Appetizers
- 北海道産毛蟹と蝦夷鮑の真丈蒸し
- 紫雲丹と馬糞雲丹のキャビア最中
- 愛知県産アイナメと賀茂茄子
- 千葉県産金目鯛と山口県産真魚鰹の刺身
- 九州産鰻の炭火白焼き
前菜, Appetizers
- 花咲蟹自家製カラスミ素麺
- 紫雲丹と馬糞雲丹のキャビア最中
- 北海道産目抜け天吸いと玉蜀黍真丈
- 愛知県産鱸の洗い 煎り酒
- 京都府産のどぐろの煮付けと賀茂茄子
Sushi
- Seaperch From Nagasaki
- Japanese Whiting From Chiba
- カリフォルニア州産 牡丹海老
- Big Fin Squid From Oita
- 鹿児島県産 漬鮪
- Gizzard Shad From Kumamoto
- Pen Shell Scallop From Aichi
- 箸休め
- Medium Fatty Tuna From Kagoshima
- Fatty Tuna From Kagoshima
- 手巻き 梅しそ
- Sea Eel From Tsushima, Nagasaki
- 玉子
- 汁椀
- 季節のデザート
Others
- Striped Jack From Kagoshima
- Japanese Whiting From Chiba
- カリフォルニア州産 牡丹海老
- Big Fin Squid From Oita
- 和歌山県産 鮪
- Horse Mackerel From Chiba
- 愛知県產 平貝
- 箸休め
- 和歌山県産 中トロ
- Fatty Tuna From Wakayama
- 手巻き梅しそ
- 玉子
- 季節のデザート
- Seaperch From Kagoshima
- 大分県產車海老
- 長崎県產 漬鮪
- 北海道産 はだて紫雲丹
- 北海道產 小柱
- 千葉県產 卜口
- 鹿児島県產 小肌
