Carnes
- Teppanyaki De Pato Y Foie Con Salsa De Sésamo Y Jengibre€17.50
- Steak Tartar De Buey, Crujiente De Gyozas Y Alga Hijiki€18.00
- Lomo De Wagyu A La Brasa Al Toque Perfecto€29.50
Tartares Y Sashimis
- Sashimi De Salmón€11.80
- Usuzukuri De Pez Limón(Hamachi)€11.80
- Sashimi De Atún Rojo€14.60
- Sashimi Variado€14.60
- Usuzukuri De Vieira Con Ponzu€21.80
- Tartar De Salmón(Mostaza eneldo, ikura, aguacate y cut wakame)€15.90
- Tartar De Pez Mantequilla(Enokis en tempura, huevo de codorniz y mix de algas)€15.90
- Tartar De Atún Rojo Macerado(Chips de patata agria, mirin, soja y aceite de sésamo)€19.90
Piezas De Sushi
- Niguiri De Pez Mantequilla Con Ajo Negro€6.50
- Niguiri De Calamar Con Trufa€7.50
- Niguiri De Salmón Flambeado Con Lima€7.90
- Niguiri Templado De Anguila€8.20
- Niguiri De Atun Rojo€8.90
- Niguiri Crujiente Con Tartar De Atún Rojo, Tobiko, Mayonesa Japonesa Y Mirin€9.10
- Niguiri De Foie Con Frambuesa€9.50
- Niguiri De Vieira Tostada€9.90
- Niguiri De Wagyu Flameado Con Aceite De Cilantro€10.50
Makis Sto Globo
- Roll Tartar De Pez Mantequilla(8 piezas por roll)€10.90
- Roll De Anguila Con Aguacate Y Queso Brie(8 piezas por roll)€11.90
- Roll California Con Tobiko(8 piezas por roll)€11.90
- Roll Crujiente De Langostino Con Salsa Cremosa De Kimchi(8 piezas por roll)€12.50
- Roll De Langostino Crujiente Y Aguacate(8 piezas por roll)€12.90
- Roll Soft Shell Crab Con Furikake(8 piezas por roll)€13.20
- Roll Sto.globo(Salmón ahumado, aguacate, sésamo y salsa kabayaki) cocinado en mesa. (8 piezas por roll)€16.00
Ensaladas Y Sopas
- Sopa Miso Con Tofu Y Cut Wakame€4.90
- Ensalada De Quinoa Y Alga Hijiki€7.90
- Ensalada Mix De Algas Con Krill Y Vieira€8.90
- Ensalada De Wakame, Pepino Y Cangrego De Alaska€11.90
Pasta Fresca
- Yakisoba Con Verduras Y Katsuobushi€9.90
- Ramen De Cerdo(Fideo udón, cebolleta y huevo marinado)€12.50
- Ramen De Calamar(Fideo udón, col, shitake y huevo marinado en soja)€12.90
- Udon Salteado Con Pulpo€14.90
Para Compartir
- Yakitori De Muslos De Pollo Con Sésamo Y Cebolleta Japonesa€8.50
- Gyozas De Langostino Con Shitakes(6)€8.90
- Gyozas De Pato Con Jengibre(6)€8.90
- Temakys De Salmón Con Mostaza Eneldo Y Aguacate(2)€9.50
- Temakys De Foie Con Mango Y Salsa Tare(2)€11.50
- Mini Burguer De Buey Al Gusto Con Mostaza Antigua Y Chips De Raíz De Loto(4)€11.90
- Langostino Tigre En Tempura Con Caldo Tentsuyu€12.20
- Pan Bao Al Vapor Con Cangrejo De Concha Blanda, Mix De Algas Y Salsa Cremosa De Kimchi(2)€12.50
- Pan Bao Al Vapor Con Atún Rojo En Teriyaki, Huevo De Codorniz Y Cebolla Morada Encurtida(2)€12.90
