Estimado cliente, de 10 am a 11 am cerramos la cocina, somos un lugar pequeño usamos ese tiempo para preparar las carnes en la plancha y por lo tanto no hay espacio para prepar comida en ese tiempo. A las 11 am comenzamos a tomar órdenes, sin excepción alguna. Gracias. Dear customer, from 10 am to 11 am we close the kitchen, we are a small place, we use that time to prepare the meats on the grill and therefore there is no space to prepare food during that time. At 11 am we started taking orders, without exception. Thank you.