Sana Locura Gluten Free Bakery Menu

Pequeños bocados de hojaldre elaborados con mantequilla sin lactosa.

Croissant infusionado con esencia de azahar, canela y naranja, relleno de crema de almendras.

Palmera de hojaldre con azúcar

La tradicional palmera de hojaldre cubierta de delicioso chocolate negro.

Palmera de hojaldre con una deliciosa cobertura de chocolate blanco.

Palmera de hojaldre con chocolate blanco y un sorprendente relleno de frambuesa.

Finas capas de hojaldre crujiente y azúcar.

Final capas de hojaldre cubiertas de chocolate negro.

Finas capas de hojalde cubiertas de chocolate blanco

Finas capas de hojaldre cubiertas de chocolate blanco y frambuesa.

Bollería hojaldrada rellena de una suave crema sin lactosa.

Bollería hojaldrada rellena de una deliciosa crema de chocolate.

Dos capas de nuestro increíble hojaldre relleno del mejor cabello de ángel.

La auténtica receta americana y sin gluten. Jugosas por dentro y crocantes por fuera.

Deliciosas galletas americanas de chocolate con chips.

Deliciosas galletas americanas de chocolate blanco con chips.

Galletas de terciopelo rojo con chips de chocolate blanco.

Tradicional dulce argentino elaborado con maíz y el mejor dulce de leche alfajorero.

Bizcocho ligero y jugoso con una cobertura de galletas tipo Oreo sin gluten y sin lactosa.

Delicioso bizcocho cubierto con frutos del bosque.

Delicioso bizcocho con manzana caramelizada al horno.

Jugoso plum cake de chocolate coronado con chips de bizcocho y chocolate.

Con pequeños dados de chocolate por encima. Perfectos para tus desayunos o meriendas sin gluten.

Con pequeños trocitos de galleta tipo Oreo sin lactosa. Perfectos para tus desayunos o meriendas sin gluten.

Con frutos rojos frescos. Perfectos para tus desayunos o meriendas sin gluten.

Delicioso muffin con rodajas de manzana. Perfectos para tus desayunos o meriendas sin gluten.

Elaborado con harina de boniato con cobertura de chocolate y almendras tostadas.

Uno de nuestros Productos Estrella. El mejor hojaldre laminado con azúcar y sin gluten.

Uno de nuestros Productos Estrella. El mejor hojaldre cubierto de chocolate sin lactosa.

Nuestro mejor hojaldre bañado en chocolate blanco y un toque de crema de chocolate negro.

Lazo de hojaldre cubierto de chocolate blanco y deliciosa frambuesa.

Increíbles donas elaboradas a base de calabaza. Cubiertas con chocolate y un toque de pistacho.

La receta tradicional. Elaboradas con leche sin lactosa y AOVE. Un básico que nunca falla.

El secreto se encuentra en la jugosidad del bizcocho. Descubre los matices del chocolate en combinación con la nuez.

Hojaldre tipo Miguelito relleno de crema y azúcar glacé.

Hojaldre tipo Miguelito cubierto de crema de cacao,

Deliciosa caña de chocolate con chips

Galleta tipo Speculoos que se caracteriza por su increíble mix de especias.

Galletas de avena certificada 100% sin gluten y alto contenido en fibra.

Esponjoso bizcocho de chocolate con un toque de frambuesa, bañado en chocolate negro.

Pastel de chocolate con una textura aterciopelada y cubierta por un glaseado de queso crema sin lactosa.

Masa quebrada, crema de limón natural y merengue.

Tradicional tarta de Santiago elaborada a base de almendras.

Capas de chocolate y nata coronadas por virutas de chocolate.

Masa quebrada con dulce de leche y viruta de chocolate.

Crujiente de almendras con un toque ácido de manzana.

3 capas de bizcocho montadas en crema de chocolate y trufa, cubierta con virutas de chocolate negro.

3 capas de bizcocho genovés sin gluten aderezado con almíbar de canela y un toque de naranja. Terminada con migas de galleta tipo Oreo.

Empanadilla de yuca rellena de espinacas.

Empanadilla de yuca rellena de queso mozarella, albahaca, orégano y tomate.

Rellena de carne, cebolla, huevos, pimiento rojo, pimiento verde y especias.

Empanadilla de yuca rellena de pollo, cebolla, pimiento rojo, pimiento verde y especias.

Empanadilla de yuca rellena de queso mozarella y cebolla.

Empanadilla de yuca rellena de pavo y queso rallado emmental.

Empanadilla de yuca rellena de atún y pisto.

Empanadilla de yuca rellena de queso azul, queso crema y queso emmental.

Empanadilla de yuca rellena de pollo, zanahoria, pimiento verde, apio, cebolla, jengibre, curry y pimienta.

Finas capas de hojaldre relleno de pavo y queso.

Con aguacate, tortilla, tomate seco y queso feta.

Con mix de semillas (chia, quinoa, calabaza y girasol)

Elaborado con almidón de yuca. fécula de patata y masa madre de quinoa.

80% Quinoa / 20% Almidón de maíz. Elaborado con masa madre de quinoa.

Elaborado a base de harina de Lino y algarroba, almidón de trigo (100% sin gluten) y masa madre de quinoa.

Elaborada con harina de teff, trigo sarraceno y masa madre de quinoa.

Con Almidón de Yuca, harina de quinoa y fécula de patata.

Elaborada con almidón de maíz, trigo sarraceno, harina de teff y masa madre de quinoa.

Elaborado con almidón de maíz, sarraceno, teff y semillas de lino y chía.

Pan elaborado a base de harina de cáñamo, almidón de maíz y chía. Cubierto por un mix especial de semillas.

Almidón de maíz y masa madre de quinoa.

Elaborado con yogurt, cacao y masa madre de quinoa.

Elaborado con almidón de maíz, harina de quinoa y carbón activo.

Panecillos elaborados con harina de lino, teff y fécula de patata (5 unidades)

Con almidón de maíz, harina integral de alforfón, fibra de garbanzo y leche sin lactosa.

Pan de hamburguesa nutritivo y vegano, con semillas de sésamo.

Hot dog vegano elaborado con harina integral de alforfón, harina de teff y AOVE.

Elaborados con harina integral de alforfón, harina de teff, proteína de levadura, harina de arroz y semillas de mijo.

Mahou