Ruby's Mexican Restaurant Menu

Tomates picados, cebolla picada, jalapeño picado y queso mozzarella / Diced tomatoes, diced onion, diced jalapeño, & mozzarella cheese.

Eggs with sausage.

Potatoes with chorizo.

Eggs with ham.

Eggs with potato.

Eggs with bacon.

Eggs with chorizo.

Arroz, frijoles, frijoles charros, repollo, cebolla, tomates picados, crema agria y queso / Rice, beans, charro beans, cabbage, onion, diced tomatoes, sour cream, & cheese.

Con huevos o bistec / With eggs or steak.

Servido con tortillas caseras. / Served with home made tortillas.

Cubierto con salsa verde, crema agria, queso fresco, cebolla, aguacate, huevos, carne o pollo milanesa. / Topped with green sauce, sour cream, queso fresco, onions, avocado, eggs, meat or chicken milanesa.

Crema agria, cebolla, queso derretido, queso cotija, aguacate, tomates, repollo y carne. / Sour cream, onions, melted cheese, cotija cheese, avocado, tomatoes, cabbage and meat.

(4) crema agria, tomates, repollo, frijoles, aguacate, queso cotija y carne. / (4) sour cream, tomatoes, cabbage, beans, avocado, cotija cheese, and meat.

Chicharrón - repollo, queso fresco, crema y frijol o carne. / Chicharrón - cabbage, queso fresco, sour cream and beans or meat.

Manteca - queso fresco sólo. / Manteca - queso fresco only.

Camarón o Bistec. Incluye 1 taco, cebolla, cilantro, limón y aguacate. / Shrimp or steak. Includes 1 taco, onion, cilantro, lemon, & avocado.

Cóctel de camarones, camarones jumbo, salsa de tomate, especias, aguacate, cilantro y limón. / Shrimp cocktail, jumbo shrimp, tomato sauce, spices, avocado, cilantro, & lemon.

Carne, crema agria, pico de gallo, jalapeños y queso. / Meat, sour cream, pico de gallo, jalapeños, and cheese.

Rábanos, limón, guacamole, crema agria, pico de gallo, salsa verde y salsa roja. Acompañamiento de consomé. / Raddishes, lemon, guacamole, sour cream, pico de gallo, green sauce, & red sauce. Side of consome.

Perro caliente, quesadilla o mini pizza. Nuggets de pollo - servido con acompañamiento de papas fritas y un jugo para niños o bebida para niños. / Corn dog, quesadilla, or mini pizza. Chicken nuggets - served with side of fries and a kids

Cerdo en salsa verde. Arroz, frijoles refritos y tortillas caseras. / Pork on green sauce. Rice refried beans, and home made tortillas.

Cerdo en salsa roja. Arroz, frijoles refritos y tortillas caseras. / Pork on red sauce rice refried beans, and home made tortillas.

Carne y huevos en chile verde, tomates, arroz, frijoles refritos y tortillas caseras. / Meat & eggs on green chile tomatoes, rice refried beans and home made tortillas.

Incluye 1 pieza de pollo, cerveza o queso (servido con salsa roja encima, crema agria, queso, repollo, cebolla, aguacate, pimientos) / Includes 1 piece chicken, beer or cheese (served with red sauce on top, sour cream cheese, cabbage, onion, avocado, peppers).

Incluye 1 pieza de pollo o carne (servido con salsa verde encima, crema agria, queso, repollo, cebolla, aguacate, pimientos) / Includes 1 piece chicken or beef (served with green sauce on top, sour cream, cheese, cabbage, onion, avocado, peppers).

Servido con salsa verde encima, crema agria y queso derretido. / Served with green sauce on top, sour cream, and melted cheese.

Incluye 1 pieza de pollo, 5 flautas (tortillas de pollo fritas), queso, crema agria, cebolla, tomate, repollo y aguacate. / Includes 1 piece chicken, 5 flautas (deep fried chicken tortillas), cheese, sour cream, onion, tomato, cabbage, & avocado.

Incluye 1 pieza de pollo, queso, crema agria, repollo, cebolla, tomate y jalapeños. / Includes 1 piece chicken, cheese, sour cream cabbage, onion, tomato, & jalapeños.

Incluye 1 pieza de pollo, queso, crema agria, repollo, cebolla, tomate y salsa de aguacate. / Includes 1 piece chicken, cheese, sour cream cabbage onion, tomato, & avocado salsa.

3 tostadas, bistec, pastor, pollo, cubierto con crema agria, queso, repollo, tomate, cebolla y aguacate. / 3 tostadas, steak, pastor,chicken, topped with sour cream, cheese, cabbage, tomato, onion, & avocado.

Cubierto con salsa verde, crema agria, queso fresco, cebolla, aguacate, huevos, carne o pollo milanesa. / Topped with green sauce, sour cream, queso fresco, onions, avocado, eggs, meat or chicken milanesa.

Crema agria, cebolla, queso derretido, queso cotija, aguacate, tomates, repollo y carne. / Sour cream, onions, melted cheese, cotija cheese, avocado, tomatoes, cabbage and meat.

(4) crema agria, tomates, repollo, frijoles, aguacate, queso cotija y carne. / (4) sour cream, tomatoes, cabbage, beans, avocado, cotija cheese, and meat.

Chicharrón - repollo, queso fresco, crema y frijol o carne. / Chicharrón - cabbage, queso fresco, sour cream and beans or meat.

Manteca - queso fresco sólo. / Manteca - queso fresco only.

You can choice one of this options (steak,chicken,shrimp,pastor,barabacoa Pueden escoger una de estas opciones (Azada,pollo,camarón,birria)

Camarón o Bistec. Incluye 1 taco, cebolla, cilantro, limón y aguacate. / Shrimp or steak. Includes 1 taco, onion, cilantro, lemon, & avocado.

Cóctel de camarones, camarones jumbo, salsa de tomate, especias, aguacate, cilantro y limón. / Shrimp cocktail, jumbo shrimp, tomato sauce, spices, avocado, cilantro, & lemon.

Carne, crema agria, pico de gallo, jalapeños y queso. / Meat, sour cream, pico de gallo, jalapeños, and cheese.

Rábanos, limón, guacamole, crema agria, pico de gallo, salsa verde y salsa roja. Acompañamiento de consomé. / Raddishes, lemon, guacamole, sour cream, pico de gallo, green sauce, & red sauce. Side of consome.

Perro caliente, quesadilla o mini pizza. Nuggets de pollo - servido con acompañamiento de papas fritas y un jugo para niños o bebida para niños. / Corn dog, quesadilla, or mini pizza. Chicken nuggets - served with side of fries and a kids

Cerdo en salsa verde. Arroz, frijoles refritos y tortillas caseras. / Pork on green sauce. Rice refried beans, and home made tortillas.

Cerdo en salsa roja. Arroz, frijoles refritos y tortillas caseras. / Pork on red sauce rice refried beans, and home made tortillas.

Carne y huevos en chile verde, tomates, arroz, frijoles refritos y tortillas caseras. / Meat & eggs on green chile tomatoes, rice refried beans and home made tortillas.

Incluye 1 pieza de pollo, carne o queso (servido con salsa roja encima, crema agria, queso, repollo, cebolla, aguacate, pimientos) / Includes 1 piece chicken, meat or cheese (served with red sauce on top, sour cream cheese, cabbage, onion, avocado, peppers).

Incluye 1 pieza de pollo o carne (servido con salsa verde encima, crema agria, queso, repollo, cebolla, aguacate, pimientos) / Includes 1 piece chicken or beef (served with green sauce on top, sour cream, cheese, cabbage, onion, avocado, peppers).

Servido con salsa verde encima, crema agria y queso derretido. / Served with green sauce on top, sour cream, and melted cheese.

Incluye 1 pieza de pollo, 5 flautas (tortillas de pollo fritas), queso, crema agria, cebolla, tomate, repollo y aguacate. / Includes 1 piece chicken, 5 flautas (deep fried chicken tortillas), cheese, sour cream, onion, tomato, cabbage, & avocado.

Incluye 1 pieza de pollo, queso, crema agria, repollo, cebolla, tomate y jalapeños. / Includes 1 piece chicken, cheese, sour cream cabbage, onion, tomato, & jalapeños.

Incluye 1 pieza de pollo, queso, crema agria, repollo, cebolla, tomate y salsa de aguacate. / Includes 1 piece chicken, cheese, sour cream cabbage onion, tomato, & avocado salsa.

3 tostadas, bistec, pastor, pollo, cubierto con crema agria, queso, repollo, tomate, cebolla y aguacate. / 3 tostadas, steak, pastor,chicken, topped with sour cream, cheese, cabbage, tomato, onion, & avocado.