Restaurante De María - Felíx Boix Menu
C. de Félix Boix, 5, Madrid, Madrid 28036
Carnes A La Brasa
- Chuletón Fileteado Para 2 Personas€54.45
- Chuletón Fileteado Para 3 Personas€78.75
- Ojo De Bife€27.95
- Lomo(Entrecot)€26.85
- Solomillo€28.95
- Secreto Ibérico Con Mermelada De Guindilla€20.30
- Asado De Tira (Costillas) Black Angus (Nebraska)€30.50
- 1/2 Pollo Del Corral Deshuesado Al Limón€17.00
Pescados
- Atún Rojo Con Aceite De Soja€29.55
- Sapito (Rape) A La Donostierra€28.95
- Rape Con Salsa De Vieiras Y Zamburiñas€31.20
- Rape Con Salsa De Azafrán Y Almejas€31.20
Guarniciones
- Patatas Soufflé€14.25
- Mixto De Patatas Y Pimientos De Guernica€7.65
- Patatas Fritas€6.60
- Patata Asada(Con crema agria y bacon)€4.90
- Pimientos Asados€6.60
- Patatas Rejilla€6.60
Postres Artesanos
- Tatín De Manzana€9.35
- Pájaro TropicalPiña rellena y crema catalana con su crujiente costra€9.35
- DuquesaHelado de vainilla bañado con chocolate sobre crema suave€7.65
- Macedonia De Frutas Con Yogur Griego€7.25
- Panqueque De Dulce De Leche€8.10
- Tiramisú€7.15
- Tarta De Queso Casera Con Frutos Del Bosque€8.20
- Tarta De Chocolate Con Helado De Mandarina€7.15
- Milhojas Con Dulce De Leche€8.85
Helados
- Dulce De Leche€7.15
- Plátano Con Dulce De Leche€7.15
- Ferrero Rocher€7.15
- Yogur Con Arándanos€7.15
- Menta Con Chocolate€7.15
- Fresa€7.15
- Vainilla€7.15
- Chocolate€7.15
- Nata€7.15
- Mandarina€7.15
Entradas
- Tomate Relleno De Mousse De Ventresca€8.80
- Tarrina De Foie De Pato Con Mermelada De Tomate€20.20
- Tartar De Atún Con Crema De Pistacho€26.25
- Anchoas De Santoña, En Aceite De Arbequina(8 uds.)€20.85
- Huevos Rotos(Con patatas y jamón ibérico)€14.45
- Empanadilla Criolla(Rellenas de carne)€5.10
- Jamón Ibérico Puro De Bellota€30.30
Verduras
- Verdura Variada A La Plancha€17.50
- Corazones De Alcachofas A La Plancha( 4uds.)€15.85
- Brócoli Al Vapor Con Patatas Natural€8.00
- Espárragos De Navarra Confitados En Su Mayonesa€15.85
Parrilla
- Chorizo Criollo€5.10
- Mollejas De Ternera€17.50
- Provoleta Al Oreganato Con Aceite De Oliva Virgen€12.65
- Provoleta "De María"(Jamón, tomate, pimientos asados)€15.30
Ensaladas
- Mixta(Lechuga, tomate, huevo, cebolla, aceitunas, atún y maíz)€11.00
- Siempre Verde(Lechuga, hoja de roble, lollo rosa, endibias, canónigos, rúcula, espinaca fresca, piñones)€8.80
- Mozzarella De Búfala Con Variedad Tomates Confitados En Aceite€13.40
- Tomate Con Ventresca Y Cebolla€12.40
- Rúcula Selvática, Tomate Confitado, Lascas De Parmesano Y Vinagreta De Oliva€14.40
- Del Mediterráneo Con Jamón Ibérico, Hojas De Rúcula Y Queso De Cabra Gratinado Glasé€14.40
- Queso De Cabra Gratinado, Cebolla Caramelizada, Hojas Verdes Y Vinagreta€14.40
- César Con Pollo A La Brasa(Mezclum de lechugas, pollo a la brasa, queso parmesano, salsa césar, bacon y crouton)€13.00
- De María, Con Lechuga, Rodajas De Manzana, Queso Roquefort Y Nueces€11.00
- Tropical(Canónigos, rúcula, mango, palmitos, aguacate y gambas con vinagreta de mango)€18.50
Cocina
- Solomillo Hecho Al Oporto Con Foie€28.90
- Pollo "De María"(Con salsa de setas y jamón)€20.20
Pastas Caseras Rellenas
- Cardinalle(Relleno de berenjenas y queso de cabra) con salsa de queso fossa€15.50
- Ravioli Piaceri(Rellenos de cinco quesos) con salsa de tomate y nata€14.50
- Dolce Vita(Pasta rellena de trufa con salsa de nata y tartufo)€17.50
- Ravioloni De Ricota De Búfala Y Espinaca Con Salsa De Pesto Rosa€17.50
- Spaghetti A Elegir Entre Las Siguientes Salsas: Fileto, Bolognesa O Pesto€13.50
