Restaurante Anttonenea Menu

$$Grill, Basque, Family

C. de San Antón, 48, Pamplona, Navarre 31001

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Entrantes Los Clásicos del Anttonenea Segundos Postres

Entrantes
- Jamón Ibérico Con Pan Tumaca
  €22.50
- Tartar De Atún Con Jengibre Encurtido Y Wasabi
  €15.50
- Gambas Blancas A La Plancha
  €22.00
- Ensalada De Gambón Con Oblea De Arroz, Guacamole Y Vinagreta De Cítricos
  €17.50
- Steak Tartar (Preparado Al Momento)
  €23.00
- Arroz Socarrat (Hongos, Manitas De Cerdo Y Foie)
  Para dos personas
  €35.00
- Carpaccio De Cigala
  €18.50
Los Clásicos del Anttonenea
- Timbal De Brandada De Bacalao Y Txangurro
  €16.50
- Pulpo XXL A La Parrilla Con Pimientos Fritos Y Patata
  €24.00
- Milhojas Caramelizada De Foie, Manzana Verde Y Queso De Cabra
  €17.50
Segundos
- Bacalao Confitado Con Sus Callos Guisados Con Tomate Y Chorizo Picante
  €17.00
- Kokotxas De Bacalao Al Pil Pil Con Berberechos Al Vapor
  €16.00
- Ventresca De Atún O Bonito A La Parrilla
  Según la temporada
  €17.00
- Solomillo De Vaca Vieja Con Foie-Gras
  €23.00
- Gorrín Crujiente Con Salsa De Trufa Y Manzana
  €21.00
- Txuleburguer Con Queso Fundido, Pimiento Del Piquillo, Patatas Trufadas Y Salsa Picante
  €15.50
- Txuletón De Vaca Vieja A La Parrilla Con Patatas Fritas Al Aroma De Trufa Blanca
  curación mínima de 30 días
  €43.50
Postres
- Tarta Fina De Manzana Con Helado De Idiazábal Y Membrillo
  €7.00
- Coulant De Chocolate, Crema Inglesa Y Frutos Rojos
  €8.00
- Torrija De Pan De Brioche Caramelizada Con Helado De Haba Tonka
  €7.00
- Sorbete De Cava, Maracuyá Y Espuma De Coco
  €8.00

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Entrantes Los Clásicos del Anttonenea Segundos Postres

Entrantes
- Jamón Ibérico Con Pan Tumaca
  €22.50
- Tartar De Atún Con Jengibre Encurtido Y Wasabi
  €15.50
- Gambas Blancas A La Plancha
  €22.00
- Ensalada De Gambón Con Oblea De Arroz, Guacamole Y Vinagreta De Cítricos
  €17.50
- Steak Tartar (Preparado Al Momento)
  €23.00
- Arroz Socarrat (Hongos, Manitas De Cerdo Y Foie)
  Para dos personas
  €35.00
- Carpaccio De Cigala
  €18.50
Los Clásicos del Anttonenea
- Timbal De Brandada De Bacalao Y Txangurro
  €16.50
- Pulpo XXL A La Parrilla Con Pimientos Fritos Y Patata
  €24.00
- Milhojas Caramelizada De Foie, Manzana Verde Y Queso De Cabra
  €17.50
Segundos
- Bacalao Confitado Con Sus Callos Guisados Con Tomate Y Chorizo Picante
  €17.00
- Kokotxas De Bacalao Al Pil Pil Con Berberechos Al Vapor
  €16.00
- Ventresca De Atún O Bonito A La Parrilla
  Según la temporada
  €17.00
- Solomillo De Vaca Vieja Con Foie-Gras
  €23.00
- Gorrín Crujiente Con Salsa De Trufa Y Manzana
  €21.00
- Txuleburguer Con Queso Fundido, Pimiento Del Piquillo, Patatas Trufadas Y Salsa Picante
  €15.50
- Txuletón De Vaca Vieja A La Parrilla Con Patatas Fritas Al Aroma De Trufa Blanca
  curación mínima de 30 días
  €43.50
Postres
- Tarta Fina De Manzana Con Helado De Idiazábal Y Membrillo
  €7.00
- Coulant De Chocolate, Crema Inglesa Y Frutos Rojos
  €8.00
- Torrija De Pan De Brioche Caramelizada Con Helado De Haba Tonka
  €7.00
- Sorbete De Cava, Maracuyá Y Espuma De Coco
  €8.00

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Jamón Ibérico Con Pan Tumaca

Tartar De Atún Con Jengibre Encurtido Y Wasabi

Gambas Blancas A La Plancha

Ensalada De Gambón Con Oblea De Arroz, Guacamole Y Vinagreta De Cítricos

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Arroz Socarrat (Hongos, Manitas De Cerdo Y Foie)

Carpaccio De Cigala

Los Clásicos del Anttonenea

Timbal De Brandada De Bacalao Y Txangurro

Pulpo XXL A La Parrilla Con Pimientos Fritos Y Patata

Milhojas Caramelizada De Foie, Manzana Verde Y Queso De Cabra

Segundos

Bacalao Confitado Con Sus Callos Guisados Con Tomate Y Chorizo Picante

Kokotxas De Bacalao Al Pil Pil Con Berberechos Al Vapor

Ventresca De Atún O Bonito A La Parrilla

Solomillo De Vaca Vieja Con Foie-Gras

Gorrín Crujiente Con Salsa De Trufa Y Manzana

Txuleburguer Con Queso Fundido, Pimiento Del Piquillo, Patatas Trufadas Y Salsa Picante

Txuletón De Vaca Vieja A La Parrilla Con Patatas Fritas Al Aroma De Trufa Blanca

Postres

Tarta Fina De Manzana Con Helado De Idiazábal Y Membrillo

Coulant De Chocolate, Crema Inglesa Y Frutos Rojos

Torrija De Pan De Brioche Caramelizada Con Helado De Haba Tonka

Sorbete De Cava, Maracuyá Y Espuma De Coco

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Jamón Ibérico Con Pan Tumaca

Tartar De Atún Con Jengibre Encurtido Y Wasabi

Gambas Blancas A La Plancha

Ensalada De Gambón Con Oblea De Arroz, Guacamole Y Vinagreta De Cítricos

Steak Tartar (Preparado Al Momento)

Arroz Socarrat (Hongos, Manitas De Cerdo Y Foie)

Carpaccio De Cigala

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Timbal De Brandada De Bacalao Y Txangurro

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Bacalao Confitado Con Sus Callos Guisados Con Tomate Y Chorizo Picante

Kokotxas De Bacalao Al Pil Pil Con Berberechos Al Vapor

Ventresca De Atún O Bonito A La Parrilla

Solomillo De Vaca Vieja Con Foie-Gras

Gorrín Crujiente Con Salsa De Trufa Y Manzana

Txuleburguer Con Queso Fundido, Pimiento Del Piquillo, Patatas Trufadas Y Salsa Picante

Txuletón De Vaca Vieja A La Parrilla Con Patatas Fritas Al Aroma De Trufa Blanca

Postres

Tarta Fina De Manzana Con Helado De Idiazábal Y Membrillo

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Sorbete De Cava, Maracuyá Y Espuma De Coco

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