Restaurant Yas Menu

Mélange d'aubergine grillée, oeufs, ail et tomate / Mixture of grilled eggplant, eggs, garlic, and tomato

Mélange de boeuf haché, de riz, de pois cassés et d'herbes enveloppées dans des feuilles de vin / Mix of ground beef, rice, split peas and herbs wrapped in wine leaves

Salade de pommes de terre avec poulet haché, œufs, petits pois, cornichons émincés et mayonnaise / Potato salad with chopped chicken, eggs, peas, minced gherkins, and mayonnaise

Mélange de yaourt, concombre, menthe et assaisonnements / Mix of yoghurt, cucumber, mint, and seasonings

Mélange de yogourt et échalotes / Mix of yogurt and shallots

Tomates, oignons, et concombres en dés dans une vinaigrette de jus de citron et menthe séchée / Tomatoes, onions, and diced cucumbers in a vinaigrette of lemon juice and dried mint

Thon avec salade fraîche du chef, tomate, concombre / Tuna fish with fresh chefs salad, tomato, cucumber

Ragoût de bœuf aux herbes vertes fraîches, haricots rouges et citron vert Persian séché. Servi avec riz basmati et safran / Beef stew with fresh green herbs, kidney beans and dried Persian lime. Served with basmati and saffron topping rice

Mijoté de bœuf à base de tomates avec pois cassés jaunes. Servi avec riz basmati et garniture au safran / Beef stew in tomato base with yellow split peas. Served with basmati and Saffron topping rice

Poulet dans une riche sauce tomate servi avec riz basmati au safran garni d'épine-vinette / Chicken in a rich tomato sauce served with basmati saffron rice topped with barberries

Loobia Polo est un plat composé d'un mélange de bœuf, de haricots verts, d'oignon et de pâte de tomate en couches de riz blanc cuit / Loobia Polo is a dish made up of a mixture of beef, green beans, onion and tomato paste layered with cooked white rice

Servi avec du riz basmati aux herbes vertes hachées / Served with basmati rice with chopped green herbs

Servi avec du riz basmati aux herbes vertes hachées / Served with basmati rice with chopped green herbs

Blé haché cuit avec de la viande d’agneau

Têtes d’agneau cuites de façon délicieuse / Lamb head cooked in a delicious way.

Brochette de légumes légèrement marinés. Servi avec du riz basmati / Skewer of lightly pickled vegetables. Served with basmati rice

Ragoût de tomates, haricots verts, pommes de terre, carottes et oignons frits servi avec du riz basmati garni de safran / Stew of tomato, green beans, potato, carrot, and fried onion served with basmati rice topped with saffron

Brochette de filet mignon AAA grillée. / Charbroiled AAA filet mignon skewer.

Brochette de filet mignon AAA grillée avec une brochette de bœuf Kobideh. / Charbroiled AAA filet mignon skewer with one skewer of beef Kobideh.

Brochette de filet mignon. / Charbroiled skewer of filet mignon.

Brochette de côtelette d’agneau marinée. / Charbroiled skewer of marinated lamb chop.

Brochette de bœuf haché, marinée dans de la pâte de noix et de grenade. (contient des noix) / Charbroiled skewer of sliced beef, marinated in ground walnuts & pomegranate paste. (contains walnuts)

Brochette grillée de poitrine de poulet marinée / Charbroiled skewered of marinated chicken breast.

Brochette grillée de poitrine de poulet marinée. Servi avec riz basmati au safran et une tomate grillée / Grilled skewer of the marinated chicken breast. Served with saffron basmati rice and grilled tomato

Brochette grillée de poitrine de poulet marinée, et une brochette de koobideh au bœuf. Servi avec riz basmati au safran et une tomate grillée / Grilled skewer of a marinated chicken breast, and a koobideh kebab with beef. Served with saffron basmati rice and grilled tomato

Brochette grillée d'agneau mariné et de légumes. Servi avec riz basmati au safran et une tomate grillée / Grilled skewer of marinated lamb and vegetables. Served with saffron basmati rice and grilled tomato

Brochette grillée de côtelettes d'agneau marinées. Servi avec riz basmati au safran et une tomate grillée / Grilled skewer of marinated lamb chops. Served with saffron basmati rice and grilled tomato

Brochette de cuisse de poulet marinée et légumes. / Charbroiled skewer of marinated chicken thigh & vegetable.

Champignons sautés à l’oignon / Sauteed mushrooms with onion

Mélange de faloodeh et bastani / Mix of faloodeh and bastani

Glace au safran faite maison (contient des pistaches) / House made saffron ice cream (contains pistachios)

Fait à la maison / Home made