Croquetas De Boletus Con Salsa De Morcilla Matachana
€9.50
Ensalada De Pera Rostizada
Pera al horno. Rúcula. Queso griego Tomate seco. Mostaza antigua y nueces.
€9.50
Flores De Alcachofa Con Salsa De Trufa S/G
€9.50
Tabla De Antipasti Vegetal Y Pan Pizza
Alcachofas encurtidas. Queso de mahon de anacardo. Mortadela plant based, Friarielli.
€15.00
Principales
Risotto De Castañas Y Vermut. S/G
Arroz Carnaroli con verduras, crema de castaña y Vermut.
€14.50
Pizzi Burger
Burger en Pan de pizza, hamburguesa vegetal Hello Plant, salsa de trufa, cebolla con orégano, láminas de calabacín a la plancha rúcula, tomate seco y pimiento caramelizado.
€14.50
Lasaña De Berenjena: S/G
Ragú de tomate y Soja Texturizada. Láminas de berenjena. Bechamel de coliflor. Queso Plant Based.
€13.50
Pasta
Gnocchi De Patata Morada Con Salsa De Calabaza
Pasta Fresca
€13.50
Gnocchi Sin Gluten Con Salsa De Pistacho Y Tomates Cherry
Pasta fresca.
€14.50
Orecchiette Con Boletus
Pasta fresca Orecchiette con boletus, verduras y nata de arroz.
€14.50
Pappardelle Con Bacon Plant Based Y Salsa De Queso Vegetal
Pappardelle con verduras, salsa de queso vegana y Bacon Plant Based.
€14.50
Caracolas Con Salsa De Tomate, Albahaca Y Verduras
€13.50
Raviolis Rellenos De Escalivada De Verduras Con Salsa Romesco Y Nata De Arroz
Pasta fresca
€14.50
Raviolis De Seta Chantarella Con Pesto Rojo Y Reducción Suave De Piquillos
Pasta fresca
€14.50
Tagliatelle Sin Gluten. S/G
Con cualquiera de las salsas anteriores: Calabaza, Pistacho, Boletus, bacon plant based y queso, Tomate y albahaca, nata de arroz reducción suave de piquillos
€14.50
Pizzas
Margarita
Tomate San Marzano, mozzarella vegana artesanal de elaboración propia, albahaca fresca.
€9.50
Marinara
Tomate San Marzano, ajo y orégano fresco.
€9.50
Mortadela Y Pesto De Pistacho
Tomate San Marzano, mozzarella vegana artesanal de elaboración propia, piparras encurtidas y pepperoni plant based.
€14.50
Salchicha Y Friarielli
Tomate San Marzano, mozzarella vegana artesanal de elaboración propia, crema de friarielli, salchicha beyond Sausage.
€14.50
Pepperoni Y Piparras
Tomate San Marzano, mozzarella vegana artesanal de elaboración propia, Piparras encurtidas y Pepperoni Plant Based.
€14.50
Pistacho Y Ajetes
Tomate San Marzano, mozzarella vegana artesanal de elaboración propia, Ajetes, champiñones, crema de pistacho y oregano fresco.
