BRUNCH
- CHAKCHOUKA AUX CREVETTES NORDIQUESPoelée de tomates, poivrons rouges, oignons et oeuf miroir servi avec pain naan$21.00
- TARTINE D'AVOCATPain de campagne, pico de gallo, œuf poché, salade de bébé kale et vinaigrette aux agrumes$21.00
- TARTINE DE MAQUEREAUMaquereau fumé, pain de campagne, oignons caramélisés, persil, caviar de mulet noir, chips de chou kale, ceuf poché et salade de verdure$18.00
- BAGEL SAINT-VIATEURBagel Saint-Viateur, saumon gravlax, fromage a la crème, câpres frits, oignons rouges marinés et salade de verdure$22.00
- BÉNÉDECTINE SAUMONSaumon gravlax, deux œufs pochés, sauce hollandaise, muffin anglais, fruits et pommes de terre en quartiers au paprika fumé$23.00
- PARFAIT AU YOGOURTYogourt à la vanille, granola, sirop d'érable et petits fruits$12.00
- OMELETTE JAMBON MAISONfromage cheddar, salade de roquette et rôties$21.00
- GOURMANDDeux oeufs, bacon, jambon maison, saucisses, fèves au lard et rôties$20.00
- ASSIETTES DE FRUITS DE SAISON$10.00
LUNCH
- BURGER DE BOEUFMayo au foie gras, chou rouge braisé, grenadine, fromage 1608 et lardons$29.00
- POUTINE DE HOMARD ET CRABE DES NEIGESfromage en grain frais et gravy de bisque$30.00
- GUÉDILLE DE HOMARDaneth, fenouil, céleri servi avec salade de verdure et frites$32.00
- HOMARD GRILLÉbeurre clarifié, frites et salade de verdure
- ACCRAS DE MORUE FRAÎCHE À LA BIÈREoignons verts et sauce aïoli$18.00
