Restaurante La Paloma Menu

Erizos De Mar Gratinados Con Huevos De Codorniz (Unidad)

Carpaccio De Foie Con Sal Maldon, Pimienta Y Aceite De Oliva De Baena

Rollitos Crujientes Rellenos De Langostinos Con Salsa De Soja (Unidad)

Tosta De Arenques Caramelizados

Berenjenas En Tempura Con Miel De Caña

Zamburiñas Gratinadas Con Muselina De Verduras (Unidad)

Callos A La Madrileña

Crema Ligera De Cigalas Al Armagnac

Ensalada Fría De Colas De Cangrejos De Río

Raviolis Rellenos De Colitas De Cigalas

Menestra De Verduras Con Jamón Ibérico

Canelones Rellenos De Pato Y Setas Gratinadas

Huevos Escalfados Sobre Hojaldre Y Con Salmón Ahumado

Pan, Aperitivos Y Dulces

Lomos De Merluza A La Romana Con Salsa De Chipirones

Bacalao Al Pil-Pil Con Sus Kokotxas

Kokotxas De Merluza En Salsa Verde

Vieiras Sobre Tartar De Verduras Con Huevas De Salmón

Manitas De Cerdo Deshuesadas Con Salsa De Trufas

Pichón De Caserío Relleno Y Asado En Sal Gorda

Solomillo De Vaca A La Parrilla Con Salsa De Mostaza A La Antigua

Cochinillo Confitado Y Deshuesado

Pollito De Grano Deshuesado Y Asado Relleno De Verduras Y Foie

Riñones De Ternera Al Oloroso Con Arroz

Corzo Al Horno Con Salsa De Frutos Rojos

Postre Variado De Chocolate (Sorbete, Bizcocho Y Mousse)

Milhoja Con Pera Williams Caramelizada

Filloas Rellenas De Crema De Canela Con Sorbete De Orujo

Soufle Caliente De Chocolate Con Helado De Vainilla

Dátiles Rellenos De Chantilly Sobre Mazapán De Almendras Gratinado Y Helado De Canela

Mousse De Requesón Con Frutos Rojos Y Helado De Miel

Gratinado De Frutos Del Bosque Con Salsa De Sabayone

Sorbetes Al Cava O Vodka

Sorbetes (Limón, Maracuya, Mango, Mandarina Y Chocolate)

Helados Variados (Vainilla, Ciruelas Pasas, Miel, Canela Y Turrón)

Quesos Surtidos Del País (5 Tipos)

Cafés, Descafeinados, Infusiones Y Tés