Sushi Yu Mi Menu

With tofu, fresh seaweed, shitake, enoki, and shitake mushrooms. Avec tofu, algues fraîches, champignons shitake et enoki.

Lightly salted soy beans. Fèves de soya légèrement salées.

Thai savory soup with seafood, tomato, mushrooms, vermicelli noodles, flavoured with spices, herbs, and citrus notes. Soupe thaïe aromatisée d’épices et de fines herbes thaïes avec fruits de mer, tomates, champignons, vermicelles, et essences d’agrumes.

Fresh seaweed, mixed greens, and papaya with ponzu dressing. Laitue, algues fraîches, et papaye arrosées d’une vinaigrette ponzu.

Classic miso with assorted fish and seafood. Soupe miso classique avec un mélange de poisson et de fruits de mer.

Seasonal greens with Asian citrus vinaigrette. Laitue arrosée d’une vinaigrette.

Lightly seared salmon, tuna and yellowtail with mixed microgreens, fresh seaweed, sweet potato tempura, tropical fruit, and Yu Mi dressing. Saumon, thon et sériole, légèrement grillés avec pousses de laitue, algues fraîches, tempura de patate douce, et fruits tropicaux frais.

Galette de riz croustillant, couche de saumon fumé Yu Mi spécial, et poisson découpé à la main avec tempura, et notre mélange de crabe. / A crisp rice cake, a layer of special Yu Mi smoked salmon, delicately seasoned hand-chopped fish, tempura, and our crab mix.

Hand-chopped premium tuna and pistachios steak tartare from the sea. Tartare de thon de première qualité découpé à la main avec pistaches.

With avocado, chive, and creamy sauce. Served in a filo cup. Avocats, ciboulette, et sauce crémeuse. Servis dans un bol de pâte phyllo.

4 Pcs. Black tiger shrimp, sweet potato tempura, radish, and chive. Made with vermicelli noodles instead of sushi rice. 4 mcx. Crevette géante tigrée, tempura de patate douce, radis, et ciboulette. Enveloppés dans une galette de riz plutôt que d'algues séchées.

4 Pcs. Japanese marinated tofu, avocado, wakame, and mandarin. Made with vermicelli noodles instead of sushi rice. 4 mcx. Tofu japonais mariné, avocat, wakame, et mandarine. Enveloppés dans une galette de riz plutôt que d'algues séchées.

4 Pcs. Grilled chicken, cucumber, tomato, pickled radish, and chive. Made with vermicelli noodles instead of sushi rice. 4 mcx. Poulet grillé, tomate, concombre, radis, et ciboulette. Enveloppés dans une galette de riz plutôt que d'algues séchées.

4 Pcs. Fish tempura, chives, radish, and cucumber. Made with vermicelli noodles instead of sushi rice. 4 mcx. Poisson tempura, ciboulette, radis, et concombre. Enveloppés dans une galette de riz plutôt que d'algues séchées.

4 Pcs. Salmon, crab mix, omelet, Yu Mi sauce, Japanese radish, and cucumber. 4 mcx. Saumon, mélange de crabe, omelette, sauce Yu Mi radis japonais, et concombre.

4 Pcs. Smoked salmon, crab mix, avocado, cream cheese, tomato, and Yu Mi sauce. 4 mcx. Saumon fumé, mélange de crabe, avocat, fromage à la crème tomate, et sauce Yu Mi.

4 Pcs. Tuna or salmon with caviar, chives spicy sauce, and tempura. 4 mcx. Thon ou saumon avec caviar, ciboulette sauce épicée, et tempura.

4 Pcs. Selection of spicy fish, tempura, cucumber, avocado, and spicy sauce. 4 mcx. Poisson épicé selon sélection du chef, tempura, concombre, avocat, et sauce épicée.

4 Pcs. Snow crab, caviar, avocado, tempura, chive, and spicy sauce. 4 mcx. Crabe des neiges, caviar, avocat, tempura, ciboulette, et sauce épicée.

4 Pcs. Crabstick, caviar, avocado, egg, and mayonnaise. 4 mcx. Bâtonnets au crabe, caviar, avocat, œuf, et mayonnaise.

4 Pcs. Wakame, avocado, mango, tofu, and mandarin. 4 mcx. Wakame, avocat, mangue, tofu, et mandarine.

4 Pcs. Salmon, white fish, green onion, spicy sauce, and tempura batter. 4 mcx. Saumon frit, poisson blanc, oignon vert, et sauce épicée.

4 Pcs. Seared scallop, mango, caviar, avocado, radish, and creamy sauce. 4 mcx. Pétoncle grillé, mangue, caviar, avocat, radis oshinko, et sauce crémeuse.

4 Pcs. Shrimp, crab mix, tri-coloured fish, cucumber, and Yu Mi sauce. 4 mcx. Crevette, mélange de crabe, poisson tricolore, concombre, et sauce Yu Mi.

4 Pcs. Salmon, asparagus, chive, mandarin cucumber, omelet, and creamy sauce. 4 mcx. Crevette tempura, thon épicé, avocat, mangue, et champignons enoki.

4 Pcs. Soft shell crab, avocado, cucumber, radish, and spicy sauce. 4 mcx. Crabe à carapace molle, avocat, concombre, caviar, radis, et sauce épicée.

4 Pcs. With caviar, tempura, asparagus, enoki mushroom cucumber, and chive. 4 mcx. Saumon, caviar, asperge, concombre, tempura, ciboulette, et champignons enoki.

4 Pcs. With asparagus, avocado, chive, caviar, enoki, and tempura. 4 mcx. Thon, asperge, avocat, ciboulette, tempura, caviar, et champignons enoki.

4 Pcs. Grilled eel, crab mix, avocado, chive, and Yu Mi sauce. 4 mcx. Anguille grillée, avocat, ciboulette, mélange de crabe, et sauce Yu Mi.

4 Pcs. Shrimp tempura, spicy tuna, avocado, and mango enoki mushrooms. 4 mcx. Saumon, asperges, ciboulette, mandarine, concombre, omelette, et sauce crémeuse.

2 Pcs. Fresh salmon. 2 mcx. Saumon frais.

2 Pcs. Red tuna. 2 mcx. Thon rouge.

2 Pcs. BBQ eel. 2 mcx. Anguille BBQ.

2 Pcs. Yellow tail. 2 mcx. Sériole.

2 Pcs. Shrimp. 2 mcx. Crevettes.

3 Pcs. Red tuna. 3 mcx. Thon rouge.

1 Pc. Spicy scallop. 1 mcx. Pétoncles épicés.

3 Pcs. BBQ eel. 3 mcx. Anguille BBQ.

3 Pcs. Shrimp. 3 mcx. Crevettes.

2 Pcs. Fresh salmon. Crispy tempura flakes with fish or seafood plus chives, caviar, and Yu Mi sauce. 2 mcx. Saumon frais. Flocons de tempura croustillants accompagnés de poisson ou fruits de mer et de ciboulett, de caviar, et sauce Yu Mi.

2 Pcs. Red tuna. Crispy tempura flakes with fish or seafood plus chives, caviar, and Yu Mi sauce. 2 mcx. Thon rouge. Flocons de tempura croustillants accompagnés de poisson ou fruits de mer et de ciboulette, de caviar, et sauce Yu Mi.

2 Pcs. Yellow tail. Crispy tempura flakes with fish or seafood plus chives, caviar, and Yu Mi sauce. 2 mcx. Sériole. Flocons de tempura croustillants accompagnés de poisson ou fruits de mer et de ciboulett, de caviar, et sauce Yu Mi.

2 Pcs. Snow crab. Crispy tempura flakes with fish or seafood plus chives, caviar, and Yu Mi sauce. 2 mcx. Crabe des neiges. Flocons de tempura croustillants accompagnés de poisson ou fruits de mer et de ciboulett, de caviar, et sauce Yu Mi.

26 Pcs. Hosomaki with cucumber, tuna and blueberries, extrava salmon, mango and scallop, hot shrimp, tuna and mango, and lobster numaki. 26 mcx. Hosomaki au concombre, thon et bleuets, saumon extrava, mangue et pétoncle, crevette chaude, thon et mangue, et homard numaki.

Choice of soup or salad, followed by (chef’s selection) 4 pieces of nigiri sushi, 4 pieces of numaki, 4 pieces of maki sushi, and 2 pieces of tempura sushi. Served with premium tea. Choix de soupe ou salade, suivi de (selon la sélection du chef) 4 morceaux de sushi nigiri, 4 morceaux de numaki, 4 morceaux de sushi maki, et 2 morceaux de sushi tempura. Servi avec une tasse de thé.

2 Classic miso soups, pizza sushi, numaki lobster, salmon and asparagus maki, tuna and blueberries, hot shrimp, tuna, mango, 1 cake to share, and 2 teas. 2 soupes miso classique, sushi pizza, homard numaki, saumon et asperge maki, thon et bleuets, crevette chaude, thon, mangue, 1 gâteau à partager, et 2 thés.

6 Pcs hosomaki, 4 pcs vegetarian roll, and 4 pcs vegetarian numaki. 6 mcx hosomaki, 4 mcx rouleau vegetarien, et 4 mcx numaki vegetarien.

6 Pcs of hosomaki, 2 pcs of California, 2 pcs of kamikaze, and 2 pcs shrimp tempura maki. 6 mcx hosomaki, 2 mcx californien, 2 mcx kamikaze, et 2 mcx crevette tempura maki.

6 Pcs hosomaki, 2 pcs Californian, 2 pcs kamikaze, 2 pcs shrimp tempura maki, 1 salmon nigiri, and 1 tuna nigiri. 6 mcx hosomaki, 2 mcx californien, 2 mcx kamikaze, 2 mcx crevette tempura maki, 1 saumon nigiri, et 1 thon nigiri.

4 Pcs of shrimp, 4 pcs of tuna and blueberries, 2 pcs of nigiri, 1 pcs sushi sake tempura, and on a crust. 4 mcx numaki crevette, 4 mcx thon et bleuets, 2 mcx nigiri, 1 mcx sushi sake tempura, et sur croustille.