Entrées Froides / Entradas frias
- Papa A La HuancainaPomme de terre baignée au sauce au fromage andin et poivron jeune$13.50
- Yuquitas Rellenas (3)Manioc panés au panko avec sauce au fromage et poivron jeune huancaina x 3$20.00
- Leche De TigreÉmulsion de jus de citron concentré de fruits de mer et poisson.$21.00
- Coctel De CamaronesCrevettes au guacamole et sauce golf$21.00
- Causa AcevichadaPure de pommes de terre à la limegna avec avocat, poisson aux epices peruviennes et sauce golf$19.00
- Causa Con Pulpo AnticucheroPure de pommes de terre à la limena avec avocat, pieuvre grillé au epices peruviennes et sauce à l` olive.$27.00
Entrées Chaudes / Entradas Calientes
- Jalea MixtaPoissons et fruits de mer marinés aux épices péruviennes , panés et accompagnés de salade d'oignons rouges et maniocs$31.00
- Anticuchos (3)Brochettes de veau marinè aux épices peruvienne à la grill$24.00
- Taco Con Lomo Saltado (1) Mas TortillasTortillas accompagnées de filet mignon cuit au wok, sauce soja, tomate et oignon$17.00
- Tacos Crevettes Tempura (2)Tortillas accompagnées de crevettes marinés et panés au panko$17.00
Ceviches
- Ceviche Pescado Mahi - Mahi / PericoPoisson en dés mariné au lime aux epices peruvienne avec des orignos rouges, patates douce et maïs$30.00
- Ceviche De Pescado A La Crema RocotoPoisson en dés mariné au lime et pigment rocoto aux epices peruvienne avec des orignos rouges, patates douce et maïs$31.00
- Ceviche Mixto Mahi - Mahi / PericoPoisson en dés et fruits de mer mariné au lime aux epices peruvienne avec des orignos rouges, patates douce et maïs$34.00
- Ceviche NikkeiThon albacore, lait du tigre au poivron jeune et avocat fumé$37.00
Tiraditos
- CarretilleroSashimi de poisson mariné au lime et calamars frites$31.00
- Al Aji AmarilloLait de tigre au poivron jaune et fruits de mer grillée$31.00
Soupes et Cremes / Sopas y Cremas
- Parihuela De MariscosFruits de mer et poisson concentré , sauce mère de la maison$24.00
- Chupe De CamaronesConcentré de crevettes aux œufs pochés$24.00
De notre cuisine / De Nuestro Fogon
- Arroz Con Pato (Canard)Riz avec legumes frais et cuisse de canard$30.00
- Arroz Con MariscosRiz aux fruits de mer et sauce mère de la maison$31.00
- Churrasco AAA+ (12 Onz)Entrecôte grillé sauce chimichurri accompagné des frites et salade$41.00
Wok
- Lomo Saltado Filet MignonFilet mignon flambé au wok à l'oignon et à la tomate accompagné du riz et des frites$30.00
- Chaufa MarinoRiz sauté au wok aux fruits de mer fumés$35.00
- Chaufa De Carne Filet MignonRiz sauté au wok avec morceaux de filet mignon fumée$30.00
- Chaufa De Pollo (Poulet)Riz sauté au wok avec morceaux de poulet fumée$27.00
Pâtes / Pastas
- Fetucchini A La Huancaina Con Lomo SaltadoFetucchini, sauce au fromage andin et poivron jeune, dés de filet-mignon à la sauce soja aux tomates et oignons rouges$31.00
- Fetucchini Con Pulpo AnticucheroFetucchini, sauce au fromage andin et poivron jeune accompagné de pieuvre à la grill au sauce des épices peruviennes$37.00
Végétariens / Vegetariano
- Arroz Chaufa Con VerdurasRiz sauté au wok aux légumineuses. / Stir-fried rice with legumes.$24.00
Desserts
- Picarones$8.00
- Alfajores$4.00
Boissons sans alcool / Non Alcoholic Drinks
- Sodas Cannette$3.50
- Inca Kola Cannette$4.50
- Inca Kola Grand$10.00
- Chicha Morada$4.50
- Jeux Naturels De L'eauChoisissez votre jus entre fruit de la passion, fraise, lulo, tamarin, corossol, goyave, ananas, orange, mangue$6.00
- Jeux Naturels Du Lait$6.50
- Limonade NaturelLimonade naturelle sucrée au lait de coco ou à la vanille. / Natural lemonade sweetened with coconut milk or vanilla.$6.00
- Eau Minérale Perrier$4.50
- Bouteille D'eau$2.50
- Cafe / Coffee$2.95
- The / Tea$3.25
- Lait / Milk$2.95
- Chocolat Chaud / Hot Chocolate$4.25
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