Restaurante El Recuerdo Menu

a los tres quesos con pollo, champiñón y tomate de la huerta.

quizás, el mejor de Madrid

con salsa de hongos.

Jamón ibérico y patatas panaderas

Con aceite de sésamo y sal maldón

Tomate, espárragos y calabacín a la plancha con aceite de oliva y sal Maldón.

carne de vaca gallega, bacón pata negra, queso cheddar y cebolla caramelizada ¿A quién no le gusta una buena hamburguesa?

con patatas paja y mayonesa de wasabi

(con milanesa de pollo +1.50€)

de pollo a´l ast

PECHUGA DE POLLO DE CORRAL A LA PLANCHA CON VERDURITAS SALTEADAS

con mostaza a la antigua y láminas de parmesano

con reducción de aceto balsámico.

Hamburguesa de atún con aguacate, alga wakame y mayonesa de sriracha

gambas y aceite de trufa blanca

a baja temperatura con patatas fritas en aceite de oliva.

Con tomate confitado

con puré de patata.

Con cremoso de patatas

Con Patatas Panadera

Con patatas panadera

Con vodka y cava

Con helado de vainilla

al horno