Solémer Restaurant Poissonnerie Menu

Persil, boulgour, oignons, tomates & citronette

Laitue, tomates, concombres, oignons rouges, persil, croustilles de pita, citronette à l'ail & sumac

Tomates, concombres, oignons, citronette à l'ail & sumac

Pulpe d'aubergines grillées, tomates & huile d'olive vierge

Fromage frais à base de yogourt

Cubes de filet mignon & amandes rôties

Hummus, baba ghanouj & muhammara, servies avec des croustilles de pita à l'origan (2 personnes)

Tartare de bœuf & boulgour - menthe fraîche et oignons

Mijoté de fèves gourganes à l'ail & citron

salade romaine, navets marinés & sauce tahini-citron (4 mcx)

Petites saucisses libanaises au boeuf

Petites saucisses arméniennes au bœuf

Patates à l'ail & coriandre

Croquettes de citrouilles & boulgour, épinards, noix de Grenoble, pois chiches & sumac

(SABANEKH) Chaussons aux épinards & oignons

Chaussons à la viande hachée, tomates & oignons

Rissoles à la viande hachée & fromage frais labneh

(RIKAKAT)

Croquettes de citrouilles-boulgour, farcies de poivrons, oignons caramélisés et noix avec sauce hummus-yogourt (4 mrx)

SELON SAISON

Servi avec patates ail et coriandre & beurre à l'ail SELON SAISON

Sauce au beurre, citron & coriandre (6 un)

DISPONIBLE SELON LA SAISON Petits poissons blancs frits & trempette tahini- citron (tarator)

Servi avec des croustilles de pita à l'origan

Salsa d'ananas, tomates & oignons - servi avec riz aux vermicelles, asperges rôties & brocolis

Servi avec riz aux vermicelles, asperges rôties & brocolis

Frit ou grillé- servi avec riz aux vermicelles, asperges rôties, brocolis & sauce tahini-citron

Frite ou grillée - servie avec riz aux vermicelles, asperges rôties, brocolis & sauce tahini-citron

Filet de saumon à l'érable, filet de morue avec salsa aux tomates et ananas, crevette et pétoncle sauté- servis avec asperges rôties, brocolis & patates à l'ail et coriandre

servi avec pain pita frit, tranches de citron, sauce tahini-citron

Filets de loup de mer méditerranéen, sauce tomate, coriandre et noix de Grenoble, croustilles de pita, amandes & sauce tahini-citron

Brochettes (2) de bœuf haché assaisonné

Brochettes (2) de filet mignon assaisonné

Shish-taouk (1), kefta (1) & kebab (1)

servies avec asperges rôties, brocolis & patates ail et coriandre

à partager Brochettes de shish-taouk (3), kefta (3) et kebab (3) & saucisses makanek - servies avec batata harra, trempette à l'ail & tranches de pita marinées (6-8 personnes)

Patates à l'ail & coriandre

DISPONIBLE SELON SAISON

Mini roulés (2) de fromage ashta maison, sirop de sucre à l'eau de fleur & pistaches

Flan à base de lait parfumé à la fleur d'oranger & pistaches

Cigares de pistaches & noix de coco

Petites crêpes (2) au fromage ashta maison, sirop de sucre à l'essence de fleurs & pistaches

Petites crêpes frites (2) farcies aux noix, sirop de sucre à l'essence de fleurs & pistaches

Tomato bulgur, chickpeas, tabbouleh, feta cheese & fresh mint

DZ Little taouk chicken skewers with a mint-yogurt dipping sauce.

DZ Little kebab filet mignon skewers with a hummus dip.

(half-moon)

(half-moon)

DZ

DZ

Mini rolls filled with a creamy homemade cheese mixture, topped with crushed pistachios and drizzled with a floral simple syrup. DZ

DZ Buttery, crispy layers of phyllo filled with nuts and drenched in flower water syrup. Two varieties, made in-house : walnut triangles & pistachio-coconut rolls.

DZ Milk flan, flavored with orange blossom water, garnished with crushed pistachios and dried rose petals.

Syrup-soaked semolina cake DZ