Restaurant Secret Menu
C/ de Sant Martí, 11, Valencia, Valencia 46002
Entrantes
- Bravas Estilo Secret€7.40
- Hummus Con Nachos€7.40
- Croquetas De Grana Padano, Albahaca Y Tomate€3.20
- Croquetas De Roquefort Y Manzana AsadaElaboramos nuestras croquetas de forma artesanal, utilizando ingredientes de la mayor calidad, por lo que cada croqueta es una creación única€3.50
- Croqueta De Bogavante€3.90
- Brie Frito Con Mostaza Y Manzanas Flambeadas€8.70
- Carpaccio De Calabacín Con Cítricos Y Queso De Cabra€9.70
- Ensalada De Queso Feta Y Brócolicon mayonesa y yogur de lima€11.50
- Cazuelita De Rebozuelos Con Huevo Poché€14.90
- Alcachofas En Tempura Con Jamón Ibérico€14.50
- Berenjenas Chinas En Tempuracon Jamón Ibérico€14.50
- Ensalada De Burrata Italianacon fiesta de tomates€14.70
Pescados y Mariscos
- Lubina Con Dos Emulsiones€20.50
- Anchoas Del Cantábrico Con Tomates Del Perelló€8.50
- Tosta De Anchoa, Berenjena Ahumada Y Piñones€5.50
- Salmón Marinadocortes finos estilo sashimi con la picadita del chef€14.50
- Lomo De Salmón€19.50
- Mejillones Al Vaporcon un toque de limón o con curry y leche de coco€12.70
- Pulpo A La Llamacon aceite de pimentón y alioli en su tinta€19.80
- Filetes De Caballa A La Mostaza Con Kale Crujiente€12.90
Arroces
- Arroz A Bandamínimo 2 personas. Hecho al momento€18.00
- Arroz Negromínimo 2 personas. Hecho al momento€18.50
- Paella De Verdurasmínimo 2 personas. Hecho al momento€17.00
- Paella Valenciana. Tradicional De Pollo Y Conejo • 17,5 Por Persona€17.50
Carne
- Hamburguesa De Foie Y Manzanaen pan bao€13.00
- Entrecote€25.50
- Secreto Ibérico€19.80
Pasta y Platos vegetarianos y veganos
- Pasta Fresca Con Crema De Setascon lluvia de parmesano€14.50
- Lasagna De Verduras€12.50
- Berenjenas Rellenas Vegetales€7.70
- Pasta Fresca Con Crema De Calabacín Y Tomate Seco€12.50
- Pasta Fresca Al Pesto Genovese€16.20
- Pasta Con Crema De Calabazamousse de ricotta y setas€17.70
- Pasta Fresca Con Ragú€16.20
- Lasagna De Carne€18.50
Postres
- Tarta De Tiramisú€6.80
- Platano Flambeado Con Malibúcon Yogur de caqui y gominolas de piña€6.80
- Tarta De Queso€6.80
- Tarta De Tres Chocholates€6.80
- Café Secretocafé premium acompañado de un dulce artesano y petitfours€6.80
- Higos Con Nata€6.80
- Fresas Con Nata Y Caramelo€6.80
