TACOS
- BAJAN FISHTEMPURA, TOGARASHI
- SPICY BEEFTASTY SAUCE, PICKLED ONION
- BRAISED LAMBLIMELEAF CRÈME FRAICHE, CRISPY GARLIC
- PORK CHAR SIUPICKLED CARROT, FIVE SPICE
- TERIYAKIMUSHROOM MEDLEY, PICKLED CHILLIES
STARTERS
- GREEN PAPAYA SALADCASHEWS, HERBS, & CRISPY TARO$16.00
- CALAMARISALT & PEPPER, NUOC-MAM$18.00
- VIETNAMESE PANCAKESHRIMP, CHILI OIL, HERBS$18.00
- HALIBUT CEVICHEASIAN PEAR, RICE CRISP, PICKLED MUSTARD SEED$21.00
- TUNA SASHIMICASHEW SALSA, MISO YUZU, FURIKAKE$21.00
- POPCORN THAI CHICKENTHAI SAUCE, KOREAN CABBAGE$20.00
- SOFT SHELL CRABBELLY, SPICED HONEY, EDAMAME PUREE$23.00
- PORK AND SHRIMP GYOZAOYSTER CITRUS SAUCE$18.00
- CUCUMBER AVOCADO SALADTOASTED ALMONDS, POMEGRANATE, CHARRED CORN$15.00
MAINS
- BRAISED BEEFRED PANAENG CURRY, ROASTED PEANUTS, HERBS$45.00
- SEARED HALIBUTTOM YUM SAUCE, CHINESE GREENS$46.00
- BUTTER POACHED SHRIMPGREEN PANAENG CURRY & SEASONAL VEGETABLES, HERBS$44.00
- STRIPLOINXO SAUCE SAUTEED MUSHROOMS$54.00
- HONEY CHICKENBLACK GARLIC, HALF CHICKEN, GRILLED GAILAN$44.00
- COCONUT FRITTERYELLOW PANAENG CURRY, MANGO CHUTNEY, MINT OIL$32.00
- GRILLED OCTOPUSASIAN BBQ, MANGO SALSA, CHARRED CORN, HERB POTATOES$45.00
SIDES
- JASMINE RICESTEAMED$4.00
- CHINESE GREENSGOLDEN GARLIC$8.00
- FRIESSAUCE$8.00
- NAAN BREADLEMONGRASS BUTTER$8.00
- HOUSE KIMCHI$7.00
- SEASONAL VEGETABLESASK YOUR SERVER$12.00
DONUTS
- DARK CHOCOLATE$9.00
- CINNAMON SUGAR$9.00
- WHITE CHOCOLATE & CRANBERRY$9.00
- DONUT TOWER1 dozen assorted$30.00
DESSERTS
- VEGAN BROWNIE$10.00
- ICE CREAM$6.00
- GRAPEFRUIT SORBET$6.00
- LEMON TART$10.00
TACOS
- POISSON BAJANSAUCE SAVOUREUSE, CHOU ROUGE
- BŒUF ÉPICÉOIGNON CROUSTILLANT, SAUCE SAVOUREUSE, OIGNON MARINÉ
- AGNEAU BRAISÉCRÈME FRAÎCHE AU TILLEUL, MENTHE FRITE
- PORK CHAR SIUCAROTTES MARINÉES, CINQ ÉPICES
- TERIYAKIMÉLANGE DE CHAMPIGNONS, AIL CROUSTILLANT, PIMENTS MARINÉS
ENTRÉES
- SALADE DE PAPAYE VERTENOIX DE CAJOU, HERBES ET TARO CROUSTILLAN | SG$16.00
- CALAMARSSEL & POIVRE$18.00
- SASHIMI DE SAUMONJAUNE D'ŒUF DE BONITE, HUILE DE CITRONNELLE, PURÉE D'AVOCAT, RIZ SOUFFLÉ$21.00
- SASHIMI DE THONSALSA DE NOIX DE CAJOU, MISO AU YUZU, FURIKAKE$21.00
- POULET THAÏ AIGRÉ-DOUCESAUCE THAÏ, CHOU CORÉEN | SG$20.00
- CRÊPE VIETNAMIENNECREVETTE, PIMENT, NUOC MAM & HERBES FRAÎCHES | SG$18.00
- CRABE À CARAPACE MOLLEPOITRINE DE PORC, PURÉE D'EDAMAME, POIRE ASIATIQUE, MIEL$21.00
- GYOZA AU PORC ET CREVETTESSAUCE PIQUANTE SIDEDOOR$19.00
- SALADE DE CONCOMBRE ET AVOCATMAÏS GRILLÉ, GRENADE, AMANDES$16.00
- WRAP DE LAITUEBŒUF GRILLÉ OU TOFU FUMÉ, CORNICHONS ASSORTIS, FINES HERBES$23.00
PLATS DE RÉSISTANCE
- CREVETTESCURRY VERT & LÉGUMES DE SAISON | SG$42.00
- VIVANEAU ROUGEBOUILLON AU GINGEMBRE, WAKAMÉ, LEGUMES VERTS CHINOIS$42.00
- CONTRE-FILETPLEUROTES, PIMENT SHISHITO, ÉCHALOTES SAKÉ, CHIMICHURI | SL, SG$52.00
- POULET À L’AIL NOIR ET MIELDEMI-POULET, GAILAN GRILLÉ$39.00
- BŒUF BRAISÉCURRY PANAENG ROUGE, ARACHIDES RÔTIES | SL, SG$44.00
- BEIGNETS DE COCOCURRY JAUNE, CHUTNEY DE MANGUE MARINÉE | VG, SG$32.00
LES ACCOMPAGNEMENTS
- RIZ AU JASMINCUIT À LA VAPEUR 4 | VG, SG$4.00
- LÉGUMES VERTSCHINOIS AIL DORÉ 8 | SG$8.00
- NOUILLESÉPICÉES OU DOUCES$9.00
- FRITESSAUCE SAVOUREUSE 8 | SG$8.00
- PAIN NAANBEURRE À LA CITRONELLE$8.00
- KIMCHI MAISON 7$7.00
- KIMCHI DE CONCOMBRE DAIKONSG, VG$7.00
BEIGNETS + DESSERTS
- CHOCOLAT NOIR3 MCX$9.00
- SUCRE À LA CANNELLE3 MCX$9.00
- CHOCOLAT BLANC & CANNEBERGE3 MCX$9.00
- PANNA COTTA AU EARL GREYPERLES DE PATATE DOUCE ET DE TARO, LAIT DE COCO, PURÉE DE PATATE DOUCE ET TARO, SIROP | SG$16.00
- BROWNIE VÉGÉTALIENFRUITS FRAIS | SG,VG$8.00
- GLACE TILLEULSG$6.00
TOUR DE BEIGNETS
- 1 DOUZAINE ASSORTIE$30.00
