Restaurant Queen Sheba Menu

Purée de pois chiche assaisonnée avec une vinaigrette à la framboise, relevée de piments verts, et d'oignons. / Chickpea flour mashed with onions and green peppers seasoned with raspberry vinegar.

Salade de tomates assaisonnée avec une vinaigrette à la framboise épicée au berbéré (mélange spécial de piment éthiopien). / Tomato salad with onions spiced with jalapeno and berbere (special blend of ethiopian red pepper).

Azifa, boutitch'a, et timatime selata (halle's). / Azifa, boutitch'a, and timatime selata (halle's).

Végétalien. Pois jaunes cassés, cuits dans une sauce épicée au curcuma, gingembre, et ail. / Vegan. Yellow split peas spiced with turmeric, garlic and ginger.

Végétalien. Lentilles cassées, cuites dans une sauce épicée au berbéré. / Vegan. Split lentils cooked in a sauce spiced with berbere.

Végétalien. Délicieuse sauce populaire à base de farine de pois chiche. / Vegan. A traditional every day delight made from chickpeas flour.

Végétalien. Chou frisé sauté avec ail, oignons, et gingembre. / Vegan. Kale sauteed with, onions garlic, and ginger.

Végétalien. Pommes de terre, petit pois et carottes sautés avec ail, et oignons. / Vegan. Potato, green peas and carrots sauteed with onions and garlic.

Boeuf haché, mijoté dans une sauce au berbéré et d'autres condiments. / Ground beef simmered in a sauce with berbere and other condiments.

Cuisse de poulet mijoté dans une sauce parfumée au gingembre et au curcuma. / Chicken legs simmered in a sauce cooked with special seasoning giving a zesty flavour of ginger.

Met traditionnel éthiopien servi pour les jours de fêtes. Cuisse de poulet mijotée dans une sauce piquante à base d'oignons, de piments rouges (berbéré), et d'épices éthiopiennes. / A traditional Ethiopian dish served on holidays. Chicken leg simmered in a spicy sauce made with onions, red peppers (berbere), and Ethiopian spices.