Ceviches & Crudi
- Ceviche ClassicoPescato del giorno, leche de tigre, aji limo, coriandolo, cancha, choclo, purea di patate dolce, cipolla marinata€21.00
- Ceviche CarretilleroTotano, leche de tigre, aji limo, coriandolo, cancha, choclo purea di patate dolce, cipolla marinata, totano fritto€19.00
- Ceviche MistoPescato del giorno, tonno, totano, leche de tigre al rocoto, aji limo, coriandolo, cancha, choclo, purea di patate dolce, cipolla marinata€22.00
- Tiradito NikkeiTonno, leche de tigre, soia, sesamo, coriandolo, cancha, choclo, avocado, erba cipollina€20.00
Tapas
- Alitas AcevichadasAlette di pollo fritte, salsa acevichada, coriandolo, sesamo, erba cipollina€10.00
- Bao Con ChicharronPane al vapore fatto in casa, coppa di maiale, salsa peperoncino e maio nikkei al tartufo.€10.00
- Camaron CrunchGamberi, sfoglie di patate croccante, maio all'orientale tartufato, lime, salsa verde€11.00
- Calamari CroccantiCalamari fritti, salsa tzatziki, cancha, scorza di lime, erba cipollina€13.00
- Polpo Al PankoPolpo fritto marinato, maio anticuchera, panko speziato, gel di lime€15.00
Entrèe
- Texture De TiraditoBastoncini di purea di manioca fritta, salsa huancaína, chimichurri.€18.00
- Mis ConchitasCapesante al burro di aji limo, leche de tigre, erba cipollina, olio al coriandolo e aji limo€15.00
- Causa SeviPatata mantecata al aji amarillo, gamberi, alioli al rocoto, lime, erba cipollina, avocado€14.00
- Tamalito Char SiuTortino di mais peruviano, fonduta all'aji panca e arachidi, coppa di maiale all'orientale€15.00
L'Eleganza dello streetfood
- Sevi TacosTortillas di grano, punta di petto cotto lentamente, salsa peperoncino avocado, insalata di cipolla e coriandolo€16.00
- SeviburgerPan brioche, hamburger, cipolla caramellata, lattuga, bacon, formaggio, salsa sevi, servito con patatine fritte.€15.00
