Petit Azca. Bernabéu - Bar Restaurante con Terraza en Madrid Menu
$$Restaurant, Bar, French
Av. del Pdte. Carmona, 1, Madrid, Madrid 28020
TAPAS
- Tortilla De Patata Petit€3.00
- Rilletes De Oca Con Tostas De Pan€3.00
- Ensaladilla Rusa Petit€3.00
- Flor De Alcachofa Confitada Con Jamón Ibérico€4.00
- Canelones De Salmón Ahumado Y Chasca€4.00
- Trío De Croquetas (Boletus, Gambas, Gorgonzola)€4.00
- Caramelo De Camembert Con Mango Y Frambuesa€4.00
- Vieira Braseada Sobre Muselina De Coliflor Ahumada€4.00
- Dadito De Rabo De Toro Empanado En Cereales€4.00
- Blinis Con Huevos De Codorniz, Foie Y Trufa€5.00
- Carrillada De Ternera Rellena De Boletus Y Calabaza€5.00
- Huevo Poché Con Foie, Hongos Y Patatas Paja€5.00
- Foie Mi-Cuit Con Tostas€6.00
- Caviar Imperial Baikal 000 (20 Grs) Con Blinis€50.00
PARA COMPARTIR
- Pimientos Del Padrón€9.00
- Huevos Rotos Con Patatas Fritas Y Jamón Ibérico€12.00
- Tartar De Salmón Con Aguacate Y Guacame€14.00
- Ceviche De Pez Mantequilla€14.00
- Tabla De Quesos Selección Del Chef€14.00
- Mollejas De Ternera Lechal A La Plancha€14.00
- Pulpo Braseado Con Puré Al Pimentón Y Espuma De Esparrago€15.00
- Chipirones A La Plancha Con Cebolla Roja€15.00
- Jamón Ibérico De Bellota Julián Martín€22.00
PASTA Y ARROZ
- Paella Ciega De Chipirón Y Gamba€18.00
- Fideuá De Confit De Pato, Alcachofas Y Foie Con Ali-Oli De Miel€18.00
ENSALADAS
- De Espinacas, Queso De Cabra, Mango Y Vinagreta De Miel€10.00
- Périgourdine Con Foie Mi Cuit, Jamón Y Mollejas De Pato€12.00
- De Mar Con Gambas, Pulpo Y Vieira, Flambeada Al Pastis€13.00
- Yemas De Espárrago Con Cecina Y Champiñón€12.00
PESCADO
- Tataki De Atún Rojo Con Salsa Ponzu Y Guacame€17.00
- Merluza Con Salsa De Cava, Gambas Y Bimi€17.00
- Lomo De Bacalao Sobre Patata, Hummus Y Pimiento Asado€17.00
- Ostras Francesas (Por Encargo)3 € la unidad€3.00
CARNE
- Presa Ibérica Con Puré De Patata Y Salsa De Setas Y Trufa€17.00
- Solomillo De Ternera Con Judías Verdes Y Gratin Dauphinois€19.00
- Steak Tartar Preparado En Sala€21.00
- Carré De Cordero Con Verduras Salteadas€23.00
- Lomo De Vaca Vieja Con Patatas Fritas Y Pimientos Padrón (X2)€30.00
- Magret De Pato, Judías Verdes Y Gratin Dauphinois (X2)€32.00
POSTRES
- Helado (2 Bolas A Elegir)€4.00
- Crème Brûlée€5.00
- Tiramisú Casero Con Crema Inglesa€5.00
- Tarta Rota De Queso Idiazábal Con Higos Confitados€5.00
- Tarta Fina De Manzana Tibia Con Helado De Vainilla€6.00
- Fondant De Chocolate, Con Caramelo Y Helado De Vainilla€6.00
- Café Gourmand (Café O Té Y Selección De Mini Postres)€7.00
