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Restaurante La Tagliatella Menu

C. del Poeta Joan Maragall, 53, Madrid, Madrid 28020
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  • Insalate

    • Insalata Tagliatella

      Variado de lechugas, tomate confitado, nueces y manzana caramelizadas, crujiente de prosciutto di parma dop, ricotta y crujiente de grana padano dop
      €12.85

    • Insalata Basílico Caprese

      Variado de lechugas, tomate confitado, queso stracciatella, perlas de pesto y confettura de melocotón. Acompañado de helado de albahaca y pane pergamena
      €12.65

    • Insalata Affumicata

      Variado de lechugas, langostinos, salmón, bacalao, alici marinado, picadillo de cangrejo y tomate confitado
      €12.85

  • Cartar E Carpaccio

    • Carpaccio Al Tartufo Bianco

      De ternera, con helado de trufa blanca y perlas de trufa blanca
      €15.45

    • Carpaccio Di Baccalà

      Acompañado de tomate confitado, aceite de olivas negras y pistachos
      €15.30

    • Carpaccio Di Vitellone

      De ternera, con virutas de parmigiano reggiano dop
      €15.25

    • Steak Tartar Italiano

      Acompañado de helado de mostaza, gnocchi fritti y pane pergamena
      €15.95

    • Tartar Di Salmone

      Acompañado de pane pergamena
      €14.55

  • Condimenti E Vinagrette

    • Vinagreta De Miel Y Pistachos

    • Vinagreta De Mango Y Albahaca

    • Aliño Tradicional

    • Aliño De Cítricos

  • Selezione Di Carne

    • Lomo Cosenza

      Solomillo de cerdo sobre focaccia genovesa con campanelle y salsa cosenza
      €15.65

    • Lomo Al Pepe

      Solomillo de cerdo con rigatone a la crema
      €15.50

    • Lomo Al Tartufo Nero

      Solomillo de cerdo con tagliatelle y crema de trufa negra
      €15.50

    • Scaloppine

      Solomillo de cerdo
      €15.50

    • Entrecot

      De ternera
      €17.95

    • Solomillo

      Filete de solomillo de ternera
      €22.95

  • Salsas

    • Trastevere

      Crema y especias con 21 hierbas

    • Roquefort

    • Pepe Nero

    • Foie E Oporto

    • Pepe Verde

    • Reggio Emilia

      Crema, champiñones y queso

  • Gratinati E Risotto Mantecato

    • Misto Tagliatella

      Degustación de lasagna tradizionale, cannellone y tortellone caprese
      €15.30

    • Cannelloni

      Carne de ternera y cerdo, bechamel, salsa napolitana y queso
      €13.85

    • Lasagna Tradizionale

      Carne y verduras
      €13.70

    • Lasagna Cinque Foglie

      Ragú de ternera, huevo y verduras
      €12.60

    • Maccheroni Gratinati

      €12.55

    • Risotto Iberico

      Crema de mascarpone con ibéricos, piñones y espinacas
      €14.95

    • Risotto Magret Y Tartufina

      Crema, magret de pato y trufa negra
      €14.95

    • Risotto Mare Monte

      Crema, langostinos y setas
      €15.20

  • Altre Specialità

    • Calzone Al Prosciutto

      Tomate, mozzarella, gruyère, jamón york, huevo, pimiento, cebolla y picante
      €12.70

    • Calzone Toscano

      Tomate, mozzarella, gruyère, queso taleggio dop, berenjena, crema balsámica, speck igp y parmigiano reggiano dop
      €12.95

  • Pizza Dei Bambini

    • Margherita

      Tomate y mozzarella
      €7.75

    • Prosciutto E Funghi

      Tomate, mozzarella, jamón york y champiñones
      €8.10

    • Prosciutto

      Tomate, mozzarella y jamón york
      €8.50

  • Vini Bianchi

    • Príncipe De Viana Blanco

      (Vino della casa)
      €2.50

    • Menade Verdejo

      D.o. Rueda
      €2.65

  • Vini Rosati

    • Príncipe De Viana Rosado

      (Vino della casa)
      €2.50

    • Azpilicueta Rosado

      D.0.Ca. Rioja
      €12.75

  • Spumanti

    • Anna De Codorniu Brut Reserva

      D.o. Cava
      €14.00

    • Raimat Brut Nature

      D.o. Cava
      €16.00

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