parmesan cheese.

Churrasco Angus Black cocido a pedido, servido con papas fritas, arroz blanco, cubierto con huevo frito y plátanos fritos. / Sizzling black angus skirt steak cooked to order, served with french fries, white rice, topped with hat of fried egg and fried plantains.

Tallarines con salsa de crema Huancaina cubierta con queso parmesano salteado de carne en rodajas. / Spaghetti mixed with huancaina cream sauce topped with parmesan cheese sliced beef sautéed.

Arroz y frijoles fritos crujientes con carne de res en rodajas salteadas con cebollas y tomates, vino blanco y reducción de salsa de soja. / Crispy fried rice and beans with sliced beef sautéed with onions and tomatoes, white wine and soy sauce reduction.

Lomo salteado con tomates, cebolla, vino blanco y una reducción de salsa de soja y tallarines de linguine. / Beef sautéed with tomatoes, onion, white wine and a soy sauce reduction and linguine noodles.

Churrasco de Angus cubierto con cebollas de rodajas rojas salteadas, rodajas de tomates y pizca de cilantro. / Black angus skirt steak topped with sautéed red slice onions, slice tomatoes and pinch of cilantro.

Churrasco a la parrilla servido con verduras salteadas y arroz blanco. / Grilled skirt steak served with sautéed vegetables and white rice.

Churrasco de Angus Black servido con tallarines y cubierto con salsa de crema Huancaina. / Black angus skirt steak served with spaghetti and topped with huancaina cream sauce.

Tallarines con pesto peruano cubierto con queso parmesano con carne en rodajas salteadas con tomates. / Peruvian pesto spaghetti topped with parmesan cheese with sliced beef sautéed with tomatoes.

Churrasco Angus Black, servido con arroz frito y frijoles crujientes. / Charbroiled black angus skirt steak served with crispy fried rice and beans.

Pechuga de pollo a la parrilla servida con tallarines cubierto con una salsa de crema de pimienta amarilla peruana. / Grilled chicken breast served with spaghetti topped with a peruvian yellow pepper cream sauce.

Pollo empanado servido con dos complementos. / Breaded chicken cutlet served with two sides.

Arroz frito de estilo peruano con pollo. / Peruvian style fried rice with chicken.

Pechuga de pollo a la parrilla servida con arroz blanco y ensalada. / Grilled chicken breast served with white rice and salad.

Pechuga de pollo a la parrilla servida con tallarines cubierto con una salsa de crema de pimienta amarilla peruana. / Grilled chicken breast served with spaghetti topped with a a peruvian yellow pepper cream sauce.

Un arroz clásico peruano con toques de pollo fragantes de cilantro fresco y pimienta peruana peruana servida con salsa criolla. / A peruvian icon rice with chicken fragrant touches of fresh cilantro and peruvian peruvian pepper served with creole sauce.

Arroz y frijoles fritos crujientes con pollo en rodajas salteado con cebollas y tomates, vino blanco y salsa de soja. / Crispy fried rice and beans with sliced chicken sautéed with onions and tomatoes, white wine and soy sauce.

Pechuga de pollo a la parrilla servida con cebollas rojas salteadas, tomates frescos, reducción de vino y arroz blanco. / Grilled chicken breast served with sautéed red onions, fresh tomatoes, wine reduction and white rice.

Pollo en rodajas salteado con tomates, cebolla, vino blanco y reducción de salsa de soja servida con papas fritas y arroz blanco. / Sliced chicken sautéed with tomatoes, onion, white wine and a soy sauce reduction served with french fries and white rice.

Pollo salteado con tomates, cebolla, vino blanco y reducción de salsa de soja y fideos de linguine. / Chicken sautéed with tomatoes, onion, white wine and a soy sauce reduction and linguine noodles.

Plato peruano tradicional con rodajas de pollo salteado con cebollas y tomates, servidos con arroz, papas fritas, huevo frito y plátano dulce frito. / Traditional peruvian dish with slices chicken sautéed with onions and tomatoes, served with rice, french fries, fried egg and fried sweet plantain.

Pechuga de pollo a la parrilla servida con arroz crujiente frito y frijoles. / Grilled chicken breast served with fried crispy rice and beans.

Arroz frito de estilo peruano, fideos. Brotes de frijoles con verduras picadas y pollo. / Peruvian style fried rice, noodles. Bean sprouts with chopped vegetables and chicken.

Un plato tradicional de arroz sabroso mezclado con mariscos en aceite achiote, caldo sabroso, salsa de pimiento rojo y vino blanco, un plato tradicional de arroz sabroso mezclado con mariscos en aceite achiote, caldo sabroso, salsa de pimiento rojo y vino blanco. / A traditional dish of savory rice mixed with seafood in achiote oil, tasty broth, red pepper sauce and white wine, a traditional dish of savory rice mixed with seafood in achiote oil, tasty broth, red pepper sauce and white wine.

Salteada con tomates, cebolla, vino blanco y reducción de salsa de soja servida con papas. / Sautéed with tomatoes, onion, white wine and soy sauce reduction served with french.

Arroz salteado de estilo peruano con mariscos mixtos. / Peruvian style stir-fried rice with mixed seafood.

Salteada con tomates, cebolla, vino blanco y reducción de salsa de soja servida con papas. / Sautéed with tomatoes, onion, white wine and soy sauce reduction served with french.

Filete de pescado, cubierto con salsa de mariscos cremosos picantes servidos con arroz. / Filet of fish, topped with spicy creamy seafood sauce served with rice.

Pescado blanco frito o asado cubierto con cebollas salteadas, cilantro, tomates y reducción de vino blanco servido con arroz blanco. / A fried or broiled white fish topped with sautéed onions, cilantro, tomatoes and white wine reduction served with white rice.

Arroz salteado de estilo peruano con camarones. / Peruvian style stir-fried rice with shrimp.

Mezcla de mariscos salteada con salsa cremosa picante, servida con arroz blanco. / A seafood mix sautéed with spicy rich creamy sauce, served with white rice.

Salteada con tomates, cebolla, vino blanco y reducción de salsa de soja y espagueti. / sautéed with tomatoes, onion, white wine and soy sauce reduction and spaghetti.

Mariscos frescos mixtos servidos con papas asadas y salsa de pimienta inca. / Fresh mixed seafood served with broiled potatoes and inca pepper sauce.

Arroz frito de peces de estilo peruano. / Peruvian style fish fried rice.

Mezcla de mariscos de pescado, calamar, pulpo y camarones fritos en una masa ligeramente sazonada servida con salsa de yuca frita y criolla. Para dos. / A seafood mixture of fish, squid, octopus and shrimp fried in a lightly seasoned batter served with fried cassava and criolla sauce. Serving for two.

Servido con arroz blanco y ensalada. / Served with white rice and salad.

Estofado de peces peruano. / Peruvian fish stew.

Arroz y frijoles fritos crujientes cubiertos con mariscos y una salsa de crema Ají. / Crispy fried rice and beans topped with seafood and an Ají cream sauce.

Arroz frito crujiente, frijoles y una mezcla de mariscos salteado con rico picante cremoso. / Crispy fried rice, beans and a seafood mix sautéed with spicy rich creamy.

Piezas de pescado empanado frito con dos piezas de yuca y salsa criolla. / Pieces of fried breaded fish with two pieces of yucca and salsa criolla.

Salteada con tomates, cebolla, vino blanco y reducción de salsa de soja servida con francés. / Sautéed with tomatoes, onion, white wine and soy sauce reduction served with french.

Salteada con tomates, cebolla, vino blanco y reducción de salsa de soja y tallarines. / Sautéed with tomatoes, onion, white wine and soy sauce reduction and spaghetti.

Salteada con tomates, cebolla, vino blanco y reducción de salsa de soja y tallarines. / Sautéed with tomatoes, onion, white wine and soy sauce reduction and spaghetti.

Donas fritas con salsa de caramelo dulce. / Fried donuts with a sweet caramel sauce.

Galletas tradicionales peruanas. / Peruvian traditional cookies.

Lady Fingers sumergidos en café, en capas con una mezcla batida de huevos, azúcar y queso mascarpone, con sabor a cacao. / Lady fingers dipped in coffee, layered with a whipped mixture of eggs, sugar and mascarpone cheese, flavored with cocoa.

Bizcocho amarillo empapado en tres salsa de leche. / Yellow sponge cake soaked in three milk sauce.

Pastel de chocolate de cinco capas. / Chocolate five a layered cake.