Description:
Ganaches chocolat noir, chocolat blanc et caramel
Insert caramel
Praliné pacane
Pâte sablée
Ingrédients : Pacane, sucre, crème 35% MG, oeuf, gélatine, vanille, glucose, chocolat blanc, nevuline, chocolat noir 58%, farine, sucre, poudre à pâte, beurre.
Peut contenir ou avoir été en contact avec les ingrédients suivants : oeufs, produits laitiers, gluten (blé, seigle, avoine, triticale, et orge) soja, sésame, noix, lin, sulfites, arachides, moutarde.
$31.50
Brioche Du Carême
Description :
Brioche légèrement aromatisée à la fleur d'oranger, fruits confits et glaçage en forme de croix
Ingrédients :
Farine, oeufs, levure, sel, sucre, beurre, eau de fleur d'oranger, raisins secs, oranges confites, sucre glace.
Peut contenir ou avoir été en contact avec les ingrédients suivants : oeufs, produits laitiers, gluten (blé, seigle, avoine, triticale, et orge) soja, sésame, noix, lin, sulfites, arachides, moutarde.
$3.30
Lapinot D'Ernestine
Offert en version chocolat au lait , Monsieur Lapinot est généreusement garni d'un caramel à la vanille onctueux et de chocolat au riz croquant.
36g
$7.95
L'Oeuf Gourmand D'Ernestine
Fait de chocolat au lait, l'Oeuf gourmand d’Ernestine est recouvert de 3 couches de chocolat blanc coloré. Il renferme les surprises chocolatées suivantes :
- Un lapin de chocolat au lait garni de caramel et de riz croquant
- Un lapin de chocolat blond
- Un dôme de guimauve à la vanille enrobé de chocolat noir
185g
$28.90
Jules Le Castor De FAYS
Jules le Castor
Majoritairement chocolat noir 70 %
Décoration de chocolat au lait et chocolat blanc
Ingrédients :
Pâte de cacao, Sucre, Beurre de cacao, Lait entier en poudre, Lécithine de soya, Arôme naturel de vanille.
Contient : Soya.
Peut contenir : Lait, noix, oeufs, sésame.
Nous ne pouvons pas garantir l'absence de traces d'autres allergènes.
Autres informations
À conserver dans un endroit frais et sec (entre 16 et 22 degrés)
Poids : 130 g
Emballage : Cylindre transparent 6''x 6''
Conservation : 6 mois
$26.50
Éléonore La Chouette De FAYS
Éléonore la Chouette
Majoritairement chocolat au lait 38 %.
Décoration de chocolat noir et chocolat blanc
Ingrédients :
Sucre, Pâte de cacao, Beurre de cacao, Lait entier en poudre, Lécithine de soya, Arôme naturel de vanille.
Contient : Lait, soya.
Peut contenir : Noix, oeufs, sésame.
Nous ne pouvons pas garantir l'absence de traces d'autres allergènes
Autres informations
À conserver dans un endroit frais et sec (entre 16 et 22 degrés)
Poids : 125 g
Emballage : Cylindre transparent 5''x 5''
Conservation : 6 mois
$22.25
Gaspard Le Raton De FAYS
Gaspard le Raton
Chocolat au lait 38 % et base en chocolat noir 70 %
Décoré de chocolat blanc
Ingrédients :
Sucre, Pâte de cacao, Beurre de cacao, Lait entier en poudre, Lécithine de soya, Arôme naturel de vanille.
Contient : Lait, soya.
Peut contenir : Noix, œufs, sésame.
Nous ne pouvons pas garantir l'absence de traces d'autres allergènes.
Autres informations
À conserver dans un endroit frais et sec (entre 16 et 22 degrés)
Poids : 130 g
Emballage : Cylindre transparent 6''x 6''
Conservation : 6 mois
$24.50
Le Lapin De Pâques (Lait) De FAYS
Chocolat au lait 38 % - avec oeuf gourmand noir
Ingrédients :
Sucre, Beurre de cacao, Pâte de cacao, Lait entier en poudre, Huile de tournesol, Lécithine de soya, Arôme naturel de vanille.
Contient : Lait, soya.
Peut contenir : Noix, oeufs, sésame.
Nous ne pouvons pas garantir l'absence de traces d'allergènes.
Autres informations
À conserver dans un endroit frais et sec (entre 16 et 22 degrés)
Poids : 130 g
Emballage : Boîte imprimée en carton avec fenêtre 3,75'' x 3'' x 8,5''
Conservation : 8 mois
$18.95
Le Lapin Bavarois (Noir) De FAYS
Lapin Bavarois - Chocolat de Pâques
Chocolat noir 70 % (végane)
Ingrédients :
Pâte de cacao, Sucre, Beurre de cacao, Lécithine de soya, Arôme naturel de vanille.
Contient : Soya.
Peut contenir : Lait, noix, oeufs, sésame.
Nous ne pouvons pas garantir l'absence de traces d'allergènes.
Autres informations
À conserver dans un endroit frais et sec (entre 16 et 22 degrés)
Poids : 100 g
Emballage : Boîte imprimée en carton avec fenêtre 3,75'' x 2,25'' x 7,5''
Conservation : 8 mois
$16.50
P'tits Gonflés - Édition Oeufs Chantecler
P'tits Gonflés Édition Oeufs Chantecler 2024
Coque en chocolat noir 70 %, guimauve maison aux camerises et caramel aux fruits rouges (bleuets, framboises et groseilles).
Une histoire à croquer
En 2021, à l'occasion du 100e anniversaire de la poule Chantecler, nous avons créé une édition spéciale de nos P'tits Gonflés, expressément pour Pâques.
La Chantecler pondait des œufs de couleur rosée... d'où nos P'tits Gonflés de Pâques, aux allures des œufs de cette fameuse poule okoise!
Emballage compostable!
Ingrédients :
Sucre (sucre, sucre inverti), Purée de fruits (camerise, bleuet, framboise, groseille), Pâte de cacao, Crème (crème, carraghénane), Beurre de cacao, Lait entier en poudre, Beurre, Gélatine, Eau, Lécithine de soya, Arôme naturel de vanille, Colorant alimentaire.
Contient : Lait, Soya.
Peut contenir : Noix, oeuf, sésame.
Nous ne pouvons pas garantir l'absence de traces d'allergènes.
Autres informations
À conserver dans un endroit frais et sec (entre 16 et 22 degrés)
Poids : 185 g (6 P'tits Gonflés)
Emballage : Boîte d'oeufs en carton 6'' x 4'' x 2,5''
Conservation : 4 mois
$27.50
Les Écureuils De FAYS
18 écureuils dans chaque sac
Assortiment de 4 variétés de chocolats par sac :
- 6 au chocolat au lait
- 4 au chocolat noir
- 4 au chocolat blanc
- 4 au chocolat rose (chocolat blanc aux canneberges et betteraves).
Ingrédients :
Sucre, Beurre de cacao, Pâte de cacao, Lait entier en poudre, Betterave, Canneberge, Lécithine de soya, Arôme naturel de vanille.
Contient : Lait, soya.
Peut contenir : Noix, oeufs, sésame.
Nous ne pouvons pas garantir l'absence de traces d'autres allergènes.
Bon à savoir :
Format : 120 g (18 écureuils)
Emballage : Sac transparent avec carton imprimé
Date de fraîcheur : 6 mois
Livrable par la poste
$12.75
Suçon En Chocolat Noir - Pâques
Suçons
Parfaits pour créer une ambiance chaleureuse ou pour partager un moment gourmand en amoureux... ou en famille.
Chocolat noir 70 %
Collection de Pâques
Autres informations
À conserver dans un endroit frais et sec (entre 16 et 21 degrés)
Poids : 20 g minimum
Date de fraîcheur : 8 mois
Nous ne pouvons pas garantir l'absence de traces d'allergènes
Ingrédients - chocolat noir 70 % (végane)
Chocolat (pâte de cacao, sucre, beurre de cacao, émulsifiant : lécithine de soja; vanille naturelle).
Contient : Soja.
Peut contenir : Lait, Noix, Œufs, Sésame, Noix de coco.
$3.90
Temps des sucres 🍁
Brioche Feuilletée Au Caramel À L'érable
Description :
Brioche feuilletée garnie de caramel à l'érable
Ingrédients :
Farine, oeufs, sel, levure, sucre, beurre, sirop d'érable, crème 35% MG, glucose.
Peut contenir ou avoir été en contact avec les ingrédients suivants : oeufs, produits laitiers, gluten (blé, seigle, avoine, triticale, et orge) soja, sésame, noix, lin, sulfites, arachides, moutarde.
$4.75
Tarte Au Sirop D'érable
Description :
Ganache montée à l'érable
Crémeux érable
Caramel érable
Pâte sucrée
Ingrédients :
Crème 35 % MG, sirop d'érable, fécule de maïs, glucose, pâte à glacer, miroir neutre, farine, sucre à glacer, amande moulue, beurre, vanille, oeufs.
Peut contenir ou avoir été en contact avec les ingrédients suivants : oeufs, produits laitiers, gluten (blé, seigle, avoine, triticale, et orge) soja, sésame, noix, lin, sulfites, arachides, moutarde.
$6.50
Biscuit Géant
Description :
Biscuit géant rempli de chocolat et saupoudré de crumble
Ingrédients :
Farine, beurre, cassonade, sucre, oeufs, poudre à pâte, vanille, chocolat.
Peut contenir ou avoir été en contact avec les ingrédients suivants : oeufs, produits laitiers, gluten (blé, seigle, avoine, triticale, et orge) soja, sésame, noix, lin, sulfites, arachides, moutarde.
$18.00
Tarte À La Citrouille
Description :
Tarte avec une garniture de citrouille et une ganache au sirop de bouleau.
Ingrédients :
Oeufs, sucre, crème 35%, purée de citrouille, cannelle, nappage, chocolat blanc, sirop de bouleau, farine, beurre, sel, eau, lait évaporé.
Peut contenir ou avoir été en contact avec les ingrédients suivants : oeufs, produits laitiers, gluten (blé, seigle, avoine, triticale, et orge) soja, sésame, noix, lin, sulfites, arachides, moutarde.
$20.90
Squelette Croustillant
Squelette croustillant : Praliné noisette et Caramel tendre, enrobé de chocolat noir. Arrivé directement d’outre-tombe dans son cercueil assorti.
$9.95
Les Blobs
Ils arrivent... Trois petits monstres de chocolats au lait recouverts de chocolat blanc coloré et rempli de caramel à la vanille et de riz croquant. Plus dégoulinants les uns que les autres.
60g
$7.50
Kouign Amann Caramel Fruit De La Passion
Description :
Pâte feuilletée à la cannelle avec caramel au fruit de la passion et quelques flocons de noix de coco
Ingrédients :
Farine, beurre, sucre, sel, levure, eau, cassonnade, cannelle, améliorant, fromage à la crème, vanille.
Peut contenir ou avoir été en contact avec les ingrédients suivants : oeufs, produits laitiers, gluten (blé, seigle, avoine, triticale, et orge) soja, sésame, noix, lin, sulfites, arachides, moutarde.
$4.75
Viennoiseries
Biscuit Aux Pépites De Chocolat
Description :
Biscuit aux pépites de chocolat au lait et chocolat noir (130 g)
Ingrédients :
Beurre, cassonade, sucre, sel, oeuf, farine, chocolat au lait, chocolat noir.
Peut contenir ou avoir été en contact avec les ingrédients suivants : oeufs, produits laitiers, gluten (blé, seigle, avoine, triticale, et orge) soja, sésame, noix, lin, sulfites, arachides, moutarde.
$4.25
Brioche Feuilletée Au Caramel À L'érable
Description :
Brioche feuilletée garnie de caramel à l'érable
Ingrédients :
Farine, oeufs, sel, levure, sucre, beurre, sirop d'érable, crème 35% MG, glucose.
Peut contenir ou avoir été en contact avec les ingrédients suivants : oeufs, produits laitiers, gluten (blé, seigle, avoine, triticale, et orge) soja, sésame, noix, lin, sulfites, arachides, moutarde.
$4.75
Brioche Du Carême
Description :
Brioche légèrement aromatisée à la fleur d'oranger, fruits confits et glaçage en forme de croix
Ingrédients :
Farine, oeufs, levure, sel, sucre, beurre, eau de fleur d'oranger, raisins secs, oranges confites, sucre glace.
Peut contenir ou avoir été en contact avec les ingrédients suivants : oeufs, produits laitiers, gluten (blé, seigle, avoine, triticale, et orge) soja, sésame, noix, lin, sulfites, arachides, moutarde.
$3.30
Croissant
Description :
Pâte feuilletée levée.
Ingrédients :
Farine, beurre, sucre, sel, levure, eau.
Peut contenir ou avoir été en contact avec les ingrédients suivants : oeufs, produits laitiers, gluten (blé, seigle, avoine, triticale, et orge) soja, sésame, noix, lin, sulfites, arachides, moutarde.
$2.45
Chocolatine
Description :
Pâte feuilletée levée, chocolat 44%.
Ingrédients :
Farine, beurre, sucre, sel, levure, eau, chocolat.
Peut contenir ou avoir été en contact avec les ingrédients suivants : oeufs, produits laitiers, gluten (blé, seigle, avoine, triticale, et orge) soja, sésame, noix, lin, sulfites, arachides, moutarde.
$3.00
Kouign Amann Caramel Fruit De La Passion
Description :
Pâte feuilletée à la cannelle avec caramel au fruit de la passion et quelques flocons de noix de coco
Ingrédients :
Farine, beurre, sucre, sel, levure, eau, cassonnade, cannelle, améliorant, fromage à la crème, vanille.
Peut contenir ou avoir été en contact avec les ingrédients suivants : oeufs, produits laitiers, gluten (blé, seigle, avoine, triticale, et orge) soja, sésame, noix, lin, sulfites, arachides, moutarde.
$4.75
Croissant Fromage
Description :
Pâte feuilletée levée, fromage.
Ingrédients :
Farine, beurre, sucre, sel, levure, eau, fromage, poivre, paprika.
Peut contenir ou avoir été en contact avec les ingrédients suivants : oeufs, produits laitiers, gluten (blé, seigle, avoine, triticale, et orge) soja, sésame, noix, lin, sulfites, arachides, moutarde.
$4.00
Croissant Amande
Description :
Pâte feuilletée levée, crème amandes, sucre en poudre.
Ingrédients :
Farine, beurre, sucre, sel, levure, eau, lait, oeufs.
Peut contenir ou avoir été en contact avec les ingrédients suivants : oeufs, produits laitiers, gluten (blé, seigle, avoine, triticale, et orge) soja, sésame, noix, lin, sulfites, arachides, moutarde.
$4.30
Chocolatine Amande
Description :
Pâte feuilletée levée, crème amandes, chocolat 44%, sucre en poudre.
Ingrédients :
Farine, beurre, sucre, sel, levure, eau, chocolat, oeufs, amandes.
Peut contenir ou avoir été en contact avec les ingrédients suivants : oeufs, produits laitiers, gluten (blé, seigle, avoine, triticale, et orge) soja, sésame, noix, lin, sulfites, arachides, moutarde.
$4.40
Suisse
Description :
Pâte feuilletée levée, chocolat 44%, crème pâtissière.
Ingrédients :
Farine, beurre, sucre, sel, levure, eau, chocolat, lait, oeufs.
Peut contenir ou avoir été en contact avec les ingrédients suivants : oeufs, produits laitiers, gluten (blé, seigle, avoine, triticale, et orge) soja, sésame, noix, lin, sulfites, arachides, moutarde.
$4.15
Torsade
Description :
Pâte feuilletée levée, chocolat, crème pâtissière, pistache.
Ingrédients :
Farine, beurre, sucre, sel, levure, eau, chocolat, pistache, laits, oeufs.
Peut contenir ou avoir été en contact avec les ingrédients suivants : oeufs, produits laitiers, gluten (blé, seigle, avoine, triticale, et orge) soja, sésame, noix, lin, sulfites, arachides, moutarde.
$4.15
Muffin
Description :
Avoine.
Choix: Bleuet, canneberge, framboise, poire-chocolat.
Ingrédients :
Mélange d'avoine, oeufs, eau, fruits.
Peut contenir ou avoir été en contact avec les ingrédients suivants : oeufs, produits laitiers, gluten (blé, seigle, avoine, triticale, et orge) soja, sésame, noix, lin, sulfites, arachides, moutarde.
$3.50
Muffin Praliné
Description:
Délicieux muffin végétalien avec un coeur praliné fondant
Ingrédients:
Compote de pomme, sirop d'érable, cassonnade, sel, eau, poudre à pâte, amande, farine, huile de canola, lait d'amande, praliné aux noisettes, huile de coco, pâte de vanille.
Peut contenir ou avoir été en contact avec les ingrédients suivants : oeufs, produits laitiers, gluten (blé, seigle, avoine, triticale, et orge) soja, sésame, noix, lin, sulfites, arachides, moutarde.
$3.90
Danoise Raisin
Description :
Pâte feuilletée levée, crème pâtissière, raisins, nappage.
Ingrédients :
Farine, beurre, sucre, sel, levure, eau, lait, oeufs, raisins secs.
Peut contenir ou avoir été en contact avec les ingrédients suivants : oeufs, produits laitiers, gluten (blé, seigle, avoine, triticale, et orge) soja, sésame, noix, lin, sulfites, arachides, moutarde.
$3.85
Danoise Aux Fruits
$4.25
Abricotine
Description :
Pâte feuilletée levée, abricots, nappage, sucre grain.
Ingrédients :
Farine, beurre, sucre, sel, levure, eau, amandes, oeufs, abricots.
Peut contenir ou avoir été en contact avec les ingrédients suivants : oeufs, produits laitiers, gluten (blé, seigle, avoine, triticale, et orge) soja, sésame, noix, lin, sulfites, arachides, moutarde.
$4.25
Framboisine
Description :
Pâte feuilletée levée, framboises, nappage, sucre grain.
Ingrédients :
Farine, beurre, sucre, sel, levure, eau, amandes, oeufs, framboises.
Peut contenir ou avoir été en contact avec les ingrédients suivants : oeufs, produits laitiers, gluten (blé, seigle, avoine, triticale, et orge) soja, sésame, noix, lin, sulfites, arachides, moutarde.
$4.25
Chausson Pomme
Description :
Pâte feuilletée levée, compote de pommes.
Ingrédients :
Farine, beurre, sucre, sel, levure, eau, compote de pomme.
Peut contenir ou avoir été en contact avec les ingrédients suivants : oeufs, produits laitiers, gluten (blé, seigle, avoine, triticale, et orge) soja, sésame, noix, lin, sulfites, arachides, moutarde.
$4.25
Palmier
Description :
Pâte feuilletée, sucre.
Ingrédients :
Farine, beurre, sucre, sel, eau.
Peut contenir ou avoir été en contact avec les ingrédients suivants : oeufs, produits laitiers, gluten (blé, seigle, avoine, triticale, et orge) soja, sésame, noix, lin, sulfites, arachides, moutarde.
$4.50
Trottoir
Description :
Pâte feuilletée, confiture framboises, sucre en poudre.
Ingrédients :
Farine, beurre, sucre, sel, eau, confiture de framboises, sucre à glacer.
Peut contenir ou avoir été en contact avec les ingrédients suivants : oeufs, produits laitiers, gluten (blé, seigle, avoine, triticale, et orge) soja, sésame, noix, lin, sulfites, arachides, moutarde.
$5.00
Sablé Breton
Description :
Pâte sucrée, pommes.
Ingrédients :
Farine, sucre, poudre à pâte, oeufs, beurre, compote de pommes.
Peut contenir ou avoir été en contact avec les ingrédients suivants : oeufs, produits laitiers, gluten (blé, seigle, avoine, triticale, et orge) soja, sésame, noix, lin, sulfites, arachides, moutarde.
$4.95
Brioche
Description :
Brioche, sucre
Ingrédients :
Farine, oeufs, levure, sel, sucre, beurre.
Peut contenir ou avoir été en contact avec les ingrédients suivants : oeufs, produits laitiers, gluten (blé, seigle, avoine, triticale, et orge) soja, sésame, noix, lin, sulfites, arachides, moutarde.
$3.20
Pâte Feuilleté (1kg)
Description :
Pâte feuilletée congelée (1kg).
Ingrédients :
Farine, sel, beurre, eau.
Peut contenir ou avoir été en contact avec les ingrédients suivants : oeufs, produits laitiers, gluten (blé, seigle, avoine, triticale, et orge) soja, sésame, noix, lin, sulfites, arachides, moutarde.
$17.00
Six Croissants Congelés
Description :
Pâte feuilletée levée.
Ingrédients :
Farine, beurre, sucre, sel, levure, eau.
Peut contenir ou avoir été en contact avec les ingrédients suivants : oeufs, produits laitiers, gluten (blé, seigle, avoine, triticale, et orge) soja, sésame, noix, lin, sulfites, arachides, moutarde.
$13.20
Six Chocolatines Congelées
Description :
Pâte feuilletée levée, chocolat 44%.
Ingrédients :
Farine, beurre, sucre, sel, levure, eau, chocolat.
Peut contenir ou avoir été en contact avec les ingrédients suivants : oeufs, produits laitiers, gluten (blé, seigle, avoine, triticale, et orge) soja, sésame, noix, lin, sulfites, arachides, moutarde.
$15.90
Pâte Feuilletée
Description :
Pâte feuilletée congelée (500g).
Ingrédients :
Farine, sel, beurre, eau.
Peut contenir ou avoir été en contact avec les ingrédients suivants : oeufs, produits laitiers, gluten (blé, seigle, avoine, triticale, et orge) soja, sésame, noix, lin, sulfites, arachides, moutarde.
$8.50
Pâte Brisée
Description :
Pâte brisée congelée (500g)
Ingrédients:
Farine monarch, beurre, oeuf, eau, sel.
Peut contenir ou avoir été en contact avec les ingrédients suivants : oeufs, produits laitiers, gluten (blé, seigle, avoine, triticale, et orge) soja, sésame, noix, lin, sulfites, arachides, moutarde.
$7.50
Pâte Sucrée
Description :
Pâte sucrée congelée (500g)
Ingrédients :
Farine monarch, sucre à glacer, amandes moulues, beurre, pâte de vanille, oeufs.
Peut contenir ou avoir été en contact avec les ingrédients suivants : oeufs, produits laitiers, gluten (blé, seigle, avoine, triticale, et orge) soja, sésame, noix, lin, sulfites, arachides, moutarde.
$7.50
Boules De Pâte À Pizza
Description :
Pâte à pizza congelée (900g)
Ingrédients :
Farine, eau, lait, huile d'olive, sel, levure.
Peut contenir ou avoir été en contact avec les ingrédients suivants : oeufs, produits laitiers, gluten (blé, seigle, avoine, triticale, et orge) soja, sésame, noix, lin, sulfites, arachides, moutarde.
$7.50
Café et breuvage chaud
Espresso
Café espresso simple ou allongé
$3.85
Macchiato
Espresso, nuage de mousse
$4.25
Latté
Lait, espresso
$4.75
Cappuccino 8 Oz
Lait moussé, espresso
$4.50
Flat White 8 Oz
Lait, espresso
$4.25
Mocaccino
Lait, poudre de cacao, espresso
$0.00
Chocolat Chaud
Lait, poudre de cacao
$5.00
Chaï Latté
Lait, sirop aux épices
$4.75
Matcha Latté
Lait, poudre de matcha, eau
$5.00
Thé Et Tisane
Thés et tisanes de la gamme Camelia Sinensis
$0.00
Fête des pères
Explosion Chocolatée
Mousse chocolat 64%
Brownie chocolat
Croustillant fin chocolat
Sablé vanille
$31.50
Brioche Feuilletée Au Caramel À L'érable
Description :
Brioche feuilletée garnie de caramel à l'érable
Ingrédients :
Farine, oeufs, sel, levure, sucre, beurre, sirop d'érable, crème 35% MG, glucose.
Peut contenir ou avoir été en contact avec les ingrédients suivants : oeufs, produits laitiers, gluten (blé, seigle, avoine, triticale, et orge) soja, sésame, noix, lin, sulfites, arachides, moutarde.
$4.75
Fête des mères 💐
Gâteau Vanille + Miel
Mousse à la vanille
Crémeux au miel montérégien de la Ferme apicole Levac Joubert
Biscuit madeleine amande
$31.50
Boîte De Chocolat Ernestine
Un assortiment de chocolats aux saveurs franches et éclatantes pour une dégustation haute en couleurs. Vos saveurs seront sélectionnées parmi les suivantes:
Praliné Noisettes croustillant
Puffy Framboise
Ganache Érable
Ganache Citron
Ganache Fruit de la Passion
Ganache Mangue & Vanille
Ganache Chocolat au lait
Caramel Vanille
Caramel Fleur de sel
Caramel Sel Fumé
Caramel Whisky Rosemont
Tarte à la Lime
Pouding Banane
Croustade aux Pommes
Beurre d'Arachides & Confiture
Sucré-Salé à l'Arachide
Café-Baileys
S'mores
Truffe 70%
Bombe Cerise
$15.00
Bombe Cerise
Une version revampée du classique "Cherry Blossom" composée d’une griotte au kirsch plongée dans un fondant à la cerise, le tout à l’intérieur d’une coque de chocolat noir enrobée de poudre de framboise lyophilisée.
25g
$2.95
Brioche Feuilletée Au Caramel À L'érable
Description :
Brioche feuilletée garnie de caramel à l'érable
Ingrédients :
Farine, oeufs, sel, levure, sucre, beurre, sirop d'érable, crème 35% MG, glucose.
Peut contenir ou avoir été en contact avec les ingrédients suivants : oeufs, produits laitiers, gluten (blé, seigle, avoine, triticale, et orge) soja, sésame, noix, lin, sulfites, arachides, moutarde.
$4.75
Pains
Baguette Tradition
Description :
Façonnée à la main, alvéolée et bien croutée, elle se distingue dans plusieurs concours. On croque!
Ingrédients :
Farine Pain dans les Voiles (blanche non blanchie d'agriculture raisonnée, transformée au moulin soulange), eau, sel, levure.
Peut contenir ou avoir été en contact avec les ingrédients suivants : oeufs, produits laitiers, gluten (blé, seigle, avoine, triticale, et orge) soja, sésame, noix, lin, sulfites, arachides, moutarde.
$3.35
Ficelle
Description :
Une version émincée de la baguette traditionnelle (175g).
Ingrédients :
Farine non traitée et non blanchie, eau, levure, sel.
Peut contenir ou avoir été en contact avec les ingrédients suivants : oeufs, produits laitiers, gluten (blé, seigle, avoine, triticale, et orge) soja, sésame, noix, lin, sulfites, arachides, moutarde.
$2.60
Parisien
Description :
Un véritable tour de magie dans le monde du pain : allongé comme la baguette, le Parisien est plus bombé (540g).
Ingrédients :
Farine non traitée et non blanchie, eau, levure, sel.
Peut contenir ou avoir été en contact avec les ingrédients suivants : oeufs, produits laitiers, gluten (blé, seigle, avoine, triticale, et orge) soja, sésame, noix, lin, sulfites, arachides, moutarde.
$4.80
Fesse
Description :
Très alvéolée, sa mie est un peu plus légère que celle de nos autres pains puisqu’elle subit une double fermentation. C’est son inoubliable forme qui la baptise et, comme sa saveur, tous ceux qui y goûteront ne seront pas près de l’oublier (630g).
Ingrédients :
Farine non traitée et non blanchie, eau, levure, sel.
Peut contenir ou avoir été en contact avec les ingrédients suivants : oeufs, produits laitiers, gluten (blé, seigle, avoine, triticale, et orge) soja, sésame, noix, lin, sulfites, arachides, moutarde.
$5.20
Levain
Description :
Levain (470g).
Ingrédients :
Farine non traitée et non blanchie, levain, eau, sel.
Peut contenir ou avoir été en contact avec les ingrédients suivants : oeufs, produits laitiers, gluten (blé, seigle, avoine, triticale, et orge) soja, sésame, noix, lin, sulfites, arachides, moutarde.
$5.35
Noix
Description :
Noix (320g).
Ingrédients :
Farine non traitée et non blanchie, levure, eau, sel, noix de Grenoble.
Peut contenir ou avoir été en contact avec les ingrédients suivants : oeufs, produits laitiers, gluten (blé, seigle, avoine, triticale, et orge) soja, sésame, noix, lin, sulfites, arachides, moutarde.
$6.40
Choco-Noisettes & Sésame
Description :
Pain au chocolat noir, aux noisettes avec un peu de graines de sésame.
Ingrédients :
Farine blanche non blanchie, eau, sel, levain, noisettes, chocolat 58%, sésame en garniture.
Peut contenir ou avoir été en contact avec les ingrédients suivants : oeufs, produits laitiers, gluten (blé, seigle, avoine, triticale, et orge) soja, sésame, noix, lin, sulfites, arachides, moutarde.
$6.45
Raisins
Description :
Pain aux raisins avec un soupçon de cannelle.
Ingrédients :
Farine blanche non blanchie, eau, sel, levain, raisins secs et cannelle.
Peut contenir ou avoir été en contact avec les ingrédients suivants : oeufs, produits laitiers, gluten (blé, seigle, avoine, triticale, et orge) soja, sésame, noix, lin, sulfites, arachides, moutarde.
$6.45
Pain Aux Olives
Description :
Pain aux olives
Ingrédients :
Farine blanche non blanchie, eau, sel, levure, huile d’olive, olives vertes et kalamata, herbes de Provence.
Peut contenir ou avoir été en contact avec les ingrédients suivants : oeufs, produits laitiers, gluten (blé, seigle, avoine, triticale, et orge) soja, sésame, noix, lin, sulfites, arachides, moutarde.
$6.45
Kamut Sésame
Description :
Grains ancestraux remis au goût du jour.
Ingrédients :
Farine de khorosan bio blanche non-blanchie, eau, levain, sel, levure, sésame.
Peut contenir ou avoir été en contact avec les ingrédients suivants : oeufs, produits laitiers, gluten (blé, seigle, avoine, triticale, et orge) soja, sésame, noix, lin, sulfites, arachides, moutarde.
$6.45
Petit Peuple
Description :
Il combine trois farines de qualité pour exprimer toute sa valeur et son histoire.
Ingrédients :
Farine de seigle bio du moulin de la Rémy en Charlevoix (15%), farine de blé entier bio du moulin de la Rémy en Charlevoix (40%), farine Pain dans les Voiles (blanche non blanchie d'agriculture raisonnée, transformée au moulin soulange) (45%), eau, levain, sel, levure.
Peut contenir ou avoir été en contact avec les ingrédients suivants : oeufs, produits laitiers, gluten (blé, seigle, avoine, triticale, et orge) soja, sésame, noix, lin, sulfites, arachides, moutarde.
$6.45
Figues, Abricots, Pacanes
Description :
Il se marie délicieusement avec vos fromages, votre confiture ou vos charcuteries.
Ingrédients :
Farine (blanche non blanchie d'agriculture raisonnée, transformée au moulin soulange), eau, sel, levain, levure, abricots, figues et pacanes.
Peut contenir ou avoir été en contact avec les ingrédients suivants : oeufs, produits laitiers, gluten (blé, seigle, avoine, triticale, et orge) soja, sésame, noix, lin, sulfites, arachides, moutarde.
$6.45
Épeautre De Charlevoix
Description :
Un retour aux sources!
Ingrédients :
Farine d’épeautre du Moulin La Rémy, eau, sel, levain, levure.
Peut contenir ou avoir été en contact avec les ingrédients suivants : oeufs, produits laitiers, gluten (blé, seigle, avoine, triticale, et orge) soja, sésame, noix, lin, sulfites, arachides, moutarde.
$6.80
Miche
Description :
Notre miche s'invite sur toutes vos tables.
Ingrédients :
Farine (blanche non blanchie d'agriculture raisonnée, transformée au moulin soulange), eau, sel, levain, levure.
Peut contenir ou avoir été en contact avec les ingrédients suivants : oeufs, produits laitiers, gluten (blé, seigle, avoine, triticale, et orge) soja, sésame, noix, lin, sulfites, arachides, moutarde.
$5.95
Intégral
Description :
Un pain vivant et inspirant au goût d'antan.
Ingrédients :
Farine de blé entier Bio du moulin de la Rémy en Charlevoix, eau, sel, levain, levure.
Peut contenir ou avoir été en contact avec les ingrédients suivants : oeufs, produits laitiers, gluten (blé, seigle, avoine, triticale, et orge) soja, sésame, noix, lin, sulfites, arachides, moutarde.
$6.45
Pain De Campagne
Description :
Intensité de saveur grâce à son mélange de grains que nous torréfions à la boulangerie. Elle sème dans la bouche joie et délice!
Ingrédients :
Farine (blanche non blanchie d'agriculture raisonnée, transformée au moulin soulange), eau, sel, levure, sésame, lin, pavot et graines de citrouille.
Peut contenir ou avoir été en contact avec les ingrédients suivants : oeufs, produits laitiers, gluten (blé, seigle, avoine, triticale, et orge) soja, sésame, noix, lin, sulfites, arachides, moutarde.
$6.75
Multigrains
Description :
Déclinable à l'infini, il va vous en boucher un coin!
Ingrédients :
Farine blanche non-blanchie, mélange de 8 grains bio, eau, sel, levain, levure, sucre, huile de canola. Mélange de 8 grains: blé concassé, maïs concassé, orge concassé, lin brun, avoine, tournesol concassé, millet et sésame.
Peut contenir ou avoir été en contact avec les ingrédients suivants : oeufs, produits laitiers, gluten (blé, seigle, avoine, triticale, et orge) soja, sésame, noix, lin, sulfites, arachides, moutarde.
$6.80
Bâtard
Description :
Entre le parisien et la baguette levain, assumé et engagé à vous satisfaire.
Ingrédients :
Farine (blanche non blanchie d'agriculture raisonnée, transformée au moulin soulange), eau, sel, levain, levure.
Peut contenir ou avoir été en contact avec les ingrédients suivants : oeufs, produits laitiers, gluten (blé, seigle, avoine, triticale, et orge) soja, sésame, noix, lin, sulfites, arachides, moutarde.
$5.15
Événement
Croquembouche
Description:
Montagne de choux caramélisés garnis de crème pâtissière à la vanille.
Ingrédients:
Lait 2%, jaune d'oeuf sucré, crème pâtissière à chaud, sucre, vanille, sel, beurre non salé, farine, oeufs entier frais liquide et eau.
Peut contenir ou avoir été en contact avec les ingrédients suivants : oeufs, produits laitiers, gluten (blé, seigle, avoine, triticale, et orge) soja, sésame, noix, lin, sulfites, arachides, moutarde.
$80.00
Crème Au Beurre
Description:
Gâteau d’anniversaire classique à base de crème au beurre pommade et de biscuit.
Ingrédients:
Farine, Oeufs, sucre fin, eau et beurre. Peut aussi contenir vanille, arômes de café, cacao et pâte de cacao (selon la saveur).
Peut contenir ou avoir été en contact avec les ingrédients suivants : oeufs, produits laitiers, gluten (blé, seigle, avoine, triticale, et orge) soja, sésame, noix, lin, sulfites, arachides, moutarde.
$31.50
Produits surgelés
Six Croissants Congelés
Description :
Pâte feuilletée levée.
Ingrédients :
Farine, beurre, sucre, sel, levure, eau.
Peut contenir ou avoir été en contact avec les ingrédients suivants : oeufs, produits laitiers, gluten (blé, seigle, avoine, triticale, et orge) soja, sésame, noix, lin, sulfites, arachides, moutarde.
$13.20
Six Chocolatines Congelées
Description :
Pâte feuilletée levée, chocolat 44%.
Ingrédients :
Farine, beurre, sucre, sel, levure, eau, chocolat.
Peut contenir ou avoir été en contact avec les ingrédients suivants : oeufs, produits laitiers, gluten (blé, seigle, avoine, triticale, et orge) soja, sésame, noix, lin, sulfites, arachides, moutarde.
$15.90
Boules De Pâte À Pizza
Description :
Pâte à pizza congelée (900g)
Ingrédients :
Farine, eau, lait, huile d'olive, sel, levure.
Peut contenir ou avoir été en contact avec les ingrédients suivants : oeufs, produits laitiers, gluten (blé, seigle, avoine, triticale, et orge) soja, sésame, noix, lin, sulfites, arachides, moutarde.
$7.50
Pâte Feuilleté (1kg)
Description :
Pâte feuilletée congelée (1kg).
Ingrédients :
Farine, sel, beurre, eau.
Peut contenir ou avoir été en contact avec les ingrédients suivants : oeufs, produits laitiers, gluten (blé, seigle, avoine, triticale, et orge) soja, sésame, noix, lin, sulfites, arachides, moutarde.
$17.00
Pâte Feuilletée
Description :
Pâte feuilletée congelée (500g).
Ingrédients :
Farine, sel, beurre, eau.
Peut contenir ou avoir été en contact avec les ingrédients suivants : oeufs, produits laitiers, gluten (blé, seigle, avoine, triticale, et orge) soja, sésame, noix, lin, sulfites, arachides, moutarde.
$8.50
Pâte Brisée
Description :
Pâte brisée congelée (500g)
Ingrédients:
Farine monarch, beurre, oeuf, eau, sel.
Peut contenir ou avoir été en contact avec les ingrédients suivants : oeufs, produits laitiers, gluten (blé, seigle, avoine, triticale, et orge) soja, sésame, noix, lin, sulfites, arachides, moutarde.
$7.50
Pâte Sucrée
Description :
Pâte sucrée congelée (500g)
Ingrédients :
Farine monarch, sucre à glacer, amandes moulues, beurre, pâte de vanille, oeufs.
Peut contenir ou avoir été en contact avec les ingrédients suivants : oeufs, produits laitiers, gluten (blé, seigle, avoine, triticale, et orge) soja, sésame, noix, lin, sulfites, arachides, moutarde.
$7.50
Tourtière
Pâte: Oeufs, farine, beurre, levure, sel.
Appareil: Boeuf, porc, patates, chapelure, moutarde en poudre, clou de girofle, ail en poudre, 5 épices chinoises, paprika, cannelle, muscade, sel, poivre.
Ingrédients: Poulet, petits pois, carottes, ail, beurre, bouillon de poulet, farine, oeufs, sel, levure.
$16.95
Vol-Au-Vent (4)
Description :
Timbales pour vol-au-vent (4 par sac)
Ingrédients :
Farine, sel, beurre, eau.
Peut contenir ou avoir été en contact avec les ingrédients suivants : oeufs, produits laitiers, gluten (blé, seigle, avoine, triticale, et orge) soja, sésame, noix, lin, sulfites, arachides, moutarde.
$7.80
Boîte à Lunch
Sandwich Jambon & Cheddar
Description :
Sandwich Jambon & cheddar.
Soupe et salade : choix du chef (varie en fonction des jours).
Ingrédients :
Baguette, dijonnaise, laitue, jambon, cheddar.
Peut contenir ou avoir été en contact avec les ingrédients suivants : oeufs, produits laitiers, gluten (blé, seigle, avoine, triticale, et orge) soja, sésame, noix, lin, sulfites, arachides, moutarde.
$9.00
Sandwich Légumes Grillés & Chèvre
Description :
Sandwich légumes grillés & chèvre.
Soupe et salade : choix du chef (varie en fonction des jours).
Ingrédients :
Baguette, moutarde à l'ancienne, laitue, légumes grillés, chèvre.
Peut contenir ou avoir été en contact avec les ingrédients suivants : oeufs, produits laitiers, gluten (blé, seigle, avoine, triticale, et orge) soja, sésame, noix, lin, sulfites, arachides, moutarde.
$8.90
Sandwich Jambon & Brie
Description :
Sandwich jambon & brie.
Soupe et salade : choix du chef (varie en fonction des jours).
Ingrédients :
Baguette, dijonnaise, laitue, jambon, brie.
Peut contenir ou avoir été en contact avec les ingrédients suivants : oeufs, produits laitiers, gluten (blé, seigle, avoine, triticale, et orge) soja, sésame, noix, lin, sulfites, arachides, moutarde.
$9.80
Sandwich Dinde & Emmental
Description :
Sandwich dinde & emmental.
Soupe et salade : choix du chef (varie en fonction des jours).
Ingrédients :
Baguette, dijonnaise, laitue, dinde, emmental.
Peut contenir ou avoir été en contact avec les ingrédients suivants : oeufs, produits laitiers, gluten (blé, seigle, avoine, triticale, et orge) soja, sésame, noix, lin, sulfites, arachides, moutarde.
$8.50
Sandwich Jambon Beurre
Description :
Sandwich jambon beurre.
Soupe et salade : choix du chef (varie en fonction des jours).
Ingrédients :
Baguette, beurre, cornichons, jambon, emmental.
Peut contenir ou avoir été en contact avec les ingrédients suivants : oeufs, produits laitiers, gluten (blé, seigle, avoine, triticale, et orge) soja, sésame, noix, lin, sulfites, arachides, moutarde.
$9.30
Sandwich Déjeuner
Description :
Sandwich déjeuner (sur croissant uniquement)
Soupe et salade : choix du chef (varie en fonction des jours).
Ingrédients :
Croissant, oeuf, fromage, jambon
Peut contenir ou avoir été en contact avec les ingrédients suivants : oeufs, produits laitiers, gluten (blé, seigle, avoine, triticale, et orge) soja, sésame, noix, lin, sulfites, arachides, moutarde.
$8.50
Sandwich Croque-Monsieur
Description :
Sandwich Croque-Monsieur.
Soupe et salade : choix du chef (varie en fonction des jours).
Ingrédients :
Pain, béchamel, jambon, fromage.
Peut contenir ou avoir été en contact avec les ingrédients suivants : oeufs, produits laitiers, gluten (blé, seigle, avoine, triticale, et orge) soja, sésame, noix, lin, sulfites, arachides, moutarde.
$6.80
Bagel Saumon Fumé
Description :
Bagel saumon fumé.
Ingrédients :
Bagel Saint-Aviateur, oignons rouges, concombres, fromage è la créme, saumon fumé.
Peut contenir ou avoir été en contact avec les ingrédients suivants : oeufs, produits laitiers, gluten (blé, seigle, avoine, triticale, et orge) soja, sésame, noix, lin, sulfites, arachides, moutarde.
$10.95
Petite Quiche - Jambon & Cheddar
Description :
Petite quiche jambon & cheddar.
Soupe et salade : choix du chef (varie en fonction des jours).
Ingrédients :
Pâte brisée, oeufs, lait, crème, cheddar, jambon, sel, poivre, muscade.
Peut contenir ou avoir été en contact avec les ingrédients suivants : oeufs, produits laitiers, gluten (blé, seigle, avoine, triticale, et orge) soja, sésame, noix, lin, sulfites, arachides, moutarde.
$6.80
Petite Quiche - Poireaux & Brie
Description :
Petite quiche poireaux & brie.
Soupe et salade : choix du chef (varie en fonction des jours).
Ingrédients :
Pâte brisée, oeufs, lait, crème, poireaux, brie, sel, poivre, muscade.
Peut contenir ou avoir été en contact avec les ingrédients suivants : oeufs, produits laitiers, gluten (blé, seigle, avoine, triticale, et orge) soja, sésame, noix, lin, sulfites, arachides, moutarde.
$6.80
Petite Quiche - Légumes Grillés & Féta
Description :
Petite quiche légumes grillés & féta.
Soupe et salade : choix du chef (varie en fonction des jours).
Ingrédients :
Pâte brisée, oeufs, lait, crème, feta, courgettes, aubergine, poivrons, oignons, sel, poivre, muscade.
Peut contenir ou avoir été en contact avec les ingrédients suivants : oeufs, produits laitiers, gluten (blé, seigle, avoine, triticale, et orge) soja, sésame, noix, lin, sulfites, arachides, moutarde.
$6.80
Petite Quiche - Champignons Épinards & Chèvre
Description :
Petite quiche champignons épinards & chèvre.
Soupe et salade : choix du chef (varie en fonction des jours).
Description :
Pâte brisée, oeufs, lait, crème, fromage de chèvre, champignons, épinards, sel, poivre, muscade.
Peut contenir ou avoir été en contact avec les ingrédients suivants : oeufs, produits laitiers, gluten (blé, seigle, avoine, triticale, et orge) soja, sésame, noix, lin, sulfites, arachides, moutarde.
$6.80
Chausson Béchamel Et Épinard
Description :
Chausson Béchamel et épinard.
Ingrédients :
Pâte feuilletée, béchamel, champignons, épinards, fromage de chévre.
Peut contenir ou avoir été en contact avec les ingrédients suivants : oeufs, produits laitiers, gluten (blé, seigle, avoine, triticale, et orge) soja, sésame, noix, lin, sulfites, arachides, moutarde.
$6.80
Mini Pâté
Description :
Mini Pâté.
Ingrédients :
Peut contenir ou avoir été en contact avec les ingrédients suivants : oeufs, produits laitiers, gluten (blé, seigle, avoine, triticale, et orge) soja, sésame, noix, lin, sulfites, arachides, moutarde.
$8.00
Parfait Yogourt
Description :
Parfait Yogurt.
Ingrédients :
Yogourt 2% m.g., confiture de framboise, granola ,noix de pécan, graines de Tournesol, graines de citrouille, noix de coco séchée non sucrée, flocons d'avoine, fleur de sel, cassonnade, sirop d'érable, huile d'olive, coulis fruits rouges, fruits congelés.
Peut contenir ou avoir été en contact avec les ingrédients suivants : oeufs, produits laitiers, gluten (blé, seigle, avoine, triticale, et orge) soja, sésame, noix, lin, sulfites, arachides, moutarde.
$5.00
Salade Du Chef
Description :
La salade du chef peut varier selon les jours.
Peut contenir ou avoir été en contact avec les ingrédients suivants : oeufs, produits laitiers, gluten (blé, seigle, avoine, triticale, et orge) soja, sésame, noix, lin, sulfites, arachides, moutarde.
$5.30
Soupe Du Chef
Description :
La soupe du chef peut varier selon les jours.
Peut contenir ou avoir été en contact avec les ingrédients suivants : oeufs, produits laitiers, gluten (blé, seigle, avoine, triticale, et orge) soja, sésame, noix, lin, sulfites, arachides, moutarde.
$5.30
Breuvage
Choix de breuvage:
- Eau
- Eau gazéifiée
- Jus d'orange
- Jus de pomme
- Jus de légume
- San Pelligrino au citron
- San Pelligrino à l'orange
$2.00
Épicerie
Espresso Golden Gate (1LB)
Une tasse complexe, superposant des notes de zeste de citron et de fruits mûrs maintenues ensemble par une texture riche et un profil qui a du mordant.
Pays: Costa Rica et Colombie
Variété: Cattura, Catuai et variétés diverses
Altitude: 1300 - 1700 M
Torréfaction: Pâle
Procédé: Lavé et Black Honey
Espresso (machine manuelle recommandée), Chemex, Aeropress et filtre
$20.90
DÉCAFÉINÉ DE CAÑA (1LB)
Un café décaféiné digne d'un grand café de spécialité. Les saveurs de caramel et de biscuits/patisserie sont puissantes, avec une petite touche d'agrume laissant une fin de bouche douce et agréable.
Pays: Colombia
Région: Huila
Altitude: 1200-2100 M
Ferme: Regroupement de petites fermes
Variété: Castillo, Colombia, Caturra
Torréfaction: Pâle
Procédé: EA Decaf
Espresso, filtre, Bodum
$20.90
ETHIOPIEN KOCHERE NATUREL (1LB)
Un café sucré et balancé, avec des notes de chocolat. Les saveurs riches procurent une fin de bouche longue et agréable.
Pays: Ethiopie
Région: Gedeo
Altitude: 1900 M
Ferme: Regroupement de producteurs
Variété: Variétés du terroir
Procédé: Naturel
Filtre, Chemex, V60, Bodum
$25.50
Bagel St-Viateur Sésame
6 bagels
Nos bagels classiques au sésame sont roulés dans les graines de sésame (elles sont minuscules, mais riches en protéines et reconnues depuis la nuit des temps pour leurs bienfaits nutritifs).
Ingrédients : Farine de blé, Eau, Graines de sésame, Œufs, Sucres (sucre, miel), Farine d’orge maltée, Huile de canola, Levure
Contient : Blé, Orge, Œuf, Sésame
$7.00
Bagel St-Viateur Romarin Et Sel De Mer
6 bagels
Parfait équilibre de saveurs méditerranéennes, se savoure nature ou avec vos garnitures préférées pour en faire ressortir le meilleur.
Ingrédients :
Farine de blé, Eau, Œufs, Sucres (sucre, miel), Farine d’orge maltée, Sel de mer, Huile d’olive, Huile de canola, Levure, Romarin
Contient :
Blé, Orge, Œuf
Peut contenir :
Sésame
$8.00
Bagel St-Viateur Tout Garni
6 bagels
Enrobé d’un mélange de sésame, de pavot, d’ail et d’oignon, créant un audacieux mélange de texture et de saveurs.
Ingrédients : Farine de blé, Eau, Œufs, Sucres (sucre, miel), Graines de sésame, Oignon sec, Farine d’orge maltée, Huile de canola, Graines de pavot, Levure, Ail, Sel
Contient : Blé, Orge, Œuf, Sésame
$8.00
Bagel St-Viateur Raisins Et Cannelle
6 bagels
Brun doré et parfumé, sa légère touche sucrée s’agence au goût prononcé du fromage à la crème. On peut aussi le savourer chaud et nature.
Ingrédients : Farine de blé, Eau, Raisins secs, Sucres (sucre, miel), Œufs, Farine d’orge maltée, Cannelle, Huile de canola, Levure
Contient : Blé, Orge, Œuf
Peut contenir : Sésame
Pas besoin de présenter cette mayonnaise, elle peut aller avec tout ! Fraîche et légère, végétalienne…simplement parfaite ! Elle est fabriquée à chaque semaine dans le quartier Plateau Mont-Royal à Montréal. Vous ne serez pas déçus!
Ingrédients:
Huile de canola, protéine de pois biologique, moutarde de dijon, vinaigre, sucre de canne biologique, sel de mer, gomme de xanthane.
Conservation:
À conserver au réfrigérateur
$5.95
Mayonnaise Végétalienne Au Chipotle
Mayonnaise végétalienne fraîche préparée chaque semaine. Consommer dans les 20 jours suivant l'ouverture pour un maximum de fraîcheur.
Contient : Moutarde.
Ingrédients:
Huile de canola, aquafaba, moutarde de dijon (eau, graines de moutarde, vinaigre, sel, sulfites, acide citrique, épices), vinaigre, sucre de canne biologique, sel de mer, poudre d’ail, poudre d’oignon, piment chipotle, gomme xanthane.
Conservation:
À conserver au réfrigérateur.
$5.95
Tourtière
Pâte: Oeufs, farine, beurre, levure, sel.
Appareil: Boeuf, porc, patates, chapelure, moutarde en poudre, clou de girofle, ail en poudre, 5 épices chinoises, paprika, cannelle, muscade, sel, poivre.
$21.50
Pâté Au Poulet
Ingrédients: Poulet, petits pois, carottes, ail, beurre, bouillon de poulet, farine, oeufs, sel, levure.
$16.95
Cassoulet Au Confit De Canard 900 Gr
Un classique du sud-ouest de la France, ce plat aux traditions paysannes est la parfaite incarnation de la cuisine maison, celle du réconfort. Quoi de mieux qu’une recette ou tous les ingrédients sont entièrement fait maison; une recette authentique à déguster tout doucement.
Mode d’emploi et conservation : Déposer le contenu dans un plat allant au four et faire dorer lentement. Se conserve 3-6 jours au réfrigérateur après ouverture.
Ingrédients : Haricots blancs, fond de canard, confit de canard (manchons), saucisses de Toulouse (viande de porc et assaisonnements), viande de porc, tomates, lard salé, carottes, oignons, ail, graisse fine de canard, fleur de sel de Guérande, épices et assaisonnements.
$28.95
Chili Au Canard (600g)
Voici notre version 100 % canard du fameux Chili Con Carne. Un ragoût réinventé, fortement inspiré des traditions familiales, on y incorpore une petite dose de chocolat noir. Un savoureux mélange de canard haché, mijoté lentement avec haricots, tomates et épices, ce qui saura ravir les amateurs.
Accompagnements recommandés : Tout comme le Chili Con Carne, on peut le déguster avec des croustilles de tortillas ou avec un riz parfumé, sans oublier crème sure et coriandre ciselée.
Mode d’emploi et conservation :
Casserole : Réchauffer à feu doux à couvert pour environ 12-15 minutes
Ingrédients : Viande de canard, fond de canard, haricots rouges, tomates en dés, oignons, poivrons rouges, graisse fine de canard, ail, sel de Guérande, chocolat noir non sucré, herbes de Provence, épices.
$16.95
Sauce Spaghetti Au Canard (600g)
Voici notre version 100 % canard de la classique sauce spaghetti. Une fois de plus, une recette authentique où tous les ingrédients sont cuisinés sur place. Mijotée lentement avec notre fond de canard maison, cette sauce sera l’une des plus savoureuse et goûteuse que vous ayez eu la chance de goûter.
Accompagnements recommandés : Tout comme vos plats de pâtes favoris, on accompagne notre sauce de parmesan fraichement râpé.
Mode d’emploi et conservation :
Casserole : Réchauffer à feu doux a couvert pour environ 12-15 minutes
Ingrédients : Viande de canard, tomates en purée, fond de canard, céleri, oignons, carottes, vin rouge, champignons, graisse fine de canard, persil, ail, sel de Guérande, pâte de tomate, fécule de, mais, sucre, bicarbonate, herbes de Provence, poivre, épices.
$19.95
Smoked Meat De Canard (600g)
Notre savoureux magret de canard est cuisiné façon Smoked Meat de Montréal. Prêt à savourer, judicieusement épicé, il en épatera plus d’un par sa tendreté. Original et versatile, il est une excellente idée cadeaux pour les plus gourmets !
Accompagnements recommandés : Comme son grand frère, on le sert avec un pain de seigle, moutarde et cornichons. Effiloché, notre smoked meat de canard est une excellente garniture en salade tiède, sur une pizza ou même sur une poutine.
Mode d’emploi et conservation : Réchauffer, à même la conserve, dans une casserole d’eau frémissante pendant environ 10 min.
Vous pouvez, aussi, vider le contenu de la conserve dans une casserole et réchauffer à feu doux.
Ingrédients : Magret de canard mulard entier produit à la ferme, eau, fleur de sel de Guérande, épices (contiens de la moutarde), céleri, fumée.
$22.95
Mousse De Foie Gras De Canard À L'érable (120g)
$20.75
Foie Gras De Canard (140g)
Il s’agit d’une préparation composée à 100% de foie gras nature et d’un assaisonnement. Élaboré selon une méthode artisanale, avec le plus grand soin, notre bloc de foie gras est empreint de caractère et de tradition qui ravira tous les gourmets !
Mode d’emploi et conservation : Réfrigérer trois heures avant de déguster. Tempérer 15-20 minutes avant l’ouverture de la conserve pour faciliter le démoulage. Ouvrir les deux couvercles et pousser délicatement vers la partie la plus large. Le produit se conserve 3-6 jours au réfrigérateur après ouverture.
Accompagnements recommandés : Notre foie gras nature se déguste avec un pain d’épices ou une tranche de pain grillé. On peut y ajouter de la Fleur de sel, l’accompagner d’un confit d’oignon, d’une gelée de fruits, de figues fraîches et de poires.
Vins et alcools : Champagne, Vins blancs liquoreux tels les Sauternes et cidre de glace. Notre coup de cœur, le Poiré de glace du Domaine des Salamandres situé à Hemmingford.
Ingrédients : Foie gras de canard élevé en plein air, eau, sel et poivre, épices
$26.95
Terrine De Canard Et Foie Gras Au Poivre Rose Et Au Porto (150g)
Notre terrine fait à 100 % canard, est soigneusement préparée avec des ingrédients de première qualité. Cuisiné avec les meilleures parties de nos canards ; le magret et des morceaux de foie gras. Assaisonné de poivre rose et de Porto. L’heureux mariage de ces ingrédients donne un goût unique à notre terrine.
Mode d’emploi et conservation : Réfrigérer trois heures avant de déguster. Servir froid. Ouvrir les deux couvercles et pousser délicatement vers la partie la plus large. Le produit se conserve 3-6 jours au réfrigérateur après ouverture.
Accompagnements recommandés : Notre terrine est parfaite pour accompagner vos brunchs. À tartiner sur un bon pain grillé ou sur des craquelins aux noix. On peut l’accompagner d’un confit d’oignon, gelée ou confiture de fruits, figues fraîches et poires.
Vins et alcools : Vin rouge
Ingrédients : Magret de canard, foie gras de canard, foie de canard, œufs, sel, Porto, poivre rose, oignons, sel.
$15.95
Salsa De Tomates, Légumes Frais Et Coriandre
500 ml
Si Henri savait
$8.00
Relish Aux Zucchinis
Si henri savait
500 ml
$9.00
Fleur De Sel Du Pêcheur
50g
Océan de saveurs
Gaspésie
$9.45
Riz De La Gaspésie (Avoine Nue)
750g d'avoine nue
$5.41
Farine Tout Usage
Pure Gaspésie
1kg
$8.37
Farine De Riz Brun
Pure Gaspésie
1 kg
$10.05
Confit D'oignons Au Thé Du Labrador
Ferme Caprivore
Produit de la Gaspésie
212 ml
$9.07
Sauce Pour Pizza À La Levure De Bière
Produit de la Gaspésie
250 ml
$9.30
Pizza Au Saumon Fumé Et Crevette
Produit de la Gaspésie
Indian Bay Smokehouse
$24.00
Fondue Parmesan Au Saumon Fumé
Produit de la Gaspésie
Indian Bay Smokehouse
$15.00
Sauce BBQ Aux Baies D'aronia Et Bière
Ferme le Caprivore
250 ml
$12.38
Têtes De Violon Marinées
Les têtes-de-violon sont l’instrument qui annonce le printemps. Elles ont l’élégance des fées et la délicatesse des plus fines verdures. C’est l’une des premières doses de chlorophylle et le début de l’abondance en forêt. Chez Gourmet sauvage nous les préparons en marinade légère pour garder leur texture ferme et vous permettre d’égayer vos plats de cette précieuse verdure tout au long de l’année.
têtes-de-violon
eau
acide citrique
sel de mer
$10.00
Moutarde À La Salicorne
Notre moutarde artisanale contient des morceaux entiers de salicorne sauvage, une plante croquante et salée cueillie entre les marées. Faite à partir d’ingrédients de première qualité, légèrement relevée et irrésistiblement unique, ce produit se distingue dans les plats du quotidien comme dans les assiettes les plus élaborées.
$7.50
Moutarde Sauvage Au Vin
Ce produit artisanal d’exception contient des grains entiers de moutarde cueillis à l’état sauvage. La moutarde sauvage est l’une des pires mauvaises herbes qui soient car elle envahit les cultures de céréales non traitées. Nous nous approvisionnons donc chez les producteurs de grains biologiques qui sont très heureux de nous vendre la moutarde qu’ils doivent généralement enfouir ou brûler! Il en résulte un produit à la texture onctueuse et au goût légèrement relevé vraiment sans égal.
$8.45
Moutarde Aux Champignons Sauvages
La moutarde aux champignons sauvages contient de généreux morceaux d’une quinzaine de variétés de champignons cueillis en forêt. Notre recette maison a été peaufinée au fil du temps pour vous offrir une moutarde artisanale au goût boisé unique, légèrement relevée et onctueuse qui saura égayer tant vos sandwichs que vos recettes les plus élaborées.
$8.45
Salicorne Marinée
La salicorne pousse entre les marées, le long du Fleuve Saint-Laurent. Derrière ses allures de petit cactus se cache une plante grasse au goût salin et à la texture croquante qui en font l’accompagnement tout désigné pour les poissons, les salades et les hors-d’œuvres.
salicorne
eau
vinaigre de cidre
$10.00
Sauce Piquante Jalapeno Et Fleur D'ail
Une sauce piquante toute en douceur et polyvalente. La fleur d’ail et les jalapeños ont été lacto-fermentés plusieurs mois selon les règles de l’art. La sauce parfaite pour les débutants en matière de piquant ou des amoureux d’ail !
Ingrédients : Jalapeños lacto-fermentés (jalapeños, eau, sel de mer, ail), eau, fleur d’ail lacto-fermenté (fleur d’ail, eau, sel de mer), jus de lime, sel de mer, sucre de canne biologique, vinaigre de cidre de cidre de pomme, feuille de lime, xanthane. Peut contenir des traces de gluten, de soya, de noix et de moutarde.
Conservation: À conserver au réfrigérateur après ouverture
$11.25
Sauce Piquante Érable Et Chipotle
Notre sauce piquante érable chipotle c’est l’histoire d’amour entre le sirop d’érable provenant d’une micro production artisanale de l’érablière familiale à Saint Raymond de Portneuf et le piment chipotle fumé plusieurs jours dans les hauteurs de Oaxaca, au Mexique, comme le faisaient autrefois les Aztèques. Une sauce hybride entre une sauce bbq et une sauce piquante.
Ingrédients : Vinaigre de cidre de pommes, sirop d’érable, piment séché (chipotle, ancho, guajillo), piment fermenté (piment, eau,sel de mer), ail noir, sel de mer, poudre d’oignon, cumin, cannelle, poivre de la Jamaïque, clou de girofle, poudre de gingembre. Peut contenir des traces de gluten, de soya, de noix et de moutarde.
Conservation : À conserver au réfrigérateur après ouverture
$11.25
Sauce Piquante Ananas Électronik
Mi corazon
148 ml
Fait à Montréal
La sauce piquante Ananas Electronik met de la musique à tes oreilles ! Une sauce qui rappelle l’été à ton piknik musical préféré. Du piment Aji Pineapple lacto-fermenté, de l’ananas biologique grillé, une tonne de gingembre et du cœur au ventre ! Une sauce pleine de musique qui donne envie de danser jusqu’au bout de la nuit !
Ingrédients : Eau, ananas, piment fermenté (piment, eau, sel de mer), vinaigre de cidre de pomme, carotte, sucre de canne biologique, jus d’orange, oignon, gingembre frais, sel de mer, ail, zeste d’orange, curcuma, cumin, xanthane.
Peut contenir des traces de gluten, de soya, de noix et de moutarde.
Conservation: À conserver au réfrigérateur après ouverture
$11.25
Salsa Verde
Quoi de mieux qu’une salsa verde revisitée pour la belle saison ?! Elle accompagnera aussi bien vos tacos, que vos chips pour les apéros de dernière minute ou des repas plus préparés.
Ingrédients:
Eau, courgettes, oignons, tomatillos, vinaigre de cidre, jus de citron, coriandre, sucre de canne biologique, sel de mer, piments forts, ail, citronnelle, feuille de lime kaffir, xanthane.
Peut contenir des traces de gluten, de soya, de noix et de moutarde
Conservation: À conserver au frais après ouverture.
$7.50
Pâte Feuilletée
Description :
Pâte feuilletée congelée (500g).
Ingrédients :
Farine, sel, beurre, eau.
Peut contenir ou avoir été en contact avec les ingrédients suivants : oeufs, produits laitiers, gluten (blé, seigle, avoine, triticale, et orge) soja, sésame, noix, lin, sulfites, arachides, moutarde.
$8.50
Pâte Brisée
Description :
Pâte brisée congelée (500g)
Ingrédients:
Farine monarch, beurre, oeuf, eau, sel.
Peut contenir ou avoir été en contact avec les ingrédients suivants : oeufs, produits laitiers, gluten (blé, seigle, avoine, triticale, et orge) soja, sésame, noix, lin, sulfites, arachides, moutarde.
$7.50
Pâte Sucrée
Description :
Pâte sucrée congelée (500g)
Ingrédients :
Farine monarch, sucre à glacer, amandes moulues, beurre, pâte de vanille, oeufs.
Peut contenir ou avoir été en contact avec les ingrédients suivants : oeufs, produits laitiers, gluten (blé, seigle, avoine, triticale, et orge) soja, sésame, noix, lin, sulfites, arachides, moutarde.
$7.50
Boules De Pâte À Pizza
Description :
Pâte à pizza congelée (900g)
Ingrédients :
Farine, eau, lait, huile d'olive, sel, levure.
Peut contenir ou avoir été en contact avec les ingrédients suivants : oeufs, produits laitiers, gluten (blé, seigle, avoine, triticale, et orge) soja, sésame, noix, lin, sulfites, arachides, moutarde.
$7.50
Quiche 700g
Description :
Pâte brisée, appareil à base de crème et d'oeuf, garniture.
Ingrédients :
Farine, beurre, sel, eau, oeuf, poivre, muscade, crème 35% m.g.
avec champignons, épinards et fromage de chèvre OU jambon, cheddar OU poivrons, aubergines, tomates, courgettes, oignons et féta
Peut contenir ou avoir été en contact avec les ingrédients suivants : oeufs, produits laitiers, gluten (blé, seigle, avoine, triticale, et orge) soja, sésame, noix, lin, sulfites, arachides, moutarde.
$15.95
Vol-Au-Vent (4)
Description :
Timbales pour vol-au-vent (4 par sac)
Ingrédients :
Farine, sel, beurre, eau.
Peut contenir ou avoir été en contact avec les ingrédients suivants : oeufs, produits laitiers, gluten (blé, seigle, avoine, triticale, et orge) soja, sésame, noix, lin, sulfites, arachides, moutarde.
$7.80
Petits gâteaux
Tarte Au Sirop D'érable
Description :
Ganache montée à l'érable
Crémeux érable
Caramel érable
Pâte sucrée
Ingrédients :
Crème 35 % MG, sirop d'érable, fécule de maïs, glucose, pâte à glacer, miroir neutre, farine, sucre à glacer, amande moulue, beurre, vanille, oeufs.
Peut contenir ou avoir été en contact avec les ingrédients suivants : oeufs, produits laitiers, gluten (blé, seigle, avoine, triticale, et orge) soja, sésame, noix, lin, sulfites, arachides, moutarde.
$6.50
Tartelette Framboise
Description :
Pâte sucrée, crème pâtissière, framboise.
Ingrédients :
Farine, sucre à glacer, amandes, beurre, pâte de vanille, oeufs, lait, sucre, framboise.
Peut contenir ou avoir été en contact avec les ingrédients suivants : oeufs, produits laitiers, gluten (blé, seigle, avoine, triticale, et orge) soja, sésame, noix, lin, sulfites, arachides, moutarde.
$5.95
Tartelette Noix
Description :
Pâte sucrée, crème pâtissière, noix de Grenoble.
Ingrédients :
Farine, sucre à glacer, amandes, beurre, pâte de vanille, oeufs, lait, sucre, noix.
Peut contenir ou avoir été en contact avec les ingrédients suivants : oeufs, produits laitiers, gluten (blé, seigle, avoine, triticale, et orge) soja, sésame, noix, lin, sulfites, arachides, moutarde.
$5.95
Tartelette Citron
Description :
Meringue, crémeux citron, pâte sablée.
Ingrédients :
Jus et zeste de citron, lait, sucre, oeuf, beurre, farine, poudre à pâte, eau.
Peut contenir ou avoir été en contact avec les ingrédients suivants : oeufs, produits laitiers, gluten (blé, seigle, avoine, triticale, et orge) soja, sésame, noix, lin, sulfites, arachides, moutarde.
$5.85
Royal Individuel
Description :
Mousse au chocolat noir 64%, croustillant praliné amandes et noisettes, biscuit chocolat.
Ingrédients :
Crème 35%, chocolat noir, chocolat au lait, sucre, oeuf, praliné amande et noisette, royaltine, chocolat blanc, glucose, eau, sucre, farine, poudre de cacao.
Peut contenir ou avoir été en contact avec les ingrédients suivants : oeufs, produits laitiers, gluten (blé, seigle, avoine, triticale, et orge) soja, sésame, noix, lin, sulfites, arachides, moutarde.
$6.25
Mirabellis Individuel
Description :
Mousse au caramel, crème brûlée mirabelles, biscuit amandes.
Ingrédients :
Crème 35%, sucre fin, beurre non salé, gélatine en feuille or, oeuf, amandes moulues, sucre à glacer, farine, eau, glucose,lait en poudre, colorant jaune, miroir neutre, pectine X58, pâte de vanille, mirabelles.
Peut contenir ou avoir été en contact avec les ingrédients suivants : oeufs, produits laitiers, gluten (blé, seigle, avoine, triticale, et orge) soja, sésame, noix, lin, sulfites, arachides, moutarde.
$6.00
Baba Au Rhum
Description :
Brioche, rhum, chantilly, créme pâtissière. Option avec fruits.
Ingrédients :
Crème, sucre, vanille, lait, oeufs, rhum, brioche.
Peut contenir ou avoir été en contact avec les ingrédients suivants : oeufs, produits laitiers, gluten (blé, seigle, avoine, triticale, et orge) soja, sésame, noix, lin, sulfites, arachides, moutarde.
$5.45
Religieuse Choco
Description :
Pâte à choux, crème pâtissière, chocolat.
Ingrédients :
Eau, sel, sucre, beurre, farine, oeufs, lait, fondant chocolat.
Peut contenir ou avoir été en contact avec les ingrédients suivants : oeufs, produits laitiers, gluten (blé, seigle, avoine, triticale, et orge) soja, sésame, noix, lin, sulfites, arachides, moutarde.
$5.45
Religieuse Café
Description :
Pâte à choux, crème pâtissière, café.
Ingrédients :
Eau, sel, sucre, beurre, farine, oeufs, lait, fondant café.
Peut contenir ou avoir été en contact avec les ingrédients suivants : oeufs, produits laitiers, gluten (blé, seigle, avoine, triticale, et orge) soja, sésame, noix, lin, sulfites, arachides, moutarde.
$5.45
Éclair Choco
Description :
Pâte à choux, crème pâtissière, chocolat.
Ingrédients :
Eau, sel, sucre, beurre, farine, oeufs, lait, fondant chocolat.
Peut contenir ou avoir été en contact avec les ingrédients suivants : oeufs, produits laitiers, gluten (blé, seigle, avoine, triticale, et orge) soja, sésame, noix, lin, sulfites, arachides, moutarde.
$5.45
Éclair Pistache
Description :
Pâte à choux, crème pâtissière, pistache.
Ingrédients :
Eau, sel, sucre, beurre, farine, oeufs, lait, fondant pistache.
Peut contenir ou avoir été en contact avec les ingrédients suivants : oeufs, produits laitiers, gluten (blé, seigle, avoine, triticale, et orge) soja, sésame, noix, lin, sulfites, arachides, moutarde.
$5.45
Éclair Café
Description :
Pâte à choux, crème pâtissière, café.
Ingrédients :
Eau, sel, sucre, beurre, farine, oeufs, lait, fondant café.
Peut contenir ou avoir été en contact avec les ingrédients suivants : oeufs, produits laitiers, gluten (blé, seigle, avoine, triticale, et orge) soja, sésame, noix, lin, sulfites, arachides, moutarde.
$5.45
Mille-Feuilles
Description :
Pâte feuilletée, crème pâtissière, fondant.
Ingrédients :
Farine, sel, beurre ,eau, lait, oeufs, sucre, fondant blanc.
Peut contenir ou avoir été en contact avec les ingrédients suivants : oeufs, produits laitiers, gluten (blé, seigle, avoine, triticale, et orge) soja, sésame, noix, lin, sulfites, arachides, moutarde.
$5.45
Mille-Feuilles Framboise
Description :
Pâte feuilletée, crème pâtissière, chantilly, confiture framboises.
Ingrédients :
Farine, sel, beurre ,eau, lait, oeufs, sucre, fondant blanc, framboise, crème.
Peut contenir ou avoir été en contact avec les ingrédients suivants : oeufs, produits laitiers, gluten (blé, seigle, avoine, triticale, et orge) soja, sésame, noix, lin, sulfites, arachides, moutarde.
$5.45
Opéra
Description :
Crème au beurre, espresso, ganache chocolat, biscuit amandes.
Ingrédients :
Farine, oeufs, sucre, poudre d'amande, eau, beurre, café, glucose, chocolat noir.
Peut contenir ou avoir été en contact avec les ingrédients suivants : oeufs, produits laitiers, gluten (blé, seigle, avoine, triticale, et orge) soja, sésame, noix, lin, sulfites, arachides, moutarde.
$5.85
Flan Vanille
Descrpition :
Pâte sucrée, crème, vanille.
Ingrédients :
Lait, crème, oeufs, sucre, vanille.
Peut contenir ou avoir été en contact avec les ingrédients suivants : oeufs, produits laitiers, gluten (blé, seigle, avoine, triticale, et orge) soja, sésame, noix, lin, sulfites, arachides, moutarde.
$5.85
Paris-Brest
Description :
Pâte à choux, mousseline praliné, gianduja.
Ingrédients :
Sucre, oeuf, farine, beurre, sel, eau, praliné amande et noisette,chocolat au lait, noisettes, feuilletine, crème pâtissière à chaud, beurre.
Peut contenir ou avoir été en contact avec les ingrédients suivants : oeufs, produits laitiers, gluten (blé, seigle, avoine, triticale, et orge) soja, sésame, noix, lin, sulfites, arachides, moutarde.
$5.85
Tartelette Saint-Honoré
Description:
Base de pâte sucrée, crème pâtissière à la vanille, chantilly et choux caramélisé
Ingrédients :
Sucre, crème, vanille, lait, oeuf, crème pâtissière à chaud, sel, beurre,farine, eau.
Peut contenir ou avoir été en contact avec les ingrédients suivants : oeufs, produits laitiers, gluten (blé, seigle, avoine, triticale, et orge) soja, sésame, noix, lin, sulfites, arachides, moutarde.
$5.85
Grands gâteaux
Tarte Choco Caramel & Pacanes
Description:
Ganaches chocolat noir, chocolat blanc et caramel
Insert caramel
Praliné pacane
Pâte sablée
Ingrédients : Pacane, sucre, crème 35% MG, oeuf, gélatine, vanille, glucose, chocolat blanc, nevuline, chocolat noir 58%, farine, sucre, poudre à pâte, beurre.
Peut contenir ou avoir été en contact avec les ingrédients suivants : oeufs, produits laitiers, gluten (blé, seigle, avoine, triticale, et orge) soja, sésame, noix, lin, sulfites, arachides, moutarde.
$31.50
Tarte Au Sirop D'érable
Description :
Ganache montée à l'érable
Crémeux érable
Caramel érable
Pâte sucrée
Ingrédients :
Crème 35 % MG, sirop d'érable, fécule de maïs, glucose, pâte à glacer, miroir neutre, farine, sucre à glacer, amande moulue, beurre, vanille, oeufs.
Peut contenir ou avoir été en contact avec les ingrédients suivants : oeufs, produits laitiers, gluten (blé, seigle, avoine, triticale, et orge) soja, sésame, noix, lin, sulfites, arachides, moutarde.
$6.50
Forêt Noire
Description :
Biscuit chocolat, ganache noire, griottine, chantilly
Ingrédients:
Jaune d'oeuf sucré, blanc d'oeuf frais sucre, farine, cacao, crème 35%, glucose, chocolat noire 64%, griottine, vanille.
Peut contenir ou avoir été en contact avec les ingrédients suivants : oeufs, produits laitiers, gluten (blé, seigle, avoine, triticale, et orge) soja, sésame, noix, lin, sulfites, arachides, moutarde.
$31.50
Tiramisu Cassis
Description: Mousse mascarpone à la vanille, compotée de cassis, biscuit léger au cassis, une touche de café (décaféiné).
Ingrédients: Oeufs, sucre, farine, purée de cassis, pectine NH, nappage neutre, gélatine, eau, crème 35% M.G., mascarpone.
Peut contenir ou avoir été en contact avec les ingrédients suivants : oeufs, produits laitiers, gluten (blé, seigle, avoine, triticale, et orge) soja, sésame, noix, lin, sulfites, arachides, moutarde.
$31.50
Saint-Honoré
Description :
Pâte à choux, crème pâtissière, caramel, chantilly.
Ingrédients :
Sucre, crème, vanille, lait, oeuf, crème pâtissière à chaud, sel, beurre,farine, eau.
Peut contenir ou avoir été en contact avec les ingrédients suivants : oeufs, produits laitiers, gluten (blé, seigle, avoine, triticale, et orge) soja, sésame, noix, lin, sulfites, arachides, moutarde.
$31.50
Paris-Brest
Description :
Pâte à choux, mousseline praliné, gianduja.
Ingrédients :
Sucre, oeuf, farine, beurre, sel, eau, praliné amande et noisette,chocolat au lait, noisettes, feuilletine, crème pâtissière à chaud, beurre
Peut contenir ou avoir été en contact avec les ingrédients suivants : oeufs, produits laitiers, gluten (blé, seigle, avoine, triticale, et orge) soja, sésame, noix, lin, sulfites, arachides, moutarde.
$31.50
Royal
Description :
Mousse au chocolat noir 64%, croustillant praliné amandes et noisettes, biscuit chocolat.
Ingrédients :
Crème 35%, chocolat noir, chocolat au lait, sucre, oeuf, praliné amande et noisette, royaltine, chocolat blanc, glucose, eau, sucre, farine, poudre de cacao.
Peut contenir ou avoir été en contact avec les ingrédients suivants : oeufs, produits laitiers, gluten (blé, seigle, avoine, triticale, et orge) soja, sésame, noix, lin, sulfites, arachides, moutarde.
$31.50
Mirabellis
Description :
Mousse au caramel, crème brûlée mirabelles, biscuit amandes.
Ingrédients :
Crème 35%, sucre fin, beurre non salé, gélatine en feuille or, oeuf, amandes moulues, sucre à glacer, farine, eau, glucose,lait en poudre, colorant jaune, miroir neutre, pectine X58, pâte de vanille, mirabelles.
Peut contenir ou avoir été en contact avec les ingrédients suivants : oeufs, produits laitiers, gluten (blé, seigle, avoine, triticale, et orge) soja, sésame, noix, lin, sulfites, arachides, moutarde.
$31.50
Tropézienne
Description:
Brioche au sucre garnie de crème aromatisée à la fleur d'oranger, vanille et kirsch.
Ingrédients:
Farine, oeuf entier liquide, levure fraîche, sel, sucre, beurre non salé, améliorant SAF Pro, sucre glace, sucre grain, crème 35% mg, eau de fleur d’oranger, vanille, lait 2%, jaune d'oeuf sucré, crème pâtissière à chaud et kirsch
Peut contenir ou avoir été en contact avec les ingrédients suivants : oeufs, produits laitiers, gluten (blé, seigle, avoine, triticale, et orge) soja, sésame, noix, lin, sulfites, arachides, moutarde.
$31.50
Croquembouche
Description:
Montagne de choux caramélisés garnis de crème pâtissière à la vanille.
Ingrédients:
Lait 2%, jaune d'oeuf sucré, crème pâtissière à chaud, sucre, vanille, sel, beurre non salé, farine, oeufs entier frais liquide et eau.
Peut contenir ou avoir été en contact avec les ingrédients suivants : oeufs, produits laitiers, gluten (blé, seigle, avoine, triticale, et orge) soja, sésame, noix, lin, sulfites, arachides, moutarde.
$80.00
Crème Au Beurre
Description:
Gâteau d’anniversaire classique à base de crème au beurre pommade et de biscuit.
Ingrédients:
Farine, Oeufs, sucre fin, eau et beurre. Peut aussi contenir vanille, arômes de café, cacao et pâte de cacao (selon la saveur).
Peut contenir ou avoir été en contact avec les ingrédients suivants : oeufs, produits laitiers, gluten (blé, seigle, avoine, triticale, et orge) soja, sésame, noix, lin, sulfites, arachides, moutarde.
$31.50
Framboisier
Description:
Mousseline vanille, framboise, pâte d'amande, biscuit
Ingrédients:
Peut contenir ou avoir été en contact avec les ingrédients suivants : oeufs, produits laitiers, gluten (blé, seigle, avoine, triticale, et orge) soja, sésame, noix, lin, sulfites, arachides, moutarde.
$31.50
Tarte Citron
Description :
Meringue, crémeux citron, pâte sablée.
Ingrédients :
Jus et zeste de citron, lait, sucre, oeuf, beurre, farine, poudre à pâte, eau.
Peut contenir ou avoir été en contact avec les ingrédients suivants : oeufs, produits laitiers, gluten (blé, seigle, avoine, triticale, et orge) soja, sésame, noix, lin, sulfites, arachides, moutarde.
$26.25
Caraïbes
Description :
Dacquoise, mousseline ananas, ananas frais, noix de coco.
Ingrédients :
Crème 35%, sucre, oeuf, eau, purée d'ananas, beurre, crème pâtissière à chaud, gélatine, amandes moulues, sucre à glacer, farine, ananas.
Peut contenir ou avoir été en contact avec les ingrédients suivants : oeufs, produits laitiers, gluten (blé, seigle, avoine, triticale, et orge) soja, sésame, noix, lin, sulfites, arachides, moutarde.
$31.50
Marron & Clémentine
Description :
Mousse marron avec éclats de marron confit
Marmelade clémentine gingembre
Croustillant sablé
Brownie
Ingrédients: Pâte de marrons, crème 35%, gélatine, clémentine, purée de clémentine, sucre, gingembre, chocolat au lait, praliné amande et noisette, sel, farine sans gluten, sucre à glacer, amande moulue, beurre, oeuf, chocolat noir, poudre de cacao, fécule de maïs, poudre à pâte, farine de riz brun.
Peut contenir ou avoir été en contact avec les ingrédients suivants : oeufs, produits laitiers, gluten (blé, seigle, avoine, triticale, et orge) soja, sésame, noix, lin, sulfites, arachides, moutarde.
$31.50
Gâteau Personnalisé 15 Personnes
Crème au beurre vanille
Praliné amande et noisette
Génoise vanille
Décoration avec fleur
$132.50
Tartes et amandines
Tarte Citron
Description :
Meringue, crémeux citron, pâte sablée.
Ingrédients :
Jus et zeste de citron, lait, sucre, oeuf, beurre, farine, poudre à pâte, eau.
Peut contenir ou avoir été en contact avec les ingrédients suivants : oeufs, produits laitiers, gluten (blé, seigle, avoine, triticale, et orge) soja, sésame, noix, lin, sulfites, arachides, moutarde.
$26.25
Amandine
Description:
Pâte sucrée, crème d'amande, fruits
Ingrédients:
Farine, sucre glace, amande, beurre, pâte de vanille, oeufs, sucre, fruits.
Peut contenir ou avoir été en contact avec les ingrédients suivants : oeufs, produits laitiers, gluten (blé, seigle, avoine, triticale, et orge) soja, sésame, noix, lin, sulfites, arachides, moutarde.
