Samuele Pastanella - Ristorante Menu
Via Niccolò Piccinni, 110, Bari, Metropolitan City of Bari 70122
Ad occhi chiusi
- Percorso Degustazione4 portate dessert compreso menu realizzato per un tavolo completo (prezzo a persona)€50.00
Antipasti
- Crudo Marecrostacei, pesce, molluschi€30.00
- La Nostra Terrapomodoro, capocollo e burrata€13.00
- Zucchina C.B.T., Gel Di Pomodoro, Calamaro E Mentuccia€14.00
- Il Mio PasticciottoCremoso alle erbe, scorfano, glassato al peperone€14.00
- Percorso Di Salumi E Formaggi€22.00
- Fave, Cicorie E Gambero Rosso€16.00
- Tataki Di Ricciola Su Riso Croccante E Crema Di Cozze€17.00
Primi
- Risotto Al Gambero Argentinocon rapa rossa e caciocavallo min 2 persone€22.00
- Spaghettocon cacio, pere e scampo€17.00
- Orecchietta Barese€14.00
- Spaghetto Italianopomodoro al cartoccio e i suoi profumi€13.00
- Tubettino Cozzecon friggitello e cappero croccante€15.00
- Agnolotto All'asticeripieno di provola affumicata, fagioli cannellini e lime€20.00
- Spaghetto Freddocrudaiola di mare€16.00
Secondi
- Fritturina Di Mare€18.00
- Maialino Da Lattecon rapa rossa e cicoriella saltata€20.00
- Tagliata Di Entrecôtecon verdurine di stagione€20.00
- Tronchetto Di Branzinocon cuore di merluzzo, acqua di sedano e finocchio croccante€15.00
- Tagliata Di Tonnocon fagiolino croccante e pomodoro alla ricotta di pecora€16.00
Dolci
- Cannolo Di Mandorlacon mousse di caramello salato e gocce di cioccolato€8.00
- Crostata Di Frutta Scomposta€8.00
- Cheescakecon pesca e lime€8.00
- Tiramisù Senza Lattosio€6.00
- Magnumal frutto della passione€8.00
Bevande
- Acqua Orsini Naturale75cl€2.50
- Acqua Orsini Frizzante75cl€2.50
- Kinley Tonic Water20cl€3.00
- Kinley Bitter Lemon20cl€3.00
- Crodino17,50cl€3.00
- Coca-Cola33cl€2.50
- Coca-Cola Zero33cl€2.50
- Fanta33cl€2.50
- Birra Krombacher Pils33cl€3.00
- Coperto€2.50