Delicatessen
- Jamón Ibérico D.O. Guijuelo “Joselito" 80grsD.O. Guijuelo “Joselito” Iberian ham 80grs€27.00
- Pan De Cristal Con TomateTraditional crystal bread with tomato€6.00
- Anchoas Del Cantábrico ‘00, Pan De Croissant Y Mantequilla AhumadaCantabria anchovies’00, croissant bread & smoked butter€14.00
- Ostra Al Natural UnidadNatural oyster unit€6.00
- Ostra En Ceviche De Manzana Ácida (Unidad)Ceviche of Oyster and green apple (unit)€7.00
- Milhojas De Foie Mi-Cuit Con Chutney De MangoMillefeuille of foie mi-cuit topped with mango chutney€16.00
- Caviar Baeri De La Val De Aran Con Blinis Y Crema Agria 30grsCaviar Baeri from the Val de Aran with blinis and sour cream 30grs€98.00
- Caviar Tanit Oscietra, Blinis, Crema Agria Y Un Shot De Vodka 10grsBelugaOscietra caviar Tanit with blinis, sour cream and a shot of Beluga vodka 10grs€48.00
Entrantes / Starters
- Ensalada De Tomates Aliñados, Gelée De Agua De Tomate Y EncurtidosTomato salad dressed with tomato water gelée and pickles€16.00
- Ensaladilla Con Gamba Roja Del Mediterráneo Al AjilloPotato salad with Mediterranean red prawns and garlic€20.00
- Crema De Espárragos Blancos, Huevo Trufado A Baja Temperatura Y BotargaWhite aparagus cream, low temperature truffled egg and cured fish roe€22.00
- Carpaccio De Cigalas Con Aderezo De Alga Nori Y SalicorniaCarpaccio of langoustine, dressed with nori seaweed and sea asparagus€20.00
- Gnocchi Con Salsa De Tomates Secos, Cítricos, Albahaca Y Queso PecorinoGnocchi with dried tomatoes sauce, citrus, basil and Pecorino cheese€18.00
- Steak Tartar Ahumado Con Madera De Haya Y Cremoso TrufadoBeech wood smoked steak tartar, served with a creamy truffle sauce€25.00
- Roll De Aguacate Relleno De Bogavante Y Salsa De CocoAvocado roll filled with lobster and coconut sauce€29.00
Arroces / Paellas
- Arroz Seco De Gambas Rojas, Sepias Y CalamarcitosArroz seco of red prawns, cuttlefish and baby squids€28.00
- Arroz De Costillas De Ternera Glaseadas, Ajos Tiernos Y Alioli De Ajo AsadoGlazed beef ribs paella, chooped garlics and aioli€27.00
- Arroz De Verduras De Temporada Con Salsa RomescoSeasonal vegetables paella with Romesco sauce€24.00
Del mar y de la montaña / From the sea and the mountains
- Bacalao Al Pil-Pil De Pimientos Del Piquillo Con Puerros ConfitadosCod fish with red peper pil pil cream and confit leeks€26.00
- Suprema De Lubina A La Meunière, Alcaparras E Hinojo A La BrasaSea bass fillet meuniere, capers and roasted fennel€28.00
- Canelones De Pato Con Bechamel De Foie Y TrufaRoasted duck cannelloni with truffle and foie béchamel€25.00
- Mar Y Montaña De Pollo De Pagès, Carabineros Y SetasSurf and turf of farm range chicken, red prawns and mushrooms€28.00
- Solomillo “Rossini” Con Foie Y Salsa De TrufaBeef tenderloin Rossini style, foie gras and truffle sauce€32.00
Postres / Desserts
- Tarta Alaska (Mín. 2 Pers./Precio Por Persona)Baked Alaska flambé with rum (min. 2 people/price for person)€10.00
- Ensaimada Suzette Con Helado De Ensaimada (Mín. 2 Pers./Precio Por Persona)Ensaïmada ‘’Suzette style’’, with its own ice cream (min. 2 people/price for person)€9.00
- Ferrero De AvellanasFerrero Rocher€12.00
- “Like” De Chocolate Blanco Y Frutos RojosOur ‘’Like’’ of white chocolate and red fruits€11.00
- Crema Catalana Con Helado De CarquinyolisCatalan custard with catalan biscotti ice cream€10.00
