Pho Viet Menu

Los rollitos vietnamitas siempre han sido uno de mis platos favoritos para el verano ya que son ligeros, deliciosos y súper fáciles de preparar. Son sin duda alguna uno de los platos más famosos de la gastronomía vietnamita y os recomiendo que si visitáis Vietnam no podéis volver sin probarlos. el «Goi Cuon». Los vamos a acompañar con una salsa casera de cacahuetes muy original y sencilla de elaborar. Para preparar los rollitos frescos, usaremos unas obleas de papel de arroz, son cada vez más fáciles de conseguir, no sólo en los supermercados asiáticos sino también en los supermercados de las grandes superficies, este papel de arroz no ha de confundirse con el papel usado para hacer los rollitos chinos o rollitos de primavera, que es un papel de harina de trigo en vez de arroz.

El Cha ca com un exquisito plato de pescado asado que seduce con sus sabores tentadores. El cha ca que seduce con sus sabores atractivos requiere una verdadera destreza, ya sea en su preparación como en su degustación. Si intentas cocinar el cha ca tú mismo, no esperes la receta más simple, sino todo lo contrario. Sin embargo, realmente vale la pena.Los filetes de pescado Lang (hemibagrus) de un hermoso color amarillo cúrcuma una vez a la parrilla, se pueden disfrutar calientes con fideos de arroz frío, acompañados de cilantro, albahaca Lang del pueblo del mismo nombre, eneldo, cebollín y cacahuetes tostados. Con cada bocado, sumergimos el cha ca en la salsa mam tom que es una experiencia sin precedentes para los paladares occidentales. Si el mam tom, salsa de pasta de camarones fermentada, sorprende con un olor particular, las hierbas aromáticas realzan su sabor para crear un equilibrio de sabores que sucumbe incluso a los más difíciles paladares.

Alitas de pollo al estilo vietnamita, servidas con salsa dulce con muchos sabores especiales.

Las albóndigas de ternera fritas son una variación de las albóndigas de ternera, cocidas y fritas para convertirse en deliciosas albóndigas de ternera fritas.

¡La ensalada de mango vietnamita es fresca y llena de texturas emocionantes! Obtenga la cantidad perfecta de crujiente con frutas y verduras picantes. Combina maravillosamente con camarones y está acompañado de un clásico aderezo dulce y salado. ¡Prepárelo en casa o en fiestas para obtener un plato sabroso Y saludable!

El Bún bò huế es una sopa popular en la cocina vietnamita elaborada con fideos. El sabor predominante de esta sopa es la hierba limón. El caldo de base es muy especiado, según las cantidades prescritas por el cocinero. Se sirve caliente y generalmente acompañada de algunas verduras que aromatizan el conjunto.El Bún bò Huế se originó en la vieja capital imperial del Vietnam Central, Huế. El fideo de arroz empleado en esta sopa es diferente (mucho más fino) al empleado en la phở. El fideo es muy similar al japonés soba tanto en tamaño como en textura. El caldo es elaborado a partir de huesos de ternera durante un largo período, añadiéndole diferentes cantidades de hierba limón y pimienta. La pasta de gambas es igualmente un ingrediente importante. Entre los acompañamientos de Bún Bò Hue destacan las hojas de perilla, el chili picante, los brotes de soja y las hebras de plátano secas.

Panqueques crujientes de harina de arroz con el sabor delicado del coco rellenos de deliciosas verduras y hierbas frescas. Todo servido con la típica salsa vietnamita: dulce, ácida, salada y picante. Sólo pensar en estas crepes vietnamitas se me cae la baba.Para las crepes sólo necesitas cinco ingredientes: harina de arroz, leche de coco, agua (¿cuenta como ingrediente?), cúrcuma y sal. Es cierto – no hay huevo, casi te engañé, ¿no? También puedes echarle unos tallos picados de cebolletas o cebolla tierna si quieres.

¡Gà Xào Sả Ớt es un pollo picante con limoncillo rápido y fácil que es perfecto para cenas entre semana! Es una comida de emergencia increíble (simplemente déjela marinar y saltee) y quedará impresionado por su sabor excepcional.

El Bun bo Nam Bo es una ensalada de fideos de arroz frío, servida con ternera salteada, cacahuetes, brotes de soja, hierbas aromáticas y chalotes fritos.Fresco y rico en sabor, este platillo reúne con inigualable alegría una salsa agridulce, finas tiras de ternera a fuego alto, chalotes fritos, hierbas aromáticas y brotes de soja.

Suon Ram Man es un plato vietnamita auténtico y popular de costillas de cerdo. Es dulce, salado y sabroso con una increíble salsa de caramelo.

El arroz con pollo es un plato preparado y presentado en forma de arroz y pollo. El arroz se puede utilizar como arroz blanco o arroz frito, el arroz frito y el pollo se suele presentar como muslos de pollo o alitas de pollo. El plato de arroz con pollo es relativamente fácil de preparar y popular. Pero dependiendo del país y las costumbres locales, existen diferentes formas de hacerlo.

El sabor agridulce de la salsa de mantequilla de maní y tamarindo mezclada con carne , champiñones y verduras ayudará a que el plato sea más sabroso, delicioso y atractivo.

Pho xao es un plato salteado de fideo de arroz con verduras y carne. Recien hechos con cacahuete crujiente asado, cebollas fritas

Los calamares rellenos con carne es un plato elaborado según una receta familiar. Los calamares se rellenan de carne picada con champiñones y especias.

La panceta de cerdo caramelizada vietnamita (Thit kho tau) es una comida reconfortante clásica de las familias vietnamitas. La panceta de cerdo se cuece lentamente hasta que adquiere un hermoso color caramelo y se vuelve sabrosa y tierna.La panceta de cerdo caramelizada forma parte de la rotación diaria de muchas familias vietnamitas. Lo llamamos "thit kho tau" (o simplemente "thit kho" para abreviar). También se pueden añadir huevos al plato, y entonces llamaremos al plato “thit kho trung”. La versión con huevos es imprescindible en la fiesta del Año Nuevo Lunar del pueblo del sur de Vietnam.

El pescado es el plato favorito de muchas personas, tiene un valor nutricional muy alto y se puede preparar en muchos platos.El pescado tiene un sabor delicioso, grasoso, rico en especias, fragante con eneldo, cebolletas y un poco picante con chile y pimienta. El pescado en salsa de tomate es muy adecuado para los días fríos. El arroz caliente y el pescado en salsa de tomate le garantizan Cuesta mucho arroz.

¡Este plato de arroz por excelencia con chuletas de cerdo vietnamitas está lleno de sabor, es súper fácil de preparar y agradará a la multitud! La marinada agrega una tonelada de sabor a ajo y hierba de limón que combina muy bien con las chuletas de cerdo. Asar a la parrilla agrega un aroma y un dorado increíbles y, como si las chuletas no fueran lo suficientemente sabrosas, se cubren con cebolletas y aceite.

Curry increiblemente aromatico con leche de coco y servicio con arroz

Deliciosa panna cotta con sabor de coco pandan y crujiente granola

Crenoso, rico y saludable postre de arroz negro servicio con yogur y leche de coco

Elaborado con leche fresca, huevo y nata para montar

Elaborado a base de avena con cacao en polvo, leche fresca, platano y coco