Boeuf, Parmigiano Reggiano, pâte de truffes, vinecotto, persil italien, moutarde à l’ancienne, pignons de pin, câpres, pesto de roquette, pétales d’oignons rouges frits & caprons Servi avec salade et croûtons de focaccia maison (24 $ pour la portion entrée)
$30.00
TARTARE DI SALMONE CON POMODORI CANDITI E LIMONE
Saumon, tomates confites, concombres, olives, basilic, huile épicée, zeste de citron, jus de citron & croustillant de patate douce Servi avec salade et croûtons de focaccia maison (24 $ pour la portion entrée)
$30.00
PIZZA NAPOLETANA
MARGHERITA
Sauce tomate San Marzano, basilic, fior di latte di bufala, huile d’olive & sel de Maldon