Sorsi e Morsi Cánovas Menu

El más completo: una degustación de los mejores fiambres italianos, acompañados de queso scamorza fundido con panceta, berenjenas en aceite, ensalada de rúcula, nueces, tomates secos, aceitunas negras y triángulos de piadina. cereales con gluten, frutos secos y sulfitos. Novedad.

Rodajas de berenjenas rebozadas y fritas con salsa de tomate caliente, mozzarella de búfala y albahaca. Cereales con gluten, frutos secos y sulfitos. Vegetariano y Novedad.

Doradas verduras de temporada rebozadas y acompañadas de un chutney agridulce de tomate y albahaca. Cereales con gluten, frutos secos y sulfitos. Vegetariano y Novedad.

2 sabrosas tortitas de maíz rellenas de pollo, espárragos, cebolla caramelizada, aguacate y rúcula. Acompañadas de una deliciosa salsa de yogurt especiada. Cereales con gluten, frutos secos y sésamo. Novedad

Viciosos panecillos fritos acompañados de una crema de queso, salsa de tomate picante y paté casero de aceitunas negras. Cereales con gluten y sulfitos. Vegetariano.

Rolling relleno de pollo asado. Acompañado de lechuga romana aliñada con una sabrosa salsa césar, aguacate, panceta y tomate fresco. Cereales con gluten y sulfitos. Novedad

El tradicional, finas lonchas de ternera cruda, aliñado con aceite de oliva, zumo de limón, champiñones, rúcula, parmesano en láminas y unas gotas de crema de balsámico. Sulfitos.

Deliciosa tosta de pan de cristal con una crema de berenjena ahumada, sabroso roastbeef de cerdo al horno y rúcula. Todo acompañado de una sabrosa salsa de gorgonzola y trufa. Cereales con gluten y mostaza. Novedad

Dorados y crujientes gajos de patatas acompañados de una deliciosa salsa de parmesano y trufa con un toque de parmesano rallado. Cereales con gluten. Vegetariano y Novedad.

Mozzarella "Fior di latte", gorgonzola, champiñones, jamón york, panceta y huevo frito. Cereales con gluten. Novedad.

Mozzarella "Fior di latte", jamón serrano, tomate natural, rúcula y parmesano en láminas. Cereales con gluten.

Mezcla de quesos, panceta, rúcula y crema de tartufo. Cereales con gluten

Nuestras tiritas de pollo rebozado y frito, con lechuga romana, láminas de parmesano, croutones y panceta crujiente. Todo aliñado con una sabrosa salsa césar. Cereales con gluten y sulfitos.

Ensalada de pollo frito sobre una base de lechugas mézclum, tomate natural, crema de aguacate y rúcula. Aliñada con una sabrosa crema de vinagre balsámico, kikos de maíz y láminas de parmesano. Cereales con gluten y sulfitos.

Timbal de quinoa y rúcula con tomate en texturas, aguacate fresco, anacardos tostados y habitas de soja. Todo aliñado con nuestro sabroso pesto rojo y verde. Frutos secos y sulfitos. Vegetariano.

Una sabrosa salsa con panceta, queso gorgonzola, crema de tartufo, queso parmesano y un toque de nata. Cereales con gluten

Delicioso pesto trapanese de Sicilia con almendras tostadas, ajo, albahaca fresca, queso pecorino y tomate. Cereales con gluten y frutos secos. Vegetariano.

Rigatoni con cebolla, ajo, romero fresco, panceta, alcaparras, tomate natural y parmesano rallado. Cereales con gluten y sulfitos. Novedad

La más clásica, con carne picada y salsa de tomate. Cereales con gluten, apio y sulfitos.

Pappardelle con deliciosos boletus acompañados de panceta, tomates cherry y parmesano rallado. Cereales con gluten y sulfitos. Novedad

Deliciosa mezcla de salmón ahumado, espárragos verdes y tomates cherry. Todo acompañado de salsa de tomate y nata. Cereales con gluten y sulfitos.

Sabrosa mezcla de setas y champiñones con pollo, salsa de soja, nata y parmesano rallado. Cereales con gluten

El clásico pesto de albahaca, nueces y piñones a la tradición genovesa. Cereales con gluten y frutos secos. Vegetariano.

Nuestra versión de la parmigiana: salsa de tomate con berenjenas fritas, tomates cherry, mozzarella de búfala y parmesano. Todo envuelto en láminas de berenjenas a la plancha. Cereales con gluten. Vegetariano.

La clásica con nata, parmesano, huevo, fiambre guanciale y mucha pimienta. Cereales con gluten

Spaghettoni con un delicioso pesto de rúcula y tomates secos, gorgonzola, parmesano rallado y un toque de nata. Cereales con gluten y frutos secos. Vegetariano y Novedad

Spaghettoni con un sabroso pesto de bimi, speck, tomate seco, queso pecorino y rúcula. Cereales con gluten. Novedad

Pasta fresca rellena de queso ricotta y finas hierbas con una viciosa crema de gorgonzola, parmesano, queso pecorino, nata y nueces. Cereales con gluten y frutos secos. Vegetariano

Pasta fresca rellena de ricotta y finas hierbas acompañada de una fantástica salsa de calabaza asada, gorgonzola, amaretto, parmesano rallado, un toque de nata y albahaca. Cereales con gluten y frutos secos. Vegetariano y Novedad.

Pasta fresca rellena de ricotta de búfala y espinacas con una fresca mezcla de salsa de tomate, tomate natural, mozzarella de búfala, rúcula y parmesano. Cereales con gluten y frutos secos. Vegetariano.

Pasta fresca rellena de ricotta de búfala y espinacas con una exquisita salsa de queso taleggio, nata, crema de tartufo y parmesano rallado. Cereales con gluten. Vegetariano.

Deliciosos canelones rellenos de carne picada con bechamel, tomate, mozzarella "Fior di latte" y parmesano rallado. Cereales con gluten, apio y sulfitos. Novedad

Pasta al horno (de huevo y espinacas) con salsa boloñesa, bechamel, mozzarella y parmesano. Cereales con gluten, apio y sulfitos.

Tomate, mozzarella "Fior di latte", panceta, setas, rúcula y parmesano en láminas. Cereales con gluten. Novedad

Tomate, mozzarella "Fior di latte", jamón york, champiñones, alcachofas, pimientos y aceitunas negras. Cereales con gluten y sulfitos.

Tomate, mozzarella "Fior di latte", gorgonzola, parmesano y scamorza. Cereales con gluten. Vegetariano.

Mozzarella de vaca "Fior di latte" y de búfala, champiñones y crema de trufa negra. Cereales con gluten. Vegetariano.

Tomate, mozzarella "Fior di latte", salami picante, gorgonzola y rúcula. Cereales con gluten. Novedad

Mozzarella "Fior di latte", queso ricotta, champiñones y jamón york. Cereales con gluten. Novedad

Tomate, mozzarella "Fior di latte", gorgonzola, champiñones, panceta, huevo y jamón york. Cereales con gluten. Novedad

Tomate, mozzarella "Fior di latte" y jamón york. Cereales con gluten.

Tomate, mozzarella de vaca "Fior di latte" y de búfala, berenjenas fritas aliñadas, tomates cherry, albahaca y parmesano en láminas. Cereales con gluten. Vegetariano y Novedad

Mozzarella "Fior di latte", gorgonzola, parmesano y scamorza con crema de tartufo. Cereales con gluten. Vegetariano.

Tomate, mozzarella "Fior di latte", jamón serrano y champiñones. Cereales con gluten.

Nuestro éxito: crujiente base de galleta con una suave crema de queso. Cereales con gluten y sulfitos.

El flan italiano de nata por excelencia.

Postre semifrío de almendras típico de Sicilia. Cereales con gluten y frutos secos.

Ligero dueto de mousses de chocolate negro y moca blanco con un crumble de vainilla perfumado con nuestra salsa de chocolate. Cereales con gluten y frutos secos.

Tarta de la casa con chocolate, chocolate y más chocolate con un toque de dulce de leche. Cereales con gluten y frutos secos.