Restaurante Bisnonna Menu

Vitella al horno con crema di tonno, acciughe y capperi

Formagio di bufala sobra tartare di mele e pomodori

Melanzane temperate con ventresca hecha en casa

Lamine di carne con rucola e parmiggiano

Rollé asado con burrata é focaccia

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Con base de purea di batata agli agrumi

Con pomodoro, aglio e peperoncino

Melanzane, peperoni, carciofi e champignon

Burrata e basilico

Mozzarella, spianata calabra picante, peperoni e olive nere

Mozzarella, prosciutto cotto, champignon, acciughe e olive nere

(Bianca) gorgonzola, provola affumicatta, pecorino, mozzarella é parmiggiano

Straccetti di manzo, funghi, mozzarella e ovo

Gamberi, granchione e scampi

Pomodoro, capperi, accioghe, olive e peperoncino

Ricotta, asparagi e salmone

Gnocchi di grano con salsiccia al fininocchieto é zafferano

Ragú di agnello, zapfferano, mantecato al pecorino

Lubina con salsa di cipolletta e gamberi

Controfiletto di vacca con rucola e parmiggiano

Milanese originale di vitella bianca

Di ricotta di bufala, spinaci con pesto di noci

Con ovo poché e pecorino

Stracciatella al pistacchio e gamberi rossi

Ricotta dolce e sorbetto al barolo

Alla bolognese o alla carbonara

Café con bollería o tarta

Café con tostada de pan de molde

Café, zumo, huevos y bacón

Cualquier desayuno con zumo de naranja

Pollo, bacón, queso, lechuga, tomate, espárragos y mayonesa

Jamón dulce y queso

Jamón dulce, queso y huevo frito

Con cebolla caramelizada y queso brie

Ternera, pimiento verde, queso y jamón ibérico

Tomates cherry al romero y pollo al parmesano

Sandia y ventresca de atún con aroma de albahaca

Tomates variados de temporada con, bococcini, afumicata y búfala

Carpaccio de temera asada con salsa a base de atún y mahonesa

Tres milanesas extra crujientes con pomodoro y mozzarella al homo

Patatas en salsa de tomate con 3 huevos, speck y mozzarela

Fondi de provolone, con tomatitos asados y rebanadas de pan al aroma de ajo

Patatas risloadas con salsa de gorgonzola, tomates secos y aceitunas calamata

Tosta de chapata con mozzarela, berenjena, pomodoro y albahaca

Dos bases de pizza extra fina con talegio, speck y mix de rucula y albahaca

Tres mini calzones rellenas de jamón cocido, setas, mozzarela y pomodoro

Las autenticas albóndigas italianas con pomodoro, mozzarela y rucula, en pan de mini hamburguesas

Tomate, anchoas, aceitunas calamata y alcaparras

Tomate, mozzarella, jamón cocido, setas y albahaca

Mozzarella, afumicatta(queso ahumado), porchetta (embutido de cerdo), berenjena asada y rucula, mucho mejor con aceite picante

Mozzarella, afumicatta, verduras asada en la parrilla, con hierbas de monte

Mozzarella, talegio(queso casi azul) tres huevos y pasta de trufa

Tomate, mozzarella, arottolatta, espárragos verdes y parmesano en lascas

Pollo, bacón, huevo, tomate y mozarella

Pregunta le al pizzaiolo, sino te convence haz te la a tu gusto

Con piquillos caramelizados con nori.

Pasta fresca con salsa de ragout de ternera y pomodoro

Pasta salteada con salsa de albahaca, mozzarella fresca y tomatitos

Milhojas de pasta fresca y ternera con bechamel de parmesano

Pasta fresca con reducción de aroma de trufa y pasta de trufa

Pasta fresca de tinta de calamar, salteada con gambas, ajo y guindilla

Canelón de boletus y carne con bechamel de trufa

Salsa de guanchale, cebolla, parmesano y huevo

Arroz cremoso de boletus y parmesano

Pregunta a nuestra cheff por ella, te sorprenderás!!!!!

Crema de parmesano y mascarpone con fresas y crumbel

Cuajada de nata al aroma de vainilla

Base de pizza con crema de nutella

Helado variado de tres bolas (vainilla, fresa, chocolate, limón, nata y mango)