Taberna Sidrería El Fontán Menu

Variedad de tapas y raciones para compartir: Berenjenas con miel, Croquetas caseras de jamón ibérico (8 ud.), Croquetas de Cabrales y manzana, Croquetas de chipirones, Chorizos a la sidra Chorizo criollo a la parrilla, Chistorra de Arbizu, Lacón con cachelos y pimentón, Pimientos de Padrón, Anchoas de Santoña Premium, Empanada casera de bonito, Empanada casera de chipirones en su tinta, Patatas con salsa de queso de Cabrales, Patatas con salsa brava y alioli , Tortilla española, Tortilla asturiana paisana

Ensaladilla rusa, Ensalada de boquerones y fresas en vinagre, Tomate del país bien aliñado, sal y aceite de oliva, Tomates del país, lomos de bonito, cebolla tierna, Pimientos asados con bonito del Norte, Templada de queso de cabra, Ensalada de chipirones, pimientos asados y chips vegetales ,Parrillada de verduras

Calamares (rabas), Pulpo brasa, huevos rotos, aceite de pimentón, Pulpo clásico a la gallega Chipirones de potera encebollados, Boquerones fritos, Boquerones al horno con piparritas, Tacos de bacalao, salsa Romesco, Mejillones a la sidra

Con jamón Ibérico, Con chistorra, Con bacón y pimientos de Padrón, Con pulpo, Con gulas y gambas ,Con callos todos ellos acompañados de patatas fritas

Hechas al momento puedes elegir entre: Paella mixta de carne y pescado, Paella de pescados y mariscos, Paella de verduras, Fabada asturiana con sus compangos (chorizo, tocino, morcilla) ,Callos, patas y mucho morro

Entrecot de vaca vieja trinchado 300 gr, Rabo de toro vuelta al ruedo, crema de garbanzo cocido Carrillera de cerdo ibérico, panceta y queso, Albóndigas de ternera rosada, puré de patatas y zanahoria, Cachopo de ternera asturiana, Milanesa de pollo, Filete de ternera “Don Pepito”, Escalopines de ternera al Cabrales

Arroz con leche requemado, Frixuelos rellenos de manzana, Torrija de toda la vida, Tarta de queso Tarta de chocolate, Helados artesanos variados

Americano, Noruego, Español y para compartir