Antipasti
- Entroterra Sicilianospecialità siciliane (funghi freschi porcini, vastedda di Caltanissetta, mortadella al tartufo, involtino di melanzane, polpette di verdure fresche, etc. )€15.00
- Carpaccio Ai Due ColoriVitello, rucola, glassa di aceto balsamico e scaglie di grana Veal, rocket, balsamic vinegar glaze and parmesan flakes€15.00
- Tartare RaffinataVitello, tuorlo d'uovo e scaglie di tartufo Veal, egg yolk, truffle flakes€18.00
- Di MareInsalata di mare mediterranea Mediterranean sea salad€15.00
- Pepata A Modo NostroPepata di cozze profumata al curry e crostini all'aglio Peppered mussels flavored with curry and garlic croutons€12.00
- Rolls Di MelanzanaInvoltini di melanzana in salsa di parmigiano ed emulsione di basilico Eggplant rolls in parmesan sauce and basil emulsion€10.00
- AffumicatiSalmone, tonno e pesce spada aromatizzati all'olio EVO e lime Salmon, tuna and swordfish flavored with EVO oil and lime€12.00
Primi piatti
- Norma Dello ChefTortiglioni con melanzane, pomodorini, ricotta salata su letto di stracciatella di bufala Tortiglioni with aubergines, cherry tomatoes, salted ricotta on a bed of buffalo stracciatella€15.00
- Tesoro Del MareBauletti freschi all'astice con datterino Fresh lobster trunks with datterino tomatoes€22.00
- Nero Di SeppiaSpaghettone al nero di seppia Spaghettone with cuttlefish ink€22.00
- VongoleSpaghettone alle vongole con bottarga o zafferano Spaghettone with clams with bottarga or saffron€18.00
- DelicatoRiso carnaroli al gorgonzola, pere e guanciale croccante con spolverata di noci Carnaroli rice with gorgonzola, pears and crispy bacon with a sprinkling of walnuts€16.00
Secondi piatti
- MaialinoFiletto di maialino cotto a bassa temperatura Pork fillet cooked at low temperature€22.00
- Al Nero D'AvolaFiletto di vitellina con riduzione al Nero d'Avola Veal fillet with Nero d'Avola reduction€22.00
- La TagliataTagliata di Vitellina con rucola, scaglie di grana e glassa di aceto balsamico Sliced veal with rocket, parmesan flakes and balsamic vinegar glaze€22.00
- La BisaccaTasca di maialino nero ripiena allo speck, scamorza affumicata ed emulsione al basilico Black pork pocket stuffed with speck, smoked scamorza and basil emulsion€20.00
- Calamaro Alla LucianaCalamaro in salsa con olive, capperi, pomodorino e cipolla di Tropea Squid in sauce with olives, capers, cherry tomatoes and Tropea onion€18.00
- La Frittura Al SalmanazarFrittura di calamari, gamberi e … Fried squid, prawns and…€20.00
- Bianco E ArancioFiletto di branzino agli Agrumi di Sicilia Sea bass fillet with Sicilian citrus fruits€20.00
Contorni
- Insalata VerdeGreen Salad€3.00
- Caponata Di MelanzaneEggplant caponata€5.00
- Zucchine Con Cipolla CaramellataCourgettes with caramelized onion€5.00
- Zucca In AgrodolcePumpkin Sweet & Sour€5.00
- Patate Al Forno Al BurroBaked potatoes with butter€5.00
- Fagiolini (Lessati O Saltati)Green beans (boiled or sautéed)€5.00
- Spinaci (Lessati O Saltati)Spinach (boiled or sautéed)€5.00
- Carotine (Lessate O Saltate)Baby carrots (boiled or sautéed)€5.00
Insalate speciali
- TropeanaPomodoro, cipolla di Tropea, olive, lattuga Tomato, Tropea onion, olives, lettuce€8.00
- RiccaTonno, mais, fiordilatte, lattuga, pomodoro, olive, radicchio, uovo sodo Tuna, corn, fiordilatte, lettuce, tomato, olives, radicchio, hard-boiled egg€10.00
- EolianaPomodoro, sedano, capperi, olive, cipolla Tomato, celery, capers, olives, onion€8.00
- NorvegeseSalmone, lattuga e fiordilatte Salmon, lettuce and mozzarella€12.00
- PalermitanaArance, finocchio, cipollotto, olive Oranges, fennel, spring onion, olives€8.00
- RusticaPatate bollite, cipolla, pomodoro, fagiolini Boiled potatoes, onion, tomato, green beans€8.00
Frutta e desserts
- Composè Di FruttaFruit compote€5.00
- Cannolo Palermitano€4.00
- Cannolo Scomposto€4.00
- Cassatella Al Marzapane E Ricotta€4.00
- Cassatella Fritta Di Castellammare€4.00
- Parfait Alla Mandorla Con Colata Di Cioccolata Calda€5.00
- Tiramisù Artigianale€5.00
- Millefoglie Alla Panna E Frutti Di Bosco€5.00
- Tortino Al Cuore Fondente€5.00
- Cupoletta Di Amarena€5.00
