Sorsi e Morsi Corts Valencianes Menu

Berenjena ahumada, mozzarella de búfala fresca, tomate agridulce, pan Carasau y un delicioso pesto de berenjena y albahaca. Cereales con gluten, frutos secos y sulfitos. Vegetariano y Novedad

El más completo: una degustación de los mejores fiambres italianos, acompañados de roquitas de parmesano, tomate especiado, encurtidos, verduras en aceite, frutos secos y una selección de panes especiales. Cereales con gluten, cacahuetes, frutos secos y sulfitos. Novedad

Doradas y crujientes verduras en tempura acompañadas de una salsa romescu de tomate seco. Frutos secos y cereales con gluten. Vegetariano y Novedad

Viciosos panecillos fritos acompañados de una crema de queso, salsa de tomate picante y paté casero de aceitunas negras. Cereales con gluten y sulfitos. Vegetariano

El tradicional, finas lonchas de ternera cruda, aliñado con aceite de oliva, zumo de limón, champiñones, rúcula, parmesano rallado y una emulsión de encurtidos y mostaza verde. Mostaza y sulfitos. Novedad

Crujiente tosta de pan cristal acompañada de patatas a lo pobre, finas lonchas de cerdo asado y una deliciosa salsa de gorgonzola y setas. Mostaza y cereales con gluten. Novedad

Cazuelita de setas salteadas al ajillo con un fundido de queso Provolone y un aderezo de tomate, albahaca, alcaparras y crujientes de pan. Cereales con gluten y sulfitos. Vegetariano y Novedad.

Típicamente napolitano, mini bocaditos empanados y fritos rellenos de suave mozzarella, jamón york, tomate y albahaca. Cereales con gluen y sulfitos. Novedad

Croquetón de pollo de granja asado con hierbas y ajo acompañado de una emulsión de romero fresco. Cereales con gluten. Novedad

Mozzarella "Fior di latte", gorgonzola, calabaza asada, panceta y rúcula. Cereales con gluten. Novedad

Mozzarella "Fior di latte", jamón serrano, tomate natural, rúcula y parmesano en láminas. Cereales con gluten

Crema de berenjena ahumada, mozzarella "Fior di latte" y sabrosas láminas de "porchetta" asada. Cereales con gluten

Con una base de tallarines integrales, mozzarella, aguacate, tomatitos semiasados, rúcula, huevos de codorniz y ramilletes de brócoli. Aliñado con una vinagreta de hierbas aromáticas y jengibre. Cereales con gluten. Vegetariano y Novedad

Nuestras tiritas de pollo rebozado y frito, con lechuga romana, láminas de parmesano, croutones y panceta crujiente. Todo aliñado con una sabrosa salsa César. Cereales con gluten y sulfitos.

Ensalada con pollo frito sobre una base de lechugas mézclum, tomate natural y crema de aguacate. Aliñada con una sabrosa crema de vinagre balsámico, kikos de maíz y láminas de parmesano. Cereales con gluten y sulfitos.

Timbal de quinoa y rúcula con tomate en texturas, calabacín, queso feta, cilantro, cebolla morada, jengibre y anacardos tostados. Todo aliñado con una vinagreta de aceite de oliva virgen y salsa de soja. Cereales con gluten y frutos secos. Vegetariano y Novedad

Deliciosa y cremosa burrata de la región de Campania acompañada de anchoas del Cantábrico. Todo sobre un tartar de tomate pera, olivas negras y cebolla morada con nuestro pan Carasau de origen sardo. Cereales con gluten y sulfitos. Novedad

Una sabrosa salsa con panceta, queso gorgonzola, crema de tartufo, nata y queso parmesano. Cereales con gluten

Delicioso pesto trapanese de Sicilia con almendras tostadas, ajo, albahaca fresca, queso pecorino y tomate. Cereales con gluten y frutos secos. Vegetariano

La más clásica, con carne picada y salsa de tomate. Cereales con gluten, apio y sulfitos.

Una de nuestras pastas más famosas acompañada de longaniza italiana con hinojo, setas, cebolla y mucho vino blanco. Cereales con gluten y sulfitos. Novedad

Mix de verduras frescas salteadas con salmón ahumado, toques tailandeses y anacardos. Cereales con gluten y frutos secos. Novedad

Delicioso pesto de rúcula y queso de cabra con nueces para este clásico reinventado de la cocina genovesa. cereales con gluten y frutos secos. Vegetariano y Novedad

La vuelta de un clásico. Pollo salteado con setas, champiñones y una deliciosa salsa de soja y nata… ¡Para chuparse los dedos!. Cereales con gluten

Uno de nuestros clásicos más clásico acompañado esta vez, de una deliciosa y fresca mozzarella de búfala. Cereales con gluten y frutos secos. Vegetariano y Novedad

Deliciosa pasta salteada con berenjena, cebolla y tomates cherry, acompañada de salsa de queso pecorino y tomate, con un toque final de salsa verde. Cereales con gluten. Novedad

Nuestra versión de la parmigiana: salsa de tomate con berenjenas fritas, tomates cherry, mozzarella de búfala y parmesano. Todo envuelto en láminas de berenjenas a la plancha. Cereales con gluten. Vegetariano.

Con parmesano, huevo, fiambre guanciale, un toque de nata y mucha pimienta. Cereales con gluten

¡Deliciosos! Con almejas, tomates cherry, ajo, gambas y un toque de vino blanco. Todo con un sabroso pesto de pistacho verde. Cereales con gluten, moluscos, crustáceos, frutos secos y sulfitos. Novedad

Nuestra opción más mediterránea: mejillones, almejas y gambas con un toque de salsa de tomate en un fantástico envoltorio. Cereales con gluten, moluscos, crustáceos y sulfitos. Novedad

Pasta fresca rellena de queso ricotta y espinacas con una viciosa crema de gorgonzola, parmesano, queso pecorino, nata y nueces. Cereales con gluten y frutos secos. Vegetariano.

Deliciosa pasta fresca rellena de queso ricotta y espinacas, acompañada de una crema de calabaza asada y puerro con un salteado de setas y un toque final de stracciatella. Cereales con gluten. Vegetariano y Novedad

Pasta fresca rellena de ternera con una fresca mezcla de salsa de tomate, tomate natural, mozzarella de búfala, rúcula y parmesano. Cereales con gluten

Pasta fresca rellena de ternera con una exquisita salsa de queso taleggio, nata, crema de tartufo y parmesano rallado. Cereales con gluten

Pasta al horno con salsa boloñesa, bechamel, mozzarella y parmesano. Cereales con gluten, apio y sulfitos.

Calabaza asada, gorgonzola, mozzarella "Fior di latte" y de búfala D.O.P de Campania, berenjenas en aceite y salami picante. Cereales con gluten. Novedad

Tomate, mozzarella "Fior di latte", jamón york, champiñones, alcachofas, pimientos y aceitunas negras. Cereales con gluten y sulfitos.

Tomate, mozzarella "Fior di latte", gorgonzola, parmesano y scamorza. Cereales con gluten. Vegetariano

Mozzarella "Fior di latte" y de búfala D.O.P de Campania, champiñones y crema de trufa negra. Cereales con gluten. Vegetariano.

Mozzarella "Fior di latte", queso ricotta, champiñones, jamón york, salsa de tomate y albahaca. Cereales con gluten

Tomate, longaniza, mozzarella "Fior di latte", espinacas y salami picante. Cereales con gluten. Novedad

Tomate, mozzarella "Fior di latte" y jamón york. Cereales con gluten

Huevo, setas, tartufo y mozzarella "Fior di latte". Cereales con gluten. Vegetariano y Novedad

Tomate, mozzarella "Fior di latte", jamón serrano y champiñones. Cereales con gluten.

Tomate, mozzarella "Fior di latte" y de búfala D.O.P de Campania, berenjenas fritas, tomates cherry, albahaca y parmesano en láminas. Cereales con gluten. Vegetariano.

Suculenta carne de ternera especiada, acompañada de tomates secos, mozzarella de búfala D.O.P de Campania y albahaca fresca. Acompañada de patatas fritas. (160 gr). Cereales con gluten. Novedad

Nuestro éxito: crujiente base de galleta con una suave crema de queso. Cereales con gluten y sulfitos.

El flan italiano de nata por excelencia.

Postre semifrío de almendras típico de Sicilia. Cereales con gluten y frutos secos.

Tarta de la casa, una locura de chocolate y dulce de leche. Cereales con gluten. Novedad

La más casera, delicioso bizcocho de zanahoria con un toque de coco, con su crema de mantequilla y polvo de amaretti. Cereales con gluten y frutos secos. Novedad

Delicioso calzone relleno de nutella y mascarpone. (Según disponibilidad. Pregunta a tu camarero.) Cereales con gluten y frutos secos. Novedad