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Pizzería Lab’ 84
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Pizzería Lab’ 84 Menu
Pizza
C. Divino Vallés, 28, Madrid, Madrid 28045
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Pizzas
Pizza Al Tartufo
Paté de trufa, mozzarella fior di latte, setas del bosque, jamón gran reserva, rúcula y huevo al horno.
€14.50
Pizza Gamberi
Gambas marinadas en cítricos, feta griega, tomates cherry semisecos, pesto de pistacho y rúcula sobre una base de aceite de ajo.
€14.90
Pizza Regina
Salsa de tomate, mozzarella fior di latte, jamón gran reserva, mascarpone de trufa, tomates cherry y rúcula.
€14.50
Pizza Burratella
Salsa de tomate, burrata de Puglia, rúcula, mortadela italiana, tomates cherry amarillos semisecos, pesto de pistacho.
€14.90
Pizza Boscaiola
Patè de trufa, mozzarella fior di latte, salsiccia siciliana, patatas al romero, cebolla caramelizada y emental.
€14.50
Pizza Burrata
Salsa de tomate, burrata de Puglia, jamón gran reserva, rúcula, tomates cherry semisecos y glaseado de balsámico.
€14.50
Pizza Calabrese
Salsa de tomate, mozzarella fior di latte, mozzarella ahumada, salame picante, cebolla roja, anchoas y peperoncino.
€12.90
Calzone LAB 84
Pesto de pistacho, salsa de tomate, mozzarella fior di latte, salsiccia siciliana, espinaca, aceitunas, tomates cherry semisecos
€12.90
Pizza Chorizo
Mozzarella fior di latte, patatas al romero, chorizo, cebolla caramelizada y paprika ahumada.
€12.90
Pizza Diavola
Salsa de tomate, mozzarella fior di latte, salame picante, tiras de pimientos asado, gorgonzola y albahaca.
€12.90
Pizza LAB 84
Paté de alcachofas, mozzarella fior di latte, boletus, gambas marinadas en cítricos y tomates cherry
€14.90
Pizza Margherita
Salsa de tomate, mozzarella fior di latte, albahaca y aceite extra virgen de oliva.
€10.90
Pizza Mortadella
Mozzarella fior di latte, mortadella italiana, patatas al romero, cebolla caramelizada y pesto de pistacho.
€13.90
Pizza Quattro Formaggi
Mozzarella fior di latte, parmiggiano reggiano, gorgonzola, queso emmenthal y granos de granada.
€12.90
Pizza Vegetariana
Pesto de alcachofa, mozzarella fior di latte, espinaca, tomates cherry semisecos, setas del bosque, aceitunas y cebolla morada.
€13.50
Entrantes
Arancini
Bolitas de arroz de calabaza, corazón de mozzarella ahumada fundida y acompañadas de mayonesa de siracha.
€7.90
Bruschetta
Pan casero tostado, trocitos de tomates, albahaca, queso feta, terminado con aceite de oliva extra virgen y reducción de balsámico.
€6.90
Ensalada De Burrata
Burrata cremosa del sur de Italia, acompañada de ensalada mixta, tomates cherry, pan de Cerdeña y reducción de balsámico.
€13.90
Croquetas De Boletus, Rabo De Toro Y Jamón Ibérico
Acompañadas de alioli de trufa
€7.90
Honey Chilli Bread
Pan casero tostado, mantequilla de miel y chilli terminado con queso cheddar fundido.
€6.90
Pan De Ajo
Pan de ajo casero tostado con mozzarella fundida y oregano.
€6.90
Postres
Chocolate Fondante
Fondant de doble chocolate belga.
€6.90
Coulant De Pistacho
Coulant con corazón caliente de pistacho.
€6.90
Tarta De Ricotta Y Peras
Tradicional tarta siciliana.
€5.90
Vinos
BLANCO Grillo Trovati Sicilia
€19.90
BLANCO PINOT GRIGIO
€19.90
ESPUMOSO Lambrusco Valmone (Blanco, Rosado, Tinto)
€17.00
TINTO Buongoverno Chianti Toscana
€23.90
TINTO Nero D’Avola Stemmari Sicilia
€21.90
TINTO Passitivo Primitivo Puglia
€21.90
TINTO Roble Maltos Jumilla
€19.90
Refrescos
Agua 50 Cl
€2.90
Agua San Pellegrino Frizzante 50 Cl
€2.90
Coca Cola
€2.90
Coca Cola Zero
€2.90
Fanta Limón
€2.90
NESTEA
€2.50
1906 Reserva 33cl
€4.20
Estrella Galicia Doble
€3.90
Ichnusa 33cl
€4.20
Messina 33cl
€3.90
Peroni Nastro Azzurro Doble
€4.20
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