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Taberna de La Daniela - Cuchilleros
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Taberna de La Daniela - Cuchilleros Menu
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·
Madrilian
,
Restaurant
,
Spanish
C. de Cuchilleros, 9, Madrid, Madrid 28005
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Cocido A Tres Vuelcos
Latas
Canapes
Empanadas
Ibérico
Raciones
Entrantes
Pescados
Carnes
Cocido A Tres Vuelcos
Primer Vuelco:
La sopa nada mejor que la sopa que sonroja las mejillas y entra sola calentando de la nuez a la espinilla.
€27.50
Segundo Vuelco:
«Caballo) garbanzos y verduras los gabrieles son las joyas de este bendito madrid los comemos «remojaos) con vinillo del país.
€27.50
Tercer Vuelco:
«Rey» carnes las carnes engalanadas terminan la ceremonia es pa chuparse los dedos y par rebañar la olla.
€27.50
Latas
Mejillones 6/8
€12.00
Mejillones 4/6
€15.20
Navajas
€10.00
Navajas De La Ría
€15.00
Berberechos Lata 30-35
€15.00
Berberechos Lata 25-35
€15.00
Ventresca De Bonito
€15.00
Canapes
Canapé De Cocido
Sobrasada Con Miel
(Caliente)
Queso Cabra Y Cebolla Confitada
Queso Idiazabal Con Anchoas
(Agridulce)
Salmón Ahumado
Trucha Ahumada
Anchoas Del Cantábrico
Ventresca De Bonito Con Tomate Natural
Bacalao Ahumado
Hígado De Bacalao
Cabrales Con Manz. Caramelizada
Huevos Codorniz Con Chorizo
Brie Con Espárragos
Pisto Con Huevos De Codorniz
Pisto
Jamón Ibérico Con Tomate
J.ibérico C/Tomate Y Brie
Bacalao Rebozado Con Cebolla Caramelizada
Foie Con Cebolla Confitada
Bonito, Huevo Y Anchoa
Morcilla Con Pimientos De Guernica
Madrileño: Tortilla, Escalope Y Pimiento Verde
Campero: Huevos, Patatas Y Pimiento Verde
Secreto Ibérico Con Pimientos
Chistorra Con Pimientos
Empanadas
Bonito Con Pisto
€8.10
Bonito
€7.60
Bacalao Con Pasas
€8.10
Zamburiñas
€10.80
Ibérico
Jamón Ibérico
Jamón Ibérico Y Queso
Queso Manchego
Raciones
Calamares A La Andaluza
Ensaladilla Rusa
1/2 Ensaladilla Rusa
Patatas Bravas
Patatas Ali-Oli
Tortilla Española
Tortilla Paisana
Tortilla De Lomos De Bacalao
Tortilla En Salsa
Morcilla De Burgos Con Pimientos Del Guernica
Chorizo De Logroño Al Vino Tinto
Callos A La Madrileña
1/2 Callos A La Madrileña
Pulpo A La Gallega
Boquerones En Vinagre
Croquetas De Jamón
(Unidad)
Croquetas De Cocido
(Unidad)
Lomos De Anchoas En Aceite
1/2 Lomos De Anchoas En Aceite
Huevos Estrellados Con Jamón
Huevos Fritos, Patatas Y Chorizo
Pisto
Pisto Con Bonito En Escabeche
Revuelto De Pisto
Huevos Con Pisto
Huevos, Patatas Con Cebolla Y Pimientos
Revuelto Setas C/Gambas
Revuelto De Trigueros
Chistorra De "Arbizu" Frita
Morcillo Estofado Al Estilo De La Daniela
Pincho De Bonito C/ P. Morrón
Lacón A La Gallega
Patatas Fritas
Ropa Vieja
Tapa De Carrillera Con Peineta
Entrantes
Ajo Blanco
(Temporada)
Salmorejo
Espárragos De Navarra
Yemas De Espárragos
Ensalada De La Casa
Ensalada De Ventresca Y Pimientos De Tricio
Ensalada De Ventresca C/Tomate
Parrillada De Verduras
Verduras Rebozadas
Berenjenas Con Salmorejo
Habas Con Jamón Ibérico
Pimientos De Guernica
Pescados
Besugo A La Madrileña
Merluza Rebozada
Cocochas Al Pil-Pil
Cocochas Rebozadas
Bacalao Al Pil-Pil
Bacalao Rebozado
Bacalao Con Pimientos
Carnes
Carrilleras Con Peinetas
Chuletillas De "Churra"
Entrecot A La Parrilla
Ternera Asada Con Puré De Manzanas Y Castañas
Lomo En Salsa De Colmenillas
Secreto Ibérico Y Pimientos
Escalope De Foie A La Parrilla
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