Niños / Kid's
El Departamento de Salud Pública de Illinois advierte que comer carne, aves, huevos o mariscos crudos o poco cocidos representa un riesgo para la salud de todos, pero especialmente para los ancianos, los niños pequeños menores de 4 años, las mujeres embarazadas y otras personas altamente susceptibles con sistemas inmunológicos comprometidos. La cocción completa de tales alimentos de origen animal reduce el riesgo de enfermedad. / The Illinois Department of Public Health advises that eating raw or undercooked meat, poultry, eggs or seafood poses a health risk to everyone, but especially to the elderly, young children under age 4, pregnant women and other highly susceptible individuals with compromised immune systems. Thorough cooking of such animal foods reduces the risk of illness.